RESTAURANTE LOS CABOS

NIDO

Para el viajero que todos tenemos dentro, venga a un restaurante que evoca las ansias de conocer el mundo y despierte su paladar. La especialidad: Robatayaki, una parrilla japonesa de mesa con producto fresco del mar. El escenario: una hermosa estructura en forma de nido suspendida entre el océano y la tierra, rodeada por "espejos de agua", literalmente superficies de agua, mágicas por derecho propio. Es un escenario apto para un aventurero. Por cierto, NIDO está inspirado en los viajes e investigaciones de John Steinbeck y Ed Ricketts, quienes se enamoraron de esta región a lo largo del mar de Cortés tanto como de la abundancia de mariscos frescos y producto orgánico del destino.

Tal como lo esperaría de un restaurante donde puede ver la hermosa puesta de sol, NIDO sirve pequeños bocados frios que le refrescan y relajan además de disfrutar mientras los ingredientes más fresco son cocinados en su mesa. Escápese con una especialidad local como el ceviche de aleta amarilla, pan bao y dumplings, tiradito de kampachi o nuestro famoso nigiri de wagyu.

Igualmente, la innovadora y vibrante lista de bebidas, que incluye los cocteles perfectos preparados por nuestros aclamados mixólogos y nuestra extensa selección de vinos. Todo es perfecto para brindar a medida que cae la noche y descubre lo inimaginable.

Sí, este es un lugar para expandir sus horizontes en un escenario como ningún otro. Es un destino que, sin importar cuántas veces lo visite, siempre sentirá que acaba de descubrir el paraíso.