Menu
|
|
|
Signature
Œufs à la ranchero
Œufs au plat, bacon croustillant, oignons frits, feta, piments jalapeños et coriandre
Contient : gluten, œufs, sulfites
Focaccia du fermier
Houmous à la patate douce, champignons sauvages, œufs brouillés et asperges
Contient : gluten, œufs
Toast du fermier végétalien
Houmous à la patate douce, aux champignons sauvages, au tofu et aux asperges
Contient : du gluten
Yaourt, granola et fruits frais
Contient : gluten, fruits à coque, œufs
Croissants signature
Œufs brouillés, bacon et ciboulette
Contient : gluten, œufs, lait
Fromage de brebis, jambon ibérique fumé et oignons nouveaux
Contient : gluten, œufs, lait
Œufs et blancs d'œufs
Œufs au plat
Œufs brouillés
Contient : du lait
Œufs brouillés à la ciboulette
Contient : du lait
Fromage, jambon et ciboulette
Contient : du lait
(Les menus présentés sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés en fonction de la saison et de la disponibilité des produits.)
Salades fraîches du jardin
Crevettes
Fusilli aux céréales complètes, olives, tomates cerises, croûtons rustiques, cornichons
Contient : gluten, œufs, moutarde, crustacés
Burrata
Burrata, tomates de saison, chicorée, noisettes, « pesto » frais maison
Contient : fruits à coque, œufs, moutarde, lait
Poulet
Laitue iceberg, épinards, noix grillées, raisins frais, fromage de chèvre « atabafado », le tout assaisonné d'une vinaigrette maison à base d'huile d'olive, de vinaigre, de miel et de moutarde
Contient : fruits à coque, œufs, moutarde, lait
Pizzas
Margherita
Fromage et tomate
Contient : gluten, lait
Jambon fumé, roquette, chutney d'oignons rouges
Contient : gluten, lait, sulfites
Poivrons, olives et champignons
Contient : du gluten
Crevettes, fromage frais aux agrumes, piment frais et coriandre
Contient : gluten, lait, crustacés
Focaccias
Focaccia aux courgettes
Fleur de sel, romarin, olives, courgettes et tomates rôties
Contient : gluten, lait
Focaccia au cabillaud fumé
Tapenade d'olives, herbes fraîches
Contient : gluten, poisson
Focaccia au jambon Pata Negra
Roquette, noisettes grillées, feta et « pesto » frais maison
Contient : gluten, lait, fruits à coque
Café, thé
Expresso
Spécialités de café
Sélection de thés par « Infusões com História »
Eau
Monchique 50 cl en PET
Vitalis 37,5 cl
Vitalis 75 cl
Água das Pedras 25 cl
Água das Pedras 75 cl
Eau des Pierres au Citron 25 cl
Boissons gazeuses, jus de fruits
VOA Limonade
Sélection « Three Cents »
La sélection Tribute
Coca-Cola / Sprite / Fuze Tea / Fanta
Red Bull
Compal
Jus frais
Kombucha
Super smoothies
Bière, cidre
Super Bock Original
Somersby
Sélection de produits artisanaux locaux
Vin blanc
Cabrita Branco Algarve
Quinta do Francês Sauvignon Blanc de l'Algarve
Vicentino Naked Arinto Alentejo
Quinta de Santiago Reserva - Vins verts
Vin rouge
Mole de chèvre noire de l'Algarve
Dona Maria Alentejo
Page Touriga Nacional Lisbonne
Vadio Bairrada
Vin rosé
João Clara Negra Mole Rose Algarve
Mar de Rosas Lisbonne
Champagne, vin mousseux
Pinta Negra Blanc de Noir Lisbonne
Champagne Veuve Clicquot Brut
Vins fortifiés, vins de dessert
João Clara Vendanges Tardives de l'Algarve
Vieira de Sousa Porto blanc 10 ans d'âge
Kopke Tawny 20 ans Porto
Barbeito Boal 10 ans d'âge, Madère
