In-Room Dining
Menú de Muestra
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La Panaderia
Pan Tostado Casero (3 Pza)
Blanco, libre de gluten o multigrano acompañado de mantequilla y mermeladas caseras
Pan Dulce (1 pza)
Croissant, chocolatín, roll de canela o concha mexicana
Del Heurto
Plato De Fruta
Miel y gajos de limón
Papaya
Queso cottage, hojuelas de almendra y miel de jengibre
Yogurt Griego
Frutos rojos & granola Parfait
Avena
Manzana verde y frutos rojos
Cereales
Vaso de leche 220 ml, hojuelas de maíz o Zucaritas
De La Granja
Desayuno Americano
Huevos al gusto, (2 huevos) servido con tocino, (2 pzas) salchichas, (2 pzas) tomate cherry, pan tostado y a lado papas asadas o fruta de temporada, café o té (no de especialidad) jugo natural (no smoothies)
Continental
Fruta de temporada, pan, jugo. Selección de té o café
Huevos Benedictos
Huevos pochados (2 pzas), tocino canadiense (40 g), muffin inglés, espinaca y Salsa holandesa
Omelette (3 huevos)
(Elegir tres ingredientes) Espinacas, pimientos, tomate, hongos, cebolla morada, jalapeño, mozzarella, tocino (30g), chorizo (30g)
Huevos Al Gusto (2 Pzas)
Revueltos, estrellados o pochados, servidos con papas rostizadas y tomates cherry
Acompañamientos:
Salchicha de pollo (90 g)
Salchicha de desayuno (90 g)
Tocino ahumado (30 g)
Jamón de pavo (40 g)
Favoritos De Casero
Pancakes Hechos En Casa (3 Pzas)
Huevos Rancheros
Huevos estrellados (2 PZAS), tortilla de maíz, frijoles refritos y queso mozzarella
Machaca
Huevos revueltos a la mexicana (2 PZAS) con machaca (50g), frijoles negros, y tortilla de harina
Tostada De Aguacate
Arugula, tomate, ricotta y dos huevos pochados
Pan Frances
azúcar con canela, mousse de mascarpone y compota de berries
Waffle
Frutos rojos, plátano, crema batida y salsa de chocolate
Chilaquiles Rojos O Verdes
Con huevos estrellados (2PZAS) queso cotija, crema, aguacate y frijoles refritos
- Añade a tus chilaquiles: Bistec (80 G) $203.00 Pechuga de Pollo (80 G) $ 162.40 Chorizo de Cerdo (80 G) $ 162.40 Chorizo Vegano (80 G) $ 162.40
Bagel Con Salmón Curado
EN CASA (120 G)
Acompañamientos
Plátano
Aguacate
Papas rostizadas
Fruta
Frutos rojos
Desayuno De 7AM A 11AM
Fruta De Temporada
Miel y gajos de limón
Avena
Manzana verde y frutos rojos
Waffle (1 pza)
Frutos rojos, plátano, crema batida y salsa de chocolate
Pancakes Tradicionales (2 pzas)
Huevos Al Gusto (1 pza)
A elección (1 pza)
revuelto, frito o pochado, servido con papas rostizadas y tomates cherry
Cereales
Vaso de leche 220 ml, hojuelas de maíz o Zucaritas
7 AM – 11 AM
Beverages 220 Ml
zumo recién exprimido naranja, pomelo y zanahoria batido verde sol
Jugos 2 LT
jarra de zumo de naranja
jarra de zumo de pomelo
jarra de zumo de piña
jarra de zumo de arándanos
jarra de zumo de pomelo
jarra de zumo de piña
jarra de zumo de arándanos
Selección De Especialidades Calientes 220 ML
Selección De Mezclas De Veracruz Y Café Orgánico De Chiapas
Con cafeína y sin cafeína 1/2 LT jarra de café $345.10
1 LT jarra de café $548.10
Chocolate
100% cocoa Maya
Espresso 75ML
Arte + Latte 220 ML
Latte
Cappuccino
Café Frio
Té Artesanal 220 ML
Frutos Rojos Del Bosque / Masala Chai
eche deslactosada, almendra, soja, coco, arroz disponible
Manzanilla / Té Verde (Citrus Sencha)
eche deslactosada, almendra, soja, coco, arroz disponible
English Breakfast (Té Negro)
eche deslactosada, almendra, soja, coco, arroz disponible
Entradas
Ceviche Campechano
Ceviche De Pesca Del Día (100g)
“Leche de tigre” cacahuate peruano, soya, jengibre, jícama, cebolla, pepino
Ensalada Cobb
Aguacate, tomate, tocino (30g), elote, huevo cocido (1pza) y aderezo blue cheese
EnsaladaCesar
Queso parmesano, crotones, y anchoas (20g)
Alitas
Alitas de pollo con aderezo ranch y buffalo, crudites
Caldo De Pollo
Pollo, arroz blanco y vegetales
Viceroy Hot Dog
Salchicha, pico de gallo, col, queso cheddar, trocitos de tocino, jalapeño
Sopa De Tortilla
Aguacate, crema, queso panela y tortilla frita
Guacamole
Queso panela, pico de gallo y totopos
Agrega A Tu Ensalada:
- pollo (60 G) $162.40
Camarón (60 G)$203.00
Res (60 G) $203.00
Casero’s
Hamburguesa Viceroy (226g/8oz)
Tocino (30G), cebolla caramelizada, queso mozzarella, aguacate, lechuga, tomate, mayonesa chipotle, papas a la francesa
Pesca Del Día (170G)
Orzo cremoso con maíz a la parrilla, provolone ahumado, ejotes, cebollin, aceite de chile macha
Fish & Chips (170g)
Tartar de jalapeño y papas fritas
Club Sandwich
Jamón de pavo (30G), tocino (30G), queso provolone, aguacate, tomate, lechuga, mayonesa y papas a la francesa
Hamburguesa Cabeña (170g/6oz)
Tomate, cebolla, lechuga, mayonesa chipotle, Papas a la francesa Añade: tocino (30G), queso cheddar, aguacate, cebolla caramelizada, huevo (1PZA), champiñones
ingrediente extra
74.80
Torta Yucateca
Bolillo, cochinita pibil (70G), cebolla curada, frijoles negros, lechuga, tomate, aguacate, queso mozzarella
Quesadillas (3pzs)
Tortilla de harina con queso guacamole, pico de gallo
Añade a tu quesadilla:
Pollo (60G) $162.40
Camarón (60G) $203.00
Carne asada (60G) $203.00
Pollo (60G) $162.40
Camarón (60G) $203.00
Carne asada (60G) $203.00
Tacos
Carnitas (2 Pzas, 120g)
Tortilla de maíz, chicharrón prensado, piña y pico de gallo
Pesca Del Dia (2 pzas, 120g)
Tortilla de maíz, glaseado de adobo negro, cebolla caramelizada, aguacate
Taco De Asada (2 pzas, 120g)
Tortilla de maíz, costra de queso, salsa criolla acompañados de frijoles charros
Tempura Camarón (2pzas)
Tortilla de harina, mayonesa chipotle y mix de col
Opciones Vegetarianas
Gazpacho De Pepino
Sopa fría de pepino y manzana verde con queso de cabra, yogur y ensalada de tomates heirloom
Fajitas Vegetarianas (2 pzas)
Queso mozzarella y frijoles refritos
Hamburguesa Impossible (120G)
Queso mozzarella vegano, tomate, cebolla, aguacate, lechuga
Pastas
Elige Tu Salsa
Pomodoro
aglio e olio e pepperoncino
aglio e olio e pepperoncino
Elige Tu Pasta:
Spaghetti(130g)
Fusilli (130g)
Fusilli (130g)
12PM TO 11PM
Fish And Chips (3pzas) (120g)
Salsa tártara y papas a la francesa
Dedos De Pollo (5pzas 120g)
French fries and ketchup
Hamburguesa Mini (2 pzas 120G)
Queso cheddar, tomate, lechuga, y papas a la francesa
Macarrones Con Queso
Queso parmesano
Quesadillas (2pzas)
Con guacamole y pico de gallo
Añade a tu quesadilla:
Pollo (60G) $162.40
Camarón (60G) $203.00
Carne asada (60G) $203.00
Pollo (60G) $162.40
Camarón (60G) $203.00
Carne asada (60G) $203.00
Sandwich De Galleta (1 pza)
Vainilla o chocolate
(1 porción)
(1 porción)
11 PM – 6 AM
Hamburguesa Cabeña (170G/6Oz)
Tomate, cebolla, lechuga, mayonesa chipotle y papas fritas agrega: tocino (30g), queso cheddar, aguacate, cebolla caramelizada, huevo (1pza), champiñón
extra-ingrediente
81.20
Club Sandwich
Jamón de pavo (30g), tocino (30g), queso provolone, aguacate, tomate, lechuga, mayonesa y papas fritas
Sopa De Tortilla
Aguacate, crema, queso panela, chicharrón, tortilla frita
Alitas
Alitas de pollo con salsa ranch y bufalo, crudites
Gaucamole
Queso panela, pico de gallo y totopos
Sincronizadas (2 pzas)
Guacamole, jamón (30g) pico de gallo y queso mozzarella
Ensalada Caesar
Queso parmesano, croutons y anchoas (20g)
Añade a tu ensalada: Chicken (60 g)
162.40
Viceroy Hot Dog
Salchicha, tomate, cebolla, jalapeños
Desserts
Häagen-Dazs® Ice Cream
Mini Cups 3.6Oz
Vanilla
Chocolate
Strawberry
Dulce De Leche
Chocolate
Strawberry
Dulce De Leche
Strudel De Manzana
Manzana deshidratada, helado de vainilla
Cheesecake De Mezcal
Mermelada de cítricos, Durazno y sorbet de naranja
Churros
Libre de gluten, caramel y vainilla
Texturas De Chocolate
Pastel de chocolate, ganache de chocolate oscuro, fresas, helado de vainilla
Cerveza
Cerveza Artesanal 355 Ml
Colimita, Lager
Baja Brewing, Peyote, Pale Ale
Baja Brewing, AY AY AY, IPA
Baja Brewing, Peyote, Pale Ale
Baja Brewing, AY AY AY, IPA
Cerveza Nacional 355 Ml
Corona
Pacifico
Pacifico
Spirits 60 Ml
Clase Azul Reposado
Glenfiddich 12 years
Zacapa 23 years
Havana 7 years
Jack Daniels
Condesa Gin
Bombay Gin
Grey Goose
Patrón Silver
Casa Amigos Plata
Bacardi 8 years
Titos
Glenmoragie 10 years
Champagne & Espumoso
Bastianich, Flor Prosseco, Burt N/V
Ezequiel Montes, Querétaro
Domaine Carneros, Brut, Vintage 2019
By Taittinger, Carneros, California
Vino Tinto
Calixa, Tempranillo Blend 2021
Valle de Guadalupe, Baja California, México
Vino rosado
Tres Raíces, Rose Blend 2022
Dolores Hidalgo, Guanajuato, México
Vino Blanco
Viceroy, Sauvignon Blanc 2022
Dolores Hidalgo, Guanajuato, México