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Un serveur apporte des boissons au bar Nidito, situé en bord de mer, dans un espace adjacent au restaurant Nido

Nidito Beach + Bar au bord de la piscine

Un dîner les pieds nus au bord de la mer.

Situé en bord de mer, les pieds dans le sable et à deux pas de la mer de Cortez, ce restaurant en bord de mer incarne l'esprit décontracté de San José del Cabo. Avec pour toile de fond des horizons infinis et des nuances de bleu envoûtantes, c'est un lieu où le temps s'écoule plus lentement et où le rythme de l'océan dicte le tempo.

Notre menu du midi s'inspire de l'essence même du littoral de la Basse-Californie, mettant à l'honneur la pêche durable et la qualité incomparable des fruits de mer de la Basse-Californie du Sud. Des tiraditos colorés et alléchants aux tacos emblématiques à la mode de la Basse-Californie, chaque plat met en valeur la fraîcheur, la simplicité et des saveurs intenses, conçus pour être dégustés sous le soleil et la brise marine.

 L'expérience ne se limite pas à la table. Les clients sont invités à se détendre au bord de la piscine ou sur la plage, où le service leur est proposé directement sur leurs chaises longues pour un confort optimal tout au long de la journée. Les margaritas maison et les cocktails sur mesure sont élaborés à partir d'ingrédients frais et originaux, en parfaite harmonie avec le cadre.

Alliant la vie de plage en toute simplicité à la touche raffinée du Viceroy , Nidito est un lieu où l'on peut se déconnecter et se sentir chez soi. Ici, l'océan sert de toile de fond, le sable crisse sous vos pieds, et chaque déjeuner est une invitation à vous déconnecter pour profiter pleinement de la liberté, des saveurs et de l'âme du lieu.

Exemples de menus

Événements et activités à venir

capture de poissons
Les 22, 26 et 30 mars

Pêche du jour, cuite au feu de bois sur le rivage

Un après-midi à la plage autour de fruits de mer grillés à la flamme, de plats réconfortants et d'une touche de fraîcheur pour finir. Les poissons et fruits de mer frais du coin sont grillés sur place et servis tout juste sortis du feu, accompagnés de hot-dogs classiques de plage et de parts de pizza cuites au feu de bois, tout droit sorties du four. Terminez par un kakigori, un dessert japonais traditionnel à base de glace pilée.

Un chemin éclairé à la lueur des bougies sur la plage menant à une table réservée pour un dîner privé sur la plage
Quotidien

Dîner sur une plage privée

Offrez-vous un dîner intime au bord de la mer, où chaque bouchée s'accompagne de la brise marine et d'un coucher de soleil à couper le souffle.

Un homme prépare du guacamole dans un molcajete en pierre
Quotidien

Cours de cuisine privés

Découvrez les saveurs du Mexique à travers des ateliers de cuisine immersifs animés par nos chefs vedettes.