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Petite bouchée
Latka
gravlax, crème fraîche, ikura, aneth
8.00
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Entrées
Escargots fumés
beurre aux herbes, houmous, pain pita grillé
Parfait au foie gras
enrobés de beurre d'halawa, compote de fraises aux notes florales, beignets
Entrée
Côte de bœuf en croûte de zaatar
topinambour, demi-verre d'arak
Dessert
Flan au chocolat et à l'amaretto
crumble aux biscuits à l'amaretto, caramel
-0.04
Y a-t-il des lits d'appoint ou des lits pliants disponibles ?
Oui, des lits d'appoint sont disponibles sur demande, moyennant un supplément de 50 $ par nuit. La disponibilité pouvant être limitée, nous vous recommandons d'en faire la demande à l'avance afin de garantir votre confort.
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Bar à salades
Salade de légumes rôtis (végétarienne, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers)
Salade de macaronis à la portoricaine (E)
Salade de bananes plantains à la tex-mex (végétarienne, sans gluten)
Assiette de légumes (végétarienne, sans gluten)
Salade d'avocats à la mexicaine (végétarienne, sans gluten)
Salade de haricots de Lima (végétarienne, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers)
Mélange de salades (V, VG, GF, DF)
Salade brésilienne de pommes de terre et carottes (sans œufs, sans gluten, sans produits laitiers)
Salade de tomates et ceviche d'oignons (V, VG, GF, DF)
Salade César (V, E)
Vinaigrettes
Balsamic, Caesar (E), Honey Mustard (E), New York Cocktail
Accompagnements
Carottes râpées, concombres en rondelles, olives, feta, parmesan, oignon rouge émincé, croûtons
Plats principaux
Soupe aux carnitas de porc
Soupe à base de poulet avec du porc mijoté et des pommes de terre Yukon Gold (sans gluten, sans produits laitiers)
Bar à burrito bowl
Poulet, épinards, riz complet, avocat, salsa, olives, fromage, poivrons, coriandre, tomate, haricots, maïs, citron vert, chipotle et sauce au yaourt
Préparez votre propre maïs frit à la mexicaine
Mélange d'épices cajun, citron vert, beurre au piment, aïoli à l'ail, ciboulette, parmesan, poudre de piment, Sriracha (V, E, sans gluten)
Stand de ceviche
Thon, thon Nikkei, mahi-mahi, saumon, mahi-mahi tropical, saumon aux agrumes, patate douce, avocat, chips de banane plantain, chips de tortilla, quartiers de citron vert, ciboulette, coriandre et menthe, oignon rouge mariné, sel de mer et poivre noir concassé, dés de concombre
Nachos bien garnis
Fromage fondu, oignons émincés, chili con carne, guacamole, olives, tomates, piments jalapeño, coriandre
Station de préparation de quesadillas en direct
Tortilla à la farine Fromage, jambon, poulet, bœuf au chili, piments cajuns, crème fraîche, pico de gallo
Chicharron
La pêche du jour, crevettes, sauce chili douce
Stand de patates douces grillées et de moelle osseuse grillée
Crème d'avocat, feta émiettée, oignons rouges marinés, salsa au maïs grillé, coriandre fraîche et oignons verts, salsa verde, quartiers de citron vert, gremolata
Anticuchos
Crevettes, bœuf mariné à l'aji panca, salsa acevichada, criolla (V, VG, GF, DF), chimichurri (V, VG, N, GF, DF), moutarde de Dijon, sauce barbecue
Plats chauds
Riz à la mexicaine (V, VG, GF, DF) Chupe de Papa aux pommes de terre (V, GF) Adobo aux haricots noirs (V, VG, GF, DF)
Grill argentin à l'asado
Filet de bœuf (sans gluten, sans produits laitiers) Hampe (sans gluten, sans produits laitiers) Chorizo argentin (sans gluten, sans produits laitiers)
Station de sculpture
La Milanesa (E) Poisson du jour (E, sans gluten, sans soya)
Station de tacos en direct
Tacos au poulet (sans gluten)
Porc mariné à l'achiote et au piment Oignons émincés, ananas grillé, coriandre, salsa verde au piment jalapeño
Tacos à la birria
Côtes de bœuf mijotées, piment guajillo, mozzarella, oignon, coriandre, citron vert
Tacos au poisson de Baja (E)
Tempura de poisson blanc du jour, salade de chou rouge, mayonnaise au chipotle
Station de fajitas en direct
Tortilla moelleuse à la farine
Poulet, oignons rouges sautés, poivrons, sauce fajita (sans lactose)
Sauces
Salsa aux tomates rôties épicées, laitue, oignons marinés épicés, guacamole
Le bar à salsa
Pico de Gallo
Salsa aux tomates rôties
Salsa verde crue
Sauce aux piments séchés et aux tomatilles
Salsa à l'ananas
Salsa à l'avocat
Légumes marinés
Accompagnements pour la salsa
Crème fraîche, guacamole, mozzarella râpée, oignons rouges marinés, quartiers de citron vert, coriandre hachée, piments jalapeños frais et marinés coupés en dés, sauce piquante de Sainte-Lucie, sriracha, piments jalapeños rouges et verts grillés, feta émiettée
Desserts
Nachos garnis et churros (V, E, N)
Cannelle et Nutella, caramel salé, crème
Crêpes (V, E)
Confiture de lait
Riz au lait (végétalien, sans gluten)
Biscuits sans gluten
Gâteau aux carottes (V, E, N)
Macaron à la noix de coco (N, E)
Pavlova (végétarienne, sans œufs, sans gluten)
Brigadeiro à la noix de coco et au caramel (végétalien, sans gluten)
Fruits coupés en morceaux
Flan vénézuélien (sans gluten)
Tarte au citron et à la ricotta (V, E, N)
Flan aux carottes (sans œufs, sans gluten)
Flan au Nutella (E, N)
Cheesecake froid à la framboise (végétalien, sans gluten, sans œufs)
115 $ US PAR PERSONNE
(V) Végétarien, (VG) Végétalien, (E) Contient des œufs, (N) Contient des fruits à coque, (GF) Sans gluten, (DF) Sans produits laitiers
Tous les articles sont soumis à la disponibilité du marché. Nous vous prions de bien vouloir ne pas fumer. Les prix sont soumis à des frais de service de 10 % et à une TVA de 10 %. Tous les prix sont indiqués en dollars américains.
Veuillez nous informer de toute allergie, intolérance ou sensibilité alimentaire avant de passer votre commande.
Veuillez noter que nous faisons tout notre possible pour respecter toutes les contre-indications liées aux allergies, mais que nous ne pouvons garantir l'absence de contamination croisée.
Expériences de départ
Oui, nous proposons des expériences de départ.
Expérience au moment du départ :
Les clients sont accueillis au comptoir d'enregistrement de leur compagnie aérienne, où les formalités sont accélérées, puis accompagnés jusqu'à la Trident Suite. Une fois arrivés au FBO, ils bénéficient des prestations suivantes :
Accueil à l'aéroport
Oui, nous proposons des services d'accueil à l'aéroport.
Formalités d'arrivée accélérées :
À votre arrivée, un représentant vous attendra dans le hall des arrivées avec une pancarte à votre nom. Vous serez accompagné vers une file d'attente réservée aux formalités d'immigration et aidé dans la zone de récupération des bagages. Une fois les formalités accomplies, vous serez guidé vers le comptoir Sugar Beach pour votre transfert.
Tarif : 100 $ US par personne
Trident Suite Sainte-Lucie – Services VIP côté piste
Puis-je faire retirer le minibar avant mon arrivée ?
Nous pouvons retirer votre minibar avant votre arrivée moyennant des frais de 50 $.
Y a-t-il des frais en cas de départ anticipé ?
Si vous devez quitter l'hôtel avant la date de départ initialement prévue, des frais correspondant au moins au prix d'une nuitée, taxes comprises, vous seront facturés.
Menu
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Salades
César (V, E)
Grec (V, GF)
Pâtes (V, sans lactose)
Légumes verts (V, VG, GF, DF)
Chou frisé et amandes (V, VG, GF, N)
Couscous (V, VG, sans lactose)
Vermicelles (sans gluten)
Concombres marinés (V, VG, GF)
Pomme de terre (V, E, sans gluten)
Salade de chou variée (végétarienne, sans œufs, sans gluten)
Pastèque, concombre, menthe et feta (végétarien, sans gluten)
Nicoise (E, GF, DF)
Tomate (V, VG, sans gluten, sans produits laitiers)
Vinaigrettes
Yaourt grec
Balsamique
Français classique (E)
Caesar (E)
Thousand Island (E)
Italien
Orange
Moutarde au miel (E)
Cocktail new-yorkais
Accompagnements
Olives
Fromage feta
Parmesan
Oignon rouge émincé
Croûtons
Fromage bleu
Morceaux de bacon
Maïs
Graines de potiron grillées
Plats principaux
Shawarma
Shawarma au poulet, cornichons, laitue romaine, tomate, sauce à l'ail, tahini
Falafel Station (V)
Tomate, tahini, pain pita, oignons marinés
Sushi - Sélection de rouleaux
Bâtonnets de crabe, légumes, thon épicé, coryphène (sans gluten, sans produits laitiers)
Grill Surf & Turf
Mini-steaks de homard canadien (sans gluten, sans produits laitiers) (sans gluten, sans produits laitiers) Sauce A1 pour steak, beurre citronné, sauce barbecue, chimichurri
Grill de poisson
Thon (sans gluten, sans produits laitiers) Crevettes au thym et au citron vert, Souski, aïoli au citron vert
Creole Grill
Côte de porc au jerk (sans gluten, sans produits laitiers) Poulet au jerk (sans gluten, sans produits laitiers) Riz et haricots (sans gluten, sans produits laitiers) Patate douce rôtie au four (végétarienne, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers) Potée de légumes (végétarienne, sans gluten) Maïs (végétarienne, sans gluten)
Brochettes asiatiques
Brochettes de poulet yakitori, nappées d'une sauce soja-mirin (sans gluten) Brochettes de bœuf, marinées au sésame épicé (sans gluten) Asperges (végétariennes, végétaliennes)
Le coin indien
Côte d'agneau tandoori (sans gluten) U8 Crevettes tigrées tandoori (sans gluten) Cuisse de poulet tandoori (sans gluten) Chutney à la menthe (sans gluten) Chutney au tamarin (sans gluten, sans produits laitiers) Pommes de terre tandoori (végétarien, sans gluten) Brocoli tandoori (végétarien, sans gluten)
Grill du Moyen-Orient
Shish Tawook au poulet (sans gluten, sans produits laitiers) Kebab de bœuf (sans gluten, sans produits laitiers) Kofta d'agneau (sans gluten, sans produits laitiers) Salade Fattoush (végétarienne, végétalienne, sans produits laitiers), Kofta Impossible au sumac, oignon et persil (végétarienne, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers) Steak de chou-fleur (végétarienne, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers)
Desserts
Gâteau Red Velvet (E)
Tarte aux poires et aux amandes (E)
Gâteau au fromage et aux cerises (E, N)
Biscuits à la vanille, au beurre et aux amandes (V, E)
Assiette de fruits coupés (V, VG, GF, DF)
Opéra (V, E)
Tarte au citron vert (E, N)
Éclair au chocolat (E)
Parfait Oreo & Baileys (E)
Stand de barbe à papa et de Haribo
Station de fontaine à chocolat
Humble Crumble Station
Stand de glaces et de banana splits
125 $ US PAR PERSONNE
(V) Végétarien, (VG) Végétalien, (E) Contient des œufs, (N) Contient des fruits à coque, (GF) Sans gluten, (DF) Sans produits laitiers.
Les prix s'entendent hors frais de service de 10 % et hors TVA de 10 %. Tous les prix sont indiqués en dollars américains.
Veuillez nous signaler toute allergie, intolérance ou sensibilité alimentaire avant de passer votre commande. Veuillez noter que nous faisons tout notre possible pour respecter toutes les contre-indications liées aux allergies, mais que nous ne pouvons garantir l'absence de contamination croisée.
Menu
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Morsures
Zena Mezze
Falafels, olives marinées, sauce à la harissa et aux haricots noirs, fromage de chèvre mariné, poivrons marinés, chips de taro, chips de banane plantain, chips de tortilla
21.00
Soutenons les Verts
Chou frisé, choux de Bruxelles émincés, quinoa, pépites de courge grillées, maïs rôti, poivrons rôtis, oignon rouge, vinaigrette crémeuse au citron vert
17.00
César à l'aji amarillo
Laitue romaine, oignons grillés, pois chiches, coriandre, croûtons rustiques, feta, vinaigrette au piment péruvien et aux anchois
15.00
Ajouter des brochettes de poulet, des kofta de bœuf et d'agneau, des falafels et des brochettes de crevettes
Brochettes de poulet
Poulet mariné au yaourt, accompagné d'une vinaigrette au citron grillé
25.00
Brochettes de crevettes
Crevettes marinées grillées, paprika fumé, vinaigre de xérès
30.00
Sandwich et frites
Pain rustique grillé au chorizo espagnol séché, à la roquette, aux poivrons piquillos rôtis et à l'aïoli au sherry et à l'ail
22.00
Zena Ginsburger
Confiture d'oignons au bacon, jeunes pousses de roquette et brie à l'aïoli à l'ail rôti, accompagnés de frites
26.00
Sandwich au poulet grillé
Blanc de poulet mariné au yaourt, laitue ciselée, concombres, piment Peppadew, tomate, aïoli à la feta, pain ciabatta grillé, accompagné de frites
24.00
Kofta au bœuf et à l'agneau
Hachis d'agneau et de bœuf accompagné d'oignons rouges marinés au sumac, de tomates, de concombres et d'une crème au yaourt
27.00
*LA CONSOMMATION DE VIANDES, DE VOLAILLES, DE FRUITS DE MER, DE CRUSTACÉS OU D'ŒUFS CRUS OU INSUFFISAMMENT CUITS PEUT AUGMENTER LE RISQUE DE CONTRACTER UNE INFECTION D'ORIGINE ALIMENTAIRE, EN PARTICULIER SI VOUS SOUFFREZ DE CERTAINES AFFECTIONS MÉDICALES.
Dessert
Mousse au chocolat blanc et à la mangue
12.00
Gâteau au chocolat sans farine
12.00
*LA CONSOMMATION DE VIANDES, DE VOLAILLES, DE FRUITS DE MER, DE CRUSTACÉS OU D'ŒUFS CRUS OU INSUFFISAMMENT CUITS PEUT AUGMENTER LE RISQUE DE CONTRACTER UNE INFECTION D'ORIGINE ALIMENTAIRE, EN PARTICULIER SI VOUS SOUFFREZ DE CERTAINES AFFECTIONS MÉDICALES.
Cocktails
Coco Loco
Rhum, noix de coco, ananas, citron vert
16.98
Doux enfer
Tequila, ananas caramélisé, chipotle, citron vert
17.00
Rafraîchissant aux baies
Gin infusé à la fraise, citron, basilic
17.00
Pastèque-menthe
Vodka infusée à la pastèque, citron vert, champagne
17.00
Gin au concombre
Gin, concombre, thé vert Gunpowder
17.00
Rêve des Caraïbes
Cachaça, goyave, miel, citron vert
17.00
Margarita glacée
El Tequileno, citron vert, orange
17.00
Personnalisez votre saveur ! Mangue, fruit de la passion, fraise
2.00
Bière
Pilsner « Born Bohemian »
Denizens Brewing Co., Maryland
9.00
Animal Hazy IPA
Denizens Brewing Co., Maryland
9.00
Groove City Hefeweizen
RAR, Maryland
9.00
Heineken
Pays-Bas
9.00
Coors Light
Colorado
9.00
Cidre sec
Austin Eastciders, TC
9.00
Seltzer à la pêche
High Noon, Caroline du Sud
9.00
Seltzer à la pastèque
High Noon, Caroline du Sud
9.00
Vin
Crémant de Limoux | Salasar
Limoux, France
13.00
Rosé pétillant | Chandon
Napa, Californie
19.00
Torrontés | Domaine viticole Piatelli
Mendoza, Argentine
12.00
Rosé | Whispering Angel
Côte de Provence, France
17.00
Pinot Noir | Cloudline
Vallée de Willamette, Oregon
17.00
Chardonnay | Jean-Marc Brocard
Vin de France
14.00
Albariño | Paco & Lola
Rías Baixas, Espagne
15.00
UN SUPPLÉMENT OBLIGATOIRE ÉQUIVALANT À 18 % DU COÛT DES PLATS ET DES BOISSONS SERA AJOUTÉ À VOTRE FACTURE ET SERA RÉPARTIS AU PERSONNEL DE SERVICE (SERVEURS, DÉGAGESSEURS, CHEFS DE SALLE ET BARMANS) À TITRE DE POURBOIRE. AUCUN AUTRE FRAIS PRÉVU DANS LE PRÉSENT CONTRAT N'EST PRÉSENTÉ OU DESTINÉ À CONSTITUER UN POURBOIRE POUR LE PERSONNEL DE SERVICE ET AUCUN AUTRE FRAIS NE SERA RÉPARTIS AU PERSONNEL DE SERVICE À TITRE DE POURBOIRE. DES FRAIS ADMINISTRATIFS DE 2 % SERONT AJOUTÉS À VOTRE FACTURE ; ILS SERONT CONSERVÉS PAR L'HÔTEL POUR COUVRIR SES FRAIS ADMINISTRATIFS. CES FRAIS ADMINISTRATIFS NE CONSTITUENT PAS UN POURBOIRE ET NE SERONT PAS DISTRIBUÉS AU PERSONNEL DE SERVICE.