Sugar Beach, Um Viceroy
Entre os Pitons, a floresta tropical e o mar, a vida aqui está intimamente ligada à natureza. O cacau cresce em solo vulcânico. Os recifes revelam outro mundo sob a superfície. E as pessoas que melhor conhecem esta ilha compreendem que a sua beleza não reside apenas no que se vê, mas em dedicar tempo para a apreciar verdadeiramente.
No site Sugar Beach, convidam-no a fazer parte dessa relação: a provar, explorar e vivenciar Santa Lúcia através das pessoas que lá vivem.
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- 17h00 - 18h00
- Hora do cocktail
Kittle Symphorien
Kittle Symphorien cresceu em Soufrière, com mangas e vagens de cacau no seu quintal. Hoje, transforma o cacau cultivado localmente em chocolate na Sugar Beach, acompanhando todo o processo, desde a vagem até ao produto final.
Os grãos fermentam e secam ao sol, os moinhos de pedra funcionam durante horas e cada bombom é acabado à mão. Para Kittle, o tempo faz parte do ofício, revelando a origem do chocolate e o trabalho que está por trás de cada dentada.
Vitus Joyeux e Elijah Jn Baptiste
Entre Vitus Joyeux e Elijah Jn Baptiste, somam-se mais de seis décadas dedicadas à exploração das águas de Santa Lúcia. O seu conhecimento do recife foi-se construindo mergulho a mergulho, através da observação atenta e da compreensão de como se movimentar por ele com cuidado.
Para o Elijah, mergulhar pode ser tão simples como ouvir as próprias bolhas e pairar em silêncio. Juntamente com o Vitus, ele convida os hóspedes a entrar nesse mundo, onde ver o recife de perto pode mudar a forma como o compreendem e valorizam.
Um Mundo Criado por Muitos
Nenhum lugar é criado por uma única pessoa. Por trás de cada « Viceroy » existe uma comunidade de pessoas cujo conhecimento, habilidade e perspetiva lhe conferem carácter — moldados por anos de prática e por uma profunda ligação aos lugares que consideram o seu lar.
«A World Made by Many» conta as suas histórias. Em vários destinos e áreas de atividade, conheça as pessoas por trás dos nossos hotéis, descubra o trabalho que melhor conhecem e explore mais das suas histórias no « Viceroy »Journal.
