É possível retirar o minibar antes da chegada?
Podemos retirar o seu minibar antes da sua chegada, mediante o pagamento de uma taxa de 50 $.
Há alguma taxa por saída antecipada?
Caso precise de sair do hotel antes da data de check-out inicialmente prevista, será cobrada uma penalização correspondente, no mínimo, ao valor de uma noite de alojamento e impostos.
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Saladas
César (V, E)
Grego (V, GF)
Massa (V, DF)
Verduras (V, VG, GF, DF)
Couve e amêndoa (V, VG, GF, N)
Cuscuz (V, VG, DF)
Macarrão vermicelli (DF)
Pepinos em conserva (V, VG, GF)
Batata (V, E, GF)
Salada de repolho mista (V, E, GF)
Melancia, Pepino, Hortelã e Queijo Feta (V, GF)
Nicoise (E, GF, DF)
Tomate (V, VG, GF, DF)
Molhos
Iogurte grego
Balsâmico
Francês clássico (E)
Caesar (E)
Ilhas Mil (E)
italiano
Laranja
Mostarda com mel (E)
Cocktail de Nova Iorque
Acompanhamentos
Azeitonas
Queijo feta
Parmesão
Cebola roxa ralada
Croutons
Queijo azul
Pedaços de bacon
Milho
Sementes de abóbora torradas
Prato principal
Shawarma
Shawarma de frango, pickles, alface romana, tomate, molho de alho, tahini
Falafel Station (V)
Tomate, tahini, pão pita, cebola em conserva
Sushi - Seleção de rolos
Palitos de caranguejo, vegetais, atum picante, peixe-rei (sem glúten, sem lactose)
Surf & Turf Grill
Lagosta canadiana (sem glúten, sem lactose) Mini bifes (sem glúten, sem lactose) Molho para bifes A1, manteiga de limão, molho barbecue, chimichurri
Grelhados de Peixe
Atum (sem glúten, sem lactose), Camarões com tomilho e lima, Souski, Aioli de lima
Creole Grill
Costeleta de porco ao estilo jerk (sem glúten, sem lactose) Frango ao estilo jerk (sem glúten, sem lactose) Arroz com feijão (sem glúten, sem lactose) Batata-doce assada no forno (vegetariana, vegana, sem glúten, sem lactose) Guisado de legumes (vegetariana, sem glúten) Milho (vegetariana, sem glúten)
Espetadas asiáticas
Yakitori de frango, com molho de soja e mirin (sem glúten) Espetadas de carne, marinadas em gergelim picante (sem glúten) Espargos (vegetarianos, totalmente vegetarianos)
Canto Indiano
Costeleta de borrego tandoori (sem glúten) Camarão-tigre tandoori (sem glúten) Coxa de frango tandoori (sem glúten) Chutney de hortelã (sem glúten) Chutney de tamarindo (sem glúten, sem lactose) Batata tandoori (vegetariana, sem glúten) Brócolos tandoori (vegetariana, sem glúten)
Grelhados do Médio Oriente
Shish Tawook de frango (sem glúten, sem lactose) Kebab de vaca (sem glúten, sem lactose) Kofta de borrego (sem glúten, sem lactose) Salada Fattoush (vegetariana, vegana, sem lactose), Kofta Impossible com sumagre, cebola e salsa (vegetariana, vegana, sem glúten, sem lactose) Bife de couve-flor (vegetariana, vegana, sem glúten, sem lactose)
Sobremesas
Bolo Red Velvet (E)
Tarte de Pêra e Amêndoa (E)
Cheesecake de cereja (E, N)
Biscoitos de amêndoa com manteiga de baunilha (V, E)
Prato de fruta cortada (V, VG, GF, DF)
Ópera (V, E)
Torta de lima (E, N)
Éclair de Chocolate (E)
Parfait de Oreo e Baileys (E)
Estação do Algodão-doce e Haribo
Estação de Fonte de Chocolate
Estação Humble Crumble
Estação de Gelados e Banana Split
125 dólares americanos por pessoa
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (E) Contém ovo, (N) Contém frutos secos, (GF) Sem glúten, (DF) Sem laticínios.
Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10% e a 10% de IVA. Todos os preços são apresentados em dólares americanos.
Por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias, intolerâncias ou sensibilidades alimentares antes de efetuar a sua encomenda. Tenha em atenção que fazemos o nosso melhor para respeitar todas as contraindicações relacionadas com alergias, mas não podemos garantir a ausência de contaminação cruzada.
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Mordidas
Zena Mezze
Falafel, azeitonas marinadas, molho de feijão preto com harissa, queijo de cabra marinado, pimentos em conserva, chips de taro, chips de banana-da-terra, tortilla chips
21.00
Empoderar os Verdes
Couve, couves-de-bruxelas raladas, quinoa, sementes de abóbora torradas, milho assado, pimentos assados, cebola roxa, vinagrete cremoso de lima
17.00
Aji Amarillo Caesar
Alface romana, cebola assada, grão-de-bico, coentros, croutons rústicos, queijo feta, molho de pimenta peruana e anchovas
15.00
Adicionar espetada de frango, kofta de vaca e borrego, falafel, espetada de camarão
Espetadas de frango
Frango marinado em iogurte com vinagrete de limão grelhado
25.00
Espetadas de camarão
Camarão grelhado marinado, paprica fumada, vinagre de xerez
30.00
Sanduíche e batatas fritas
Pão rústico grelhado com chouriço espanhol curado, rúcula baby, pimentos piquillo assados e aioli de alho e xerez
22.00
Zena Ginsburger
Compota de cebola e bacon, rúcula baby e queijo Brie com aioli de alho assado, servidos com batatas fritas
26.00
Sanduíche de frango grelhado
Peito de frango marinado em iogurte, alface cortada em tiras, pepinos, pimenta Peppadew, tomate, aioli de queijo feta, pão ciabatta torrado, servido com batatas fritas
24.00
Kofta de carne de vaca e borrego
Carne picada de borrego e vaca com cebola roxa em conserva com sumac, tomate, pepino e iogurte cremoso
27.00
*O CONSUMO DE CARNE, AVES, MARISCO, CONCHILHEIROS OU OVOS CRUS OU MAL COZINHADOS PODE AUMENTAR O RISCO DE DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR, ESPECIALMENTE SE SOFRER DE DETERMINADAS CONDIÇÕES MÉDICAS.
Sobremesa
Mousse de manga com chocolate branco
12.00
Bolo de Chocolate Sem Farinha
12.00
*O CONSUMO DE CARNE, AVES, MARISCO, CONCHILHEIROS OU OVOS CRUS OU MAL COZINHADOS PODE AUMENTAR O RISCO DE DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR, ESPECIALMENTE SE SOFRER DE DETERMINADAS CONDIÇÕES MÉDICAS.
Cocktails
Coco Loco
Rum, coco, ananás, lima
16.98
Inferno Doce
Tequila, ananás caramelizado, chipotle, lima
17.00
Refrescante com frutos silvestres
Gin com infusão de morango, limão e manjericão
17.00
Melancia e hortelã
Vodka com infusão de melancia, lima, champanhe
17.00
Gin de Pepino
Gim, pepino, chá verde Gunpowder
17.00
Sonho das Caraíbas
Cachaça, goiaba, mel, lima
17.00
Margarita gelada
El Tequileno, lima, laranja
17.00
Personalize o seu sabor! Manga, maracujá, morango
2.00
Cerveja
Pilsner Bohemia
Denizens Brewing Co., Maryland
9.00
Animal Hazy IPA
Denizens Brewing Co., Maryland
9.00
Groove City Hefeweizen
RAR, MD
9.00
Heineken
Países Baixos
9.00
Coors Light
Colorado
9.00
Cidra seca
Austin Eastciders, TC
9.00
Seltzer de pêssego
High Noon, Carolina do Sul
9.00
Seltzer de melancia
High Noon, Carolina do Sul
9.00
Vinho
Cremant de Limoux | Salasar
Limoux, França
13.00
Rosé Espumante | Chandon
Napa, Califórnia
19.00
Torrontés | Vinhedos Piatelli
Mendoza, Argentina
12.00
Rosé | Whispering Angel
Côte d'Provence, França
17.00
Pinot Noir | Cloudline
Vale do Willamette, Oregon
17.00
Chardonnay | Jean Marc Brocard
Vinho de França
14.00
Albariño | Paco & Lola
Rías Baixas, Espanha
15.00
SERÁ ADICIONADA À SUA CONTA UMA TAXA OBRIGATÓRIA EQUIVALENTE A 18% DO CUSTO DA COMIDA E DAS BEBIDAS, QUE SERÁ DISTRIBUÍDA PELA EQUIPA DE SERVIÇO (GARÇONS, AUXILIARES DE SALA, CHEFES DE SALA E BARMANS) A TÍTULO DE GRATIFICAÇÃO. NENHUMA OUTRA TAXA PREVISTA NESTE CONTRATO É CONSIDERADA OU DESTINA-SE A SER UMA GRATIFICAÇÃO PARA A EQUIPA DE SERVIÇO E NENHUMA OUTRA TAXA SERÁ DISTRIBUÍDA À EQUIPA DE SERVIÇO COMO GRATIFICAÇÃO. SERÁ ADICIONADA À SUA CONTA UMA TAXA SEPARADA DE 2% A TÍTULO DE TAXA ADMINISTRATIVA — QUE SERÁ RETIDA PELO HOTEL PARA COBRIR OS SEUS CUSTOS ADMINISTRATIVOS. A TAXA ADMINISTRATIVA NÃO É UMA GRATIFICAÇÃO E NÃO SERÁ DISTRIBUÍDA À EQUIPA DE SERVIÇO.
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Saladas
Iogurte grego
Balsâmico
Francês clássico (E)
Ilhas Mil (E)
italiano
Laranja
Caesar
Mostarda com mel (E)
Cocktail de Nova Iorque
Cuscuz (V, VG, GF, DF)
Melancia, Pepino, Hortelã e Queijo Feta (V, GF)
Molhos
Iogurte grego
Balsâmico
Francês clássico (E)
Ilhas Mil (E)
italiano
Laranja
Caesar
Mostarda com mel (E)
Cocktail de Nova Iorque
Acompanhamentos
Cenoura ralada
Pepino fatiado
Azeitonas
Queijo feta
Parmesão
Cheddar
Cebola roxa ralada
Croutons
Queijo azul
Pedaços de bacon
Milho
Anchovas
Sementes de abóbora torradas
Bagas de Goji
Rabanete ralado
Mini-hambúrgueres e sanduíches
Sloppy Joe
Carne de porco desfiada
Mini-hambúrgueres de carne
Mini-hambúrgueres de falafel (V, E)
Cachorros-quentes de carne
Acompanhado de
Queijo americano fatiado
Pepinos em conserva com endro
Tomate
Alface iceberg
Mostarda
Ketchup
Aioli de alho
Tzatziki
Repolho roxo em conserva
Pico de Gallo
Jalapeño
Cebola crocante
Aioli picante
Cheddar
Guacamole
Bacon
Kraut
Ananás
Prato principal
Nachos recheados
Queijo derretido, cebola picada, chili com milho e carne, guacamole, azeitonas, tomate, jalapeño, coentro
Crie o seu próprio milho frito mexicano
Mistura de especiarias Cajun, lima, manteiga de malagueta, aioli de alho, cebolinha, parmesão, malagueta em pó, Siracha (V, E, GF)
Pizza
Margherita (V), Pepperoni, Frango Picante, Legumes Assados (V) (Versão sem glúten disponível mediante pedido)
Taco Al Pastor (Cidade do México)
Carne de porco marinada com pimenta e achiote, cebola picada, ananás grelhado, coentros, molho verde de jalapeño, tacos de jaca com molho barbecue (V, DF)
Tacos de peixe da Baja
Peixe branco do dia em tempura, salada de repolho roxo, maionese de chipotle
Costeletas de porco
Costeletas de porco com molho barbecue ao bourbon (sem lactose), Costeletas com molho barbecue coreano doce e pegajoso (sem lactose), Costeletas picantes ao estilo caribenho (sem glúten, sem lactose), Costeletas de cenoura com cobertura de harissa (vegetariano, sem glúten, sem lactose)
Acompanhamentos
Molho barbecue Chipotle, molho de mostarda da Carolina, cebola roxa em conserva, molho de ananás
Wing Station
Seleção de asas de couve-flor grelhadas, assadas e fritas e crocantes (V, E), molho barbecue, ketchup, maionese, molho picante
Costeletas de vaca com molho de pimenta guajillo e batatas fritas
Molho de queijo cheddar, cebola, jalapeño, molho secreto picante
Do grelhador
Mini-bife (sem glúten, sem lactose), Bife de beringela com molho de miso (vegetariano, totalmente vegetal, sem lactose), Frango à moda jamaicana (sem glúten, sem lactose), Costeleta de porco à moda jamaicana (sem glúten, sem lactose), Peixe-rei (sem glúten, sem lactose)
Molhos
Souski (V, VG, GF), Mostarda de Dijon (V, VG, GF), Barbecue, Chimichurri (V, VG, GF)
Aquecedores de comida
Arroz Tex-Mex do Sudoeste (V, VG, GF), Mistura de Legumes (V, VG, GF), Batata Assada, Espiga de Milho com Manteiga (V, VG), Macarrão com Queijo&
Sobremesas
Bolo Red Velvet (E)
Bolo de Chocolate (E)
Panna cotta de manga e coco (sem glúten)
Bolachas (V, E)
Espetadas de fruta (V, VG, GF, DF)
Tarte de Maçã com Crumble (E, N)
Tarte de Creme de Coco e Banana (V, E, N)
Ópera (V, E)
Bolo de Ananás de Cabeça para Baixo (E)
Tarte de Limão (E, N)
Profiteroles de caramelo (E)
Cupcakes de baunilha (E)
Parfait de Oreo e Baileys (E, N)
Humble Crumble
Estação do Algodão-doce e Haribo
Estação dos S'mores
Estação de Fonte de Chocolate
Quiosque de gelados
Os animais de estimação são bem-vindos no hotel? Que instalações e serviços estão disponíveis para animais de estimação?
Os animais de estimação são bem-vindos, mediante o pagamento de uma taxa de 50 USD por animal, por estadia. É permitido um máximo de dois animais de estimação por quarto, com um limite de peso de 22,7 kg por animal. Por favor, informe o hotel de que irá trazer um animal de estimação antes da chegada. No caso de se tratar de um animal de assistência, por favor, informe-nos no momento da reserva; a taxa será dispensada e não será necessária a apresentação de documentação comprovativa. Visite a nossa secção dedicada a animais de estimação para obter mais informações.
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Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10%, 10% de IVA e uma taxa de entrega de 18 dólares americanos.
Os preços, a taxa de serviço e o IVA estão sujeitos a alterações.
Todos os preços são apresentados em dólares americanos.
*Alguns artigos estão disponíveis apenas em determinadas épocas do ano.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sem glúten, (DF) Sem laticínios, (E) Contém ovo, (N) Contém frutos secos
Pequeno-almoço
Waffles de baunilha (V, E)
Compota de morango, xarope de ácer biológico
18.00
Panquecas de leitelho (V, E)
Compota de ananás e coco, xarope de ácer biológico
18.00
Tosta de abacate
Pão de fermento natural grelhado, ovo escalfado, tomate cereja tradicional confitado
19.00
Torrada de brioche (E)
Molho de goiaba e caramelo
16.00
Farinha de aveia biológica (VG)
Passas douradas, açúcar mascavado
14.00
Ovos Benedict (E)
Muffin inglês, bacon canadiano, espinafres biológicos, molho holandês
19.00
Ovos ao seu gosto (E)
Ovos mexidos, fritos ou cozidos | À escolha: bacon, fiambre ou salsichas | À escolha: torradas de pão branco ou integral
16.00
Omelete (E)
Ingredientes: Mistura de pimentos, fiambre, cogumelos, jalapeños, cebola, mistura de ervas frescas, malagueta fresca, tomate, queijo de cabra, queijo cheddar | À escolha: torrada de pão branco ou integral
19.00
Lados
Batata frita
9.00
Bacon fumado
9.00
Salsicha de frango
9.00
Salsicha de porco
9.00
Salsicha Impossível
10.00
Abacate
10.00
Padaria
Sortidos de pequeno-almoço (E)
Croissant simples, bolo dinamarquês, muffin, tosta à escolha, pão de banana sem glúten
14.00
Croissants, 3 unidades (E)
Natural, de chocolate ou de amêndoa
12.00
Pastelaria dinamarquesa, 3 unidades (E)
12.00
Muffins caseiros, 3 unidades (E)
12.00
Seleção de torradas, 3 fatias (E)
Branco ou integral
8.00
Pão de banana, 3 fatias (E)
10.00
Cereais e iogurte
Cereais
Rice Krispies, Special K, Corn Flakes, Raisin Bran, Fruit Loops; à escolha: leite gordo, leite desnatado, leite de amêndoa
11.00
Granola (sem glúten, sem lactose)
16.00
Frutos silvestres e iogurte
Escolha entre iogurte magro ou iogurte gordo
16.00
Pudim de chia (V, VG, GF, DF)
Leite de coco, manga
14.00
Bebidas matinais
Sumo fresco
Sumo de fruta da época ou de verduras
8.00
Café de especialidade e chocolate quente
Cappuccino, Latte, Macchiato, Flat White
8.00
Cocktails
Mimosa, sumo de laranja natural, Prosecco | Berry Bellini, puré de morango, Prosecco | Bloody Mary, vodka, sumo de tomate, Tabasco, especiarias
16.00
Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10%, 10% de IVA e uma taxa de entrega de 18 dólares americanos.
Os preços, a taxa de serviço e o IVA estão sujeitos a alterações.
Todos os preços são apresentados em dólares americanos.
*Alguns artigos estão disponíveis apenas em determinadas épocas do ano.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sem glúten, (DF) Sem laticínios, (E) Contém ovo, (N) Contém frutos secos
CRIANÇAS
Cruidades e molhos
Cenouras, pimentos, aipo, molho de iogurte e pepino, molho romesco
10.00
Salada de jardim (V, VG)
Alface, tomate, pepino, tiras de cenoura, pimentos misturados
12.00
Dedos de peixe empanados (E)
Puré de ervilhas, batatas fritas
18.00
Mini-hambúrguer de carne
Queijo, alface, tomate, picles, molho secreto, batatas fritas
18.00
Tiras de frango grelhadas (sem glúten)
Alface romana, parmesão, maionese de azeite
18.00
Macarrão com Queijo (V)
Molho de queijo caseiro
18.00
Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10%, 10% de IVA e uma taxa de entrega de 18 dólares americanos.
Os preços, a taxa de serviço e o IVA estão sujeitos a alterações.
Todos os preços são apresentados em dólares americanos.
*Alguns artigos estão disponíveis apenas em determinadas épocas do ano.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sem glúten, (DF) Sem laticínios, (E) Contém ovo, (N) Contém frutos secos
Saladas
Salada Caprese (V)
Tomate tradicional, mozzarella de búfala, vinagre balsâmico, manjericão fresco
25.00
Caesar Clássico (E)
Alface romana, molho César, croutons, parmesão Adicionar peito de frango biológico 8 Adicionar camarão gigante 9 Adicionar costeleta de vaca Angus 10
18.00
Adicionar frango biológico 7 | Adicionar camarão 8 | Adicionar peixe 7
Couve orgânica e legumes assados (V, VG)
Molho de hortelã e jalapeño
20.00
Pratos pequenos e taças
Molho de beterraba (V, VG, GF)
Beterraba, grão-de-bico, batatas fritas
20.00
Asas Nuas, 6 unidades (DF)
Escolha de molho para churrasco, molho picante ou molho asiático
20.00
Mini-hambúrgueres de vaca, 3 unidades (E)
Maionese picante, pickles, tomate, alface, queijo
29.00
Fruta Exótica (VG)
Frutas locais cortadas
15.00
Poke de atum (E)
Arroz de sushi, abacate, edamame, maionese picante com ponzu, sésamo preto
25.00
Poke à base de vegetais (V, E)
Arroz de sushi, abacate, edamame, maionese picante com ponzu, sésamo preto
26.00
Pratos principais
Acompanhado de pãezinhos
Bife New York Strip de primeira qualidade, 280 g (sem osso)
Batatas fritas cortadas à mão, espinafres com natas, molho para bife
55.00
Meio frango biológico grelhado ao estilo jerk (sem glúten)
Salada de repolho à moda das ilhas, Arroz
45.00
Pappardelle (E)
Ragu de carne, croutons de alho, parmesão
38.00
Rigatoni (V, DF)
Espargos, ervilhas, hortelã, croutons de alho, queijo feta vegan
38.00
Sanduíches
Acompanhado por uma salada da casa ou batatas fritas, à escolha
Sanduíche de Frango (E)
Frango, ovo, tomate, bacon, alface, maionese
30.00
Cheeseburger de Black Angus
Tomate, pickles, molho secreto, queijo cheddar curado
30.00
Impossible Burger (V)
Tomate, pickles, molho secreto
30.00
Wrap de frango (E)
Frango crocante, alface romana, cebola roxa, tomate, molho aioli de chipotle
28.00
Wrap de legumes orgânicos assados (E, VG, N)
Antipasto de legumes, maionese de pesto, queijo feta, alface romana
26.00
Caril
Frango com Manteiga (N, sem glúten)
Arroz, pickles, poppadom
38.00
Caril de camarão do sul da Índia (sem glúten)
Arroz, pickles, poppadom
42.00
Curry de Tofu Katsu (V, E)
Arroz com brócolos-italianos cozidos a vapor
38.00
Frango ao curry das Índias Ocidentais (sem glúten)
Arroz com ervilhas
40.00
Pães achatados
Margarita (V)
Mozzarella italiana fresca, manjericão local, molho de tomate San Marzano
21.00
Pepperoni
23.00
Vegetal (V)
Creme de húmus, pimentos assados, azeitonas, queijo feta, cebola em conserva
24.00
Sobremesas
Tarte de Chocolate (E)
14.00
Tarte de Limão (E)
14.00
Cheesecake de manga (E)
14.00
Brownie de chocolate (E, N)
14.00
Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10%, 10% de IVA e uma taxa de entrega de 18 dólares americanos.
Os preços, a taxa de serviço e o IVA estão sujeitos a alterações.
Todos os preços são apresentados em dólares americanos.
*Alguns artigos estão disponíveis apenas em determinadas épocas do ano.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sem glúten, (DF) Sem laticínios, (E) Contém ovo, (N) Contém frutos secos
Saladas
Salada Caprese (V)
Tomate tradicional, mozzarella de búfala, vinagre balsâmico, manjericão fresco
25.00
Caesar Clássico (E)
Alface romana, molho César, croutons, parmesão Adicionar peito de frango biológico 8 Adicionar camarão gigante 9 Adicionar costeleta de vaca Angus 10
18.00
Adicionar peito de frango biológico 7 Adicionar camarão 8 Adicionar peixe 7
Couve orgânica e legumes assados (V, VG)
Molho de hortelã e jalapeño
20.00
Sanduíches
Acompanhado por uma salada da casa ou batatas fritas, à escolha
Sanduíche de Frango (E)
Frango, ovo, tomate, bacon, alface, maionese
30.00
Cheeseburger de Black Angus
Tomate, pickles, molho secreto, queijo cheddar curado
30.00
Impossible Burger (V)
Tomate, pickles, molho secreto
30.00
Wrap de frango (E)
Frango crocante, alface romana, cebola roxa, tomate, molho aioli de chipotle
28.00
Wrap de legumes orgânicos assados (E, VG, N)
Antipasto de legumes, maionese de pesto, queijo feta, alface romana
26.00
Sobremesas
Tarte de Chocolate (E)
14.00
Tarte de Limão (E)
14.00
Cheesecake de manga (E)
14.00
Brownie de chocolate (E, N)
14.00
Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10%, 10% de IVA e uma taxa de entrega de 18 dólares americanos.
Os preços, a taxa de serviço e o IVA estão sujeitos a alterações.
Todos os preços são apresentados em dólares americanos.
*Alguns artigos estão disponíveis apenas em determinadas épocas do ano.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sem glúten, (DF) Sem laticínios, (E) Contém ovo, (N) Contém frutos secos
Espumante
Bott Frères, Crémant d'Alsace, França
Copo: 16 | Garrafa: 75
*Taittinger, Rosé, Reims, Champagne
Copo: 32 | Garrafa: 160
Vinho branco
Alexandre M, Mon Chenin, Loire, França
Copo: 14 | Garrafa: 65
Quinta do Pessegueiro Branco, Douro, Portugal
Copo: 16 | Garrafa: 80
*Domaine des Malandes, Chablis, Borgonha, França
Copo: 22 | Garrafa: 95
Vinho rosé
Estúdio da Miravel, Provença, França
Copo: 16 | Garrafa: 75
Whispering Angel, Côte de Provence, França, 2023
Copo: 21 | Garrafa: 95
Vinho tinto
San Simone, Rondover, Friuli, Itália
Copo: 15 | Garrafa: 70
Pierre & Bertrand Couly, Chinon, Loire, França
Copo: 17 | Garrafa: 80
*Daou, Pinot Noir, Sonoma, EUA
Copo: 22 | Garrafa: 110
Menu
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Para a mesa
hummus
sumagre, alho assado, pão pita
burrata
compota de morango, tomate, ciabatta caseira
lulas fritas com pretzel crocante
molho arrabiata, aioli de cebola
Pratos principais e acompanhamentos
tagliatelle
arrabiata, manjericão, parmesão
salmão com crosta de ervas
lentilhas beluga, espargos, molho berbere
meio frango assado
creme de abacate, zhoug, molho de frango
couve-de-bruxelas crocante
pesto tailandês, chalotas crocantes
broccolini grelhados
ricota batida, vinagrete de chalota, chips de malagueta
cenoura assada
molho de tahina, pimenta crocante, romã
Sobremesas
torta de queijo
seleção sazonal do chef
prato para bolachas
seleção do chef de biscoitos variados
gelados e sorvetes sazonais
SERVIDO EM ESTILO FAMILIAR
, Chef Executivo, Viceroy | Verlord Laguatan
, Subchefe Executivo, Viceroy | David Owoeye
*O consumo de carne, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar
Para a mesa
muhammara
pimentão vermelho fumado, nozes, romã
hummus
sumagre, alho assado, pão pita
lulas fritas com pretzel crocante
molho arrabiata, aioli de cebola
Pratos principais e acompanhamentos
meio frango assado
creme de abacate, zhoug, molho de frango
branzino crocante
kataifi, yuzu kosho nage, brócolos
costela crocante
cereais antigos, ras el hanout, chutney de hortelã
couve-de-bruxelas crocante
pesto tailandês, chalotas crocantes
broccolini grelhados
ricota batida, vinagrete de chalota, chips de malagueta
cenoura assada
molho de tahina, pimenta crocante, romã
Sobremesas
torta de queijo
seleção sazonal do chef
prato para bolachas
seleção do chef de biscoitos variados
gelados e sorvetes sazonais
SERVIDO EM ESTILO FAMILIAR
, Chef Executivo, Viceroy | Verlord Laguatan
, Subchefe Executivo, Viceroy | David Owoeye
*O consumo de carne, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar
Para a mesa
hummus
sumagre, alho assado, pão pita
muhammara
pimentão vermelho fumado, nozes, romã, pão pita
salada de alface little gem
pimentos fresnos, molho de parmesão, Sarvecchio
burrata
compota de morango, tomate, ciabatta
Pratos principais e acompanhamentos
meio frango assado
creme de abacate, zhoug, molho de frango
salmão com crosta de ervas
lentilhas beluga, espargos, molho berbere
branzino crocante
kataifi, yuzu kosho nage, brócolos
costela crocante
cereais antigos, ras el hanout, chutney de hortelã
couve-de-bruxelas crocante
pesto tailandês, chalotas crocantes
broccolini grelhados
ricota batida, vinagrete de chalota, chips de malagueta
cenoura assada
molho de tahina, pimenta crocante, romã
Sobremesas
torta de queijo
seleção sazonal do chef
prato para bolachas
seleção do chef de biscoitos variados
gelados e sorvetes sazonais
SERVIDO EM ESTILO FAMILIAR
, Chef Executivo, Viceroy | Verlord Laguatan
, Subchefe Executivo, Viceroy | David Owoeye
*O consumo de carne, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar
Menu
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Molhos
Hummus de abacate (V, VG)
14.00
Romesco de Pimenta Vermelha (V, VG, N, VN)
16.00
Beringela fumada (V, VG)
12.00
Ceviche
Mexicano, abacate, cebola roxa, jalapeño, vinagrete de tomate (S, VN)
30.00
Asiático, sésamo, soja, cebolinha, gengibre em conserva, couve assada (G, S)
30.00
Lucian, vinagrete de coco e lima, flocos de coco torrados (S), tempero local com pimenta, cebola roxa
28.00
Rolinhos de maki
Salmão picante, pepino, abacate, sésamo, aioli de Sriracha (D, E, S, VN)
28.00
Tataki de atum, furikake de sementes de cânhamo, espargos, ponzu (S, VN)
32.00
Legumes, espargos, pepino, pimentos assados, cenoura, abacate (V, VN)
24.00
Tempura de camarão, sésamo, abacate e molho de enguia (G, S, VN)
28.00
Califórnia, palitos de caranguejo, abacate, pepino, sésamo (S, VN)
30.00
Saladas
Couve (V, VN, N, M, D)
Vinagrete de xerez, queijo de cabra, amêndoas torradas
20.00
Alface Little Gem, molho César, parmesão, pão ralado (V, G, E, D, VN)
18.00
Mediterrânico, pinhões, pimentos assados (V, D, VN)
Feta, azeitonas, iogurte e vinagrete de ervas
22.00
Melancia, queijo feta, vinagrete de chalota, pepino, hortelã (V, D, VN, M)
19.00
Burrata italiana, tomate tradicional, vinagre balsâmico envelhecido, compota de tomate (V, D, VN)
24.00
Pizzas
Opções sem glúten a pedido
Molho marinara, mozzarella fresca, manjericão, tomate (V, G, D)
21.00
Pepperoni, molho de tomate, orégãos (G, D)
25.00
Atum local, atum confitado, pimenta, cebola roxa (G, D, S)
24.00
Diavola, mozzarella, alho, jalapeño, salame (G, D)
25.00
Tomate Pomodoro, tomate cereja, azeitonas, alcaparras, beringela, rúcula (V, D, G)
22.00
Hambúrgueres, sanduíches e tacos
Opções sem glúten a pedido
Todos os hambúrgueres e sanduíches servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos servidos com tortilla chips e salsa
Burger Sugar Beach , Alface, Abacate (V, VG, G, E)
Tomate tradicional, queijo vegetal, molho secreto
25.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Bonte Burger, Hambúrguer Black Angus de 227 g, Molho Barbecue (G, E, D, M)
Bacon fumado, queijo Cheddar de Vermont, molho de pimentas, brioche
32.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Sanduíche de frango frito, molho aioli de malagueta fermentada
Salada de repolho com gergelim e soja, cebolinhas, coentros
26.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Tacos de fajita de frango, cebola e pimento salteados, abacate (G)
Molho de tomate assado
26.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Tacos de mahi-mahi local grelhado, molho de abacate e jalapeño, pico de gallo (G, S)
28.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Tacos de atum vegetal, melão de inverno prensado, sésamo, soja (V, VG, G)
Salsa de milho assado e cebola roxa
24.00
servidos com batatas fritas ou salada Todos os tacos são servidos com tortilla chips e salsa
Crianças
Salada mista, pepino, cenoura, tomate (V, VG, VN)
15.00
Caesar, queijo parmesão, pão ralado com ervas (V, VG, G, E, D)
15.00
Sugar Beach , batatas fritas (G, E, D)
15.00
Mini-hambúrgueres de carne de primeira qualidade, queijo cheddar branco, batatas fritas (G)
15.00
Tiras de frango panadas, batatas fritas crocantes (G, E)
15.00
Pizza em forno a lenha, à escolha: pepperoni ou queijo (G, D)
15.00
Sobremesas
Espetadas de fruta local da ilha (V, VG)
13.00
Bolinhos de Sanduíche de Gelado (V, E, D, N)
Bolachas macias simples recheadas com gelado de marshmallow
13.00
Crie a sua própria taça de gelado (V, G, E, D)
Gelado de baunilha, gelado de morango, gelado de chocolate
13.00
Escolha de 4 coberturas/molhos
, Gomas de fruta, M&M's, Chocolate branco, Granulado arco-íris (V), Granulado de chocolate, Cerejas, Chantilly, Molho de chocolate, Biscoito Digestive, Biscoitos com pepitas de chocolate, Barra de chocolate Hershey
, Gomas de fruta, M&M's, Chocolate branco, Granulado arco-íris (V), Granulado de chocolate, Cerejas, Chantilly, Molho de chocolate, Biscoito Digestive, Biscoitos com pepitas de chocolate, Barra de chocolate Hershey
Coberturas/molhos adicionais
1.00
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (G) Contém glúten, (D) Contém laticínios, (E) Contém ovo, (S) Contém marisco, (N) Contém frutos secos, (VN) Vinagre, (M) Contém mostarda.
Todos os artigos estão sujeitos à disponibilidade no mercado.
Os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10% e a 10% de IVA. Todos os preços são apresentados em dólares americanos. Por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias, intolerâncias ou sensibilidades alimentares antes de efetuar o seu pedido. Tenha em atenção que fazemos o nosso melhor para respeitar todas as contraindicações relacionadas com alergias, mas não podemos garantir a ausência total de contaminação cruzada.
Menu
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Comida
Salada Cobb
Abacate, tomate, bacon, peito de frango, milho, queijo azul
Sanduíche
Presunto de peru, bacon, abacate, tomate, alface e batatas em fatias como acompanhamento
Baja Burrito
Carne seca, ovos mexidos e feijão preto
Ciabatta
Carne assada, tomate seco, rúcula, queijo Gruyère
Fruta da época
Melão, ananás, maçã e melancia
Taco de pequeno-almoço (2 unidades)
Espinafres, Bao, Ovos mexidos, Pico de Gallo, Molho de jalapeño
Frango Assado
Parmesão, queijo mozzarella, frango com molho César
Croissant caseiro
Queijo Cheddar
Bagel
Salmão gravlax, queijo creme, alcaparras, pepino
Caesar Wrap
Alface romana, frango, queijo parmesão, molho César
Sanduíche de pita vegan
Pimentos, húmus, alface e tomate cereja assado
Lados
Frutas e bagas
Queijo cottage
Iogurte Geek
Salsicha de porco
Banana, maçã e pêra (fruta de mão, 1 unidade)
Slide de abacate
Frango
Applewood Bacon
Batatas do Campo
Salada de folhas verdes
Doces
Brownie de chocolate
Strudel de Maçã
Bolo de queijo
Bolo de Cenoura
Vanilla Dona
Pudim de milho
Bebidas
Sumo de laranja
Suco de toranja
Sumo Verde
Arte + Latte
Café com leite
Cappuccino
Café gelado
Os preços estão expressos em dólares americanos e incluem 16% de imposto local e 15% de taxa de serviço. O consumo de alimentos de origem animal crus ou mal cozinhados, tais como carne de vaca, ovos, borrego, aves ou marisco, pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar. Para pagamentos em moeda nacional, consulte a taxa de câmbio em vigor na receção