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Seleção do buffet
Parfaits de salada de frutas
creme de coco, vinagrete de limão, hortelã
Estação do Pão
seleção de pães, queijos cremosos, manteigas e compotas
Ovos mexidos
manteiga e cebolinha
Ovos Rancheros
salsa quente, ovos estrelados, tortilha de milho, queijo cotija, abacate, coentros
Camarão com grits
presunto Tasso, cebolinhas, xarope
Quiche à Florentina
mozzarella, tomate seco, espinafres, manjericão
Panquecas cor-de-rosa
xarope de ácer, chantilly e frutos silvestres
Batatas para o pequeno-almoço
vinagrete de chalota, cebolinho
Bacon e salsicha de frango
Parfaits de iogurte
iogurte grego, iogurte de açaí, granola da casa, frutos silvestres
Pastelaria
pastelaria para o pequeno-almoço, cupcakes de veludo vermelho, bolo angel food, morangos com chocolate
Estação de Bebidas
Café
cremes e açúcares
Sucos de fruta
laranja, toranja, maçã
Águas aromatizadas
pepino, hortelã e frutos silvestres