Viceroy Los Cabos, Reimaginado
A Evolution revela novos horizontes nas margens do Mar de Cortés, à medida que o « Viceroy »Los Cabos é reinventado com um novo visual, apresentado no final de setembro de 2026. Inspirada na cultura moderna, na arquitetura arrojada, na gastronomia requintada e numa estreita ligação ao património mexicano, esta evolução traz calor e energia à atmosfera marcante que há muito define a propriedade. A renovação de espaços icónicos e a adição de novos restaurantes e bares marcam o início de uma era de regresso a casa, onde os hóspedes se sentem confortáveis, seguros, realizados e totalmente imersos no luxo de estar vivo. Descubra a nova era do Viceroy Los Cabos — em breve!
Viceroy Los Cabos
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NIDO
A renovação do Nido irá criar uma experiência gastronómica dinâmica, que transita de forma harmoniosa do buffet de pequeno-almoço às bebidas ao fim da noite— tudo isto respeitando a arquitetura entrelaçada original. Um novo bar integrado, o aumento do número de lugares sentados de 54 para 80 e um balcão de sushi conferem uma nova dimensão ao espaço, enquanto os trabalhos de remodelação cuidadosos preservam a intimidade e o icónico design em forma de ninho do restaurante.
Restaurante Casero
A rica cultura e as tradições de hospitalidade do México ganham vida no Casero, onde o ambiente acolhedor e os sabores locais criam a sensação de entrar na cozinha da casa de alguém querido. Casero significa «comida caseira, feita com amor» e, com um design renovado, vistas para os espelhos de água e o som das ondas do mar, está destinado a tornar-se um dos locais preferidos dos hóspedes.
Outro Bar
As noites inesquecíveis de Cabo começam e terminam no Otro Bar. Os hóspedes poderão desfrutar de vistas panorâmicas sobre o Mar de Cortés enquanto degustam tequila, vinho e cocktails artesanais de um menu cuidadosamente selecionado. O ambiente minimalista em estilo «Baja Chic» constitui um cenário inesquecível para bebidas ao pôr-do-sol e noites que se prolongam até altas horas da madrugada.
Archaea Speakeasy
Um bar clandestino escondido, concebido como o local mais exclusivo do resort ao cair da noite. Encatado na arquitetura escultural da propriedade, o Archaea apresenta um ambiente íntimo, um mundo construído em torno de bebidas espirituosas raras, mixologia criativa e uma experiência concebida para se desenrolar em tempo real, em vez de seguir uma ementa impressa.
O Archaea assenta numa seleção cuidadosamente escolhida de gins artesanais e de coleção, a par de whiskies raros e edições limitadas, apresentados sem uma ementa tradicional de cocktails. Cada bebida é criada no momento pela equipa do bar, recorrendo a ingredientes nativos da Baixa Califórnia do Sul.
Mercado Nodo
Esta nova adição aos conceitos gastronómicos do resort, cujo nome em italiano significa «nó», reflete um objetivo singular: proporcionar um espaço onde os hóspedes, os ingredientes locais e a tradição gastronómica se unam.
Começando cada dia com café expresso e pastelaria, passando depois para refeições ao estilo de mercado e pratos mediterrânicos leves à tarde e, finalmente, transformando-se num restaurante com serviço completo à medida que a noite avança, o Nodo será um ponto de encontro animado desde a manhã até tarde da noite. Sob a liderança do Chef Executivo Salvatore Molina, os hóspedes poderão desfrutar de técnicas e tradições italianas apaixonantes, moldadas pelos produtos hortícolas, marisco e sabores da região, onde cada refeição está intimamente ligada ao ambiente que a rodeia.
Espelhos de Água
A característica arquitetónica emblemática do Viceroy Los Cabos , os «Espelhos de Água», será restaurada de acordo com a visão original do arquiteto Miguel Ángel Aragonés, com uma nova cor contrastante. No coração da propriedade, os espelhos de água interligados esbatem a fronteira entre o mar e o céu, o edifício e a paisagem. Cada «espejo de água» foi concebido para captar na perfeição o céu da Baja, as palmeiras circundantes e a arquitetura espetacular do resort, reforçando simultaneamente uma sensação de calma e amplitude que há muito define a experiência dos hóspedes.
Transformação do átrio principal
Cada estadia no Viceroy Los Cabos começa aqui, onde a arquitetura original será renovada para se harmonizar com as cores e texturas naturais da Baixa Califórnia do Sul, criando um convite visual a uma profunda sensação de paz e bem-estar. A estética moderna será cuidadosamente realçada para criar um enquadramento contrastante para o Mar de Cortés, oferecendo um acolhimento caloroso e uma sensação de regresso a casa, imersa na beleza da região.