Ed Viesturs a gravi les 14 sommets du monde dépassant les 26 000 pieds sans oxygène d'appoint. Il n'utilise pas le mot « conquérir ». C'est la montagne, dit-il, qui décide si l'on peut la gravir.

À Sun Valley, il vous emmène sur le sentier qui part de Ketchum, en s'adaptant au rythme du groupe. Atteindre le sommet n'est qu'un objectif secondaire. Ce qui compte, c'est d'apprendre à décrypter le terrain et les conditions tout en apprenant à se connaître soi-même.

Travis Amick photographie le ciel nocturne au cœur de l'un des espaces naturels protégés les plus sombres des États-Unis.

Une fois la lune couchée, il installe son appareil photo, règle l'exposition et attend. L'image qui en résulte capture souvent bien plus que ce que l'œil pouvait percevoir à cet instant précis. Vous repartez avec la photographie et une meilleure compréhension de la manière dont elle a été réalisée.

Kevin McFall a vu la musique house d'Chicago , passer des clubs locaux à la culture mondiale.

Il vous fait découvrir Gramophone Records, où les DJ viennent encore aujourd’hui échanger sur les disques et le matériel, avant de poursuivre vers l’ancien site de The Warehouse. L’histoire est racontée à travers les lieux qui l’ont façonnée, par quelqu’un qui a été témoin de ces événements.

Sayo « Chi » Anise a appris l'art de l'accueil chez elle, où sa mère accueillait les invités en leur demandant ce qu'ils souhaitaient boire.

Aujourd’hui, elle élabore la carte des boissons de l’ Viceroy Chicago . Installez-vous à côté d’elle au bar et elle vous préparera une boisson qui est encore en cours de développement, puis elle vous expliquera les choix qui ont présidé à sa création avant qu’elle ne figure sur la carte.

Kittle Symphorien a grandi en cueillant du cacao à la Soufrière et continue aujourd’hui à travailler ce produit dès les premières étapes de la fabrication du chocolat.

Tout commence par la cabosse, puis passe par les étapes de fermentation, de séchage, de torréfaction et de broyage avant d'obtenir un produit qui ressemble de près ou de loin au chocolat. Passez un moment avec elle pour découvrir l'ensemble du processus, puis fabriquez votre propre tablette.

Vitus Joyeux et Elijah Jn Baptiste ont passé des décennies à plonger dans les eaux au pied des Pitons.

Ils connaissent le récif pour l'avoir visité année après année, en observant ce qui change et ce qui reste inchangé. Que ce soit votre première plongée ou votre centième, ils vous guident au rythme que permet l'eau.

Depuis trois générations, la famille de José Maria Martinez pratique l'apiculture sur ces terres.

Il s'empresse de préciser que les abeilles se débrouillent très bien sans lui. Au lever du soleil, avant que la chaleur ne s'installe, il ouvre les ruches, vérifie les cadres et suit le rythme de la colonie. Le miel est récolté directement sur les rayons et mis en pot le jour même.

Mário Santos est revenu sur les terres autrefois exploitées par ses grands-parents et a remis en état le vignoble à l'abandon en 2011.

Les premières bouteilles ont vu le jour deux ans plus tard. Depuis lors, le vignoble a réservé quelques surprises, notamment un millésime d’une puissance exceptionnelle que la famille a choisi de conserver. Sa fille Catarina le sert au domaine et raconte son histoire aux visiteurs.

Timur Sadyq exerce le métier de coiffeur depuis deux décennies et continue de considérer chaque rendez-vous comme une conversation.

Avant de commencer, il examine la chevelure, pose des questions et s'appuie sur ce qui existe déjà plutôt que d'imposer une idée. Dès que vous vous installez dans son fauteuil, la consultation commence bien avant le premier coup de ciseaux.

Max Girombelli commence par une conversation.

Les mesures sont prises à New York, puis transmises à Ancône, où le costume est découpé et confectionné avant d’être renvoyé pour un deuxième essayage. Le tissu arrive par la suite. La première étape consiste à cerner la personnalité de celui qui le portera. À l’intérieur de la veste finie, il n’y a pas d’étiquette de la maison. Seulement votre nom.