Mercado Nodo

Esta nueva incorporación a la oferta gastronómica del complejo, cuyo nombre en italiano significa «nodo», tiene un objetivo claro: ofrecer un lugar donde confluyan los huéspedes, los ingredientes locales y la tradición culinaria.

Nodo, que comienza cada día con café expreso y bollería, para pasar luego a una oferta gastronómica al estilo de mercado y platos ligeros de la cocina mediterránea por la tarde, y finalmente a un restaurante con servicio completo a medida que avanza la noche, será un animado punto de encuentro desde la mañana hasta bien entrada la noche. Bajo la dirección del chef ejecutivo Salvatore Molina, los comensales disfrutarán de la pasión por las técnicas y tradiciones italianas, moldeadas por los productos, el marisco y los sabores de la región, donde cada plato está profundamente vinculado a su entorno.