Menu da Praia e da Piscina
Exemplo de menu
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Molhos
Hummus de abacate (V, VG)
14.00
Romesco de Pimenta Vermelha (V, VG, N, VN)
16.00
Beringela fumada (V, VG)
12.00
Ceviche
Mexicano, abacate, cebola roxa, jalapeño, vinagrete de tomate (S, VN)
30.00
Asiático, sésamo, soja, cebolinha, gengibre em conserva, couve assada (G, S)
30.00
Lucian, vinagrete de coco e lima, flocos de coco torrados (S), tempero local com pimenta, cebola roxa
28.00
Rolinhos de maki
Salmão picante, pepino, abacate, sésamo, aioli de Sriracha (D, E, S, VN)
28.00
Tataki de atum, furikake de sementes de cânhamo, espargos, ponzu (S, VN)
32.00
Legumes, espargos, pepino, pimentos assados, cenoura, abacate (V, VN)
24.00
Tempura de camarão, sésamo, abacate e molho de enguia (G, S, VN)
28.00
Califórnia, palitos de caranguejo, abacate, pepino, sésamo (S, VN)
30.00
Saladas
Couve (V, VN, N, M, D)
Vinagrete de xerez, queijo de cabra, amêndoas torradas
20.00
Alface Little Gem, molho César, parmesão, pão ralado (V, G, E, D, VN)
18.00
Mediterrânico, pinhões, pimentos assados (V, D, VN)
Feta, azeitonas, iogurte e vinagrete de ervas
22.00
Melancia, queijo feta, vinagrete de chalota, pepino, hortelã (V, D, VN, M)
19.00
Burrata italiana, tomate tradicional, vinagre balsâmico envelhecido, compota de tomate (V, D, VN)
24.00
Pizzas
Opções sem glúten a pedido
Molho marinara, mozzarella fresca, manjericão, tomate (V, G, D)
21.00
Pepperoni, molho de tomate, orégãos (G, D)
25.00
Atum local, atum confitado, pimenta, cebola roxa (G, D, S)
24.00
Diavola, mozzarella, alho, jalapeño, salame (G, D)
25.00
Tomate Pomodoro, tomate cereja, azeitonas, alcaparras, beringela, rúcula (V, D, G)
22.00
Hambúrgueres, sanduíches e tacos
Opções sem glúten a pedido
Todos os hambúrgueres e sanduíches servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos servidos com tortilla chips e salsa
Burger Vegetal Sugar Beach, Alface, Abacate (V, VG, G, E)
Tomate tradicional, queijo vegetal, molho secreto
25.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Bonte Burger, Hambúrguer Black Angus de 227 g, Molho Barbecue (G, E, D, M)
Bacon fumado, queijo Cheddar de Vermont, molho de pimentas, brioche
32.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Sanduíche de frango frito, molho aioli de malagueta fermentada
Salada de repolho com gergelim e soja, cebolinhas, coentros
26.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Tacos de fajita de frango, cebola e pimento salteados, abacate (G)
Molho de tomate assado
26.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Tacos de mahi-mahi local grelhado, molho de abacate e jalapeño, pico de gallo (G, S)
28.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Tacos de atum vegetal, melão de inverno prensado, sésamo, soja (V, VG, G)
Salsa de milho assado e cebola roxa
24.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Crianças
Salada mista, pepino, cenoura, tomate (V, VG, VN)
15.00
Caesar, queijo parmesão, pão ralado com ervas (V, VG, G, E, D)
15.00
Cachorro-quente Sugar Beach, batatas fritas (G, E, D)
15.00
Mini-hambúrgueres de carne de primeira qualidade, queijo cheddar branco, batatas fritas (G)
15.00
Tiras de frango panadas, batatas fritas crocantes (G, E)
15.00
Pizza em forno a lenha, à escolha: pepperoni ou queijo (G, D)
15.00
Sobremesas
Espetadas de fruta local da ilha (V, VG)
13.00
Bolinhos de Sanduíche de Gelado (V, E, D, N)
Bolachas macias simples recheadas com gelado de marshmallow
13.00
Crie a sua própria taça de gelado (V, G, E, D)
Gelado de baunilha, gelado de morango, gelado de chocolate
13.00
Escolha de 4 coberturas/molhos
, Gomas de fruta, M&M's, Chocolate branco, Granulado arco-íris (V), Granulado de chocolate, Cerejas, Chantilly, Molho de chocolate, Biscoito Digestive, Biscoitos com pepitas de chocolate, Barra de chocolate Hershey
, Gomas de fruta, M&M's, Chocolate branco, Granulado arco-íris (V), Granulado de chocolate, Cerejas, Chantilly, Molho de chocolate, Biscoito Digestive, Biscoitos com pepitas de chocolate, Barra de chocolate Hershey
Coberturas/molhos adicionais
1.00
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (G) Contém glúten, (D) Contém laticínios, (E) Contém ovo, (S) Contém marisco, (N) Contém frutos secos, (VN) Vinagre, (M) Contém mostarda.
Todos os artigos estão sujeitos à disponibilidade no mercado.
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