Uma expressão culinária
O Chef Executivo Alejandro Salgado convida-o a uma experiência gastronómica intimista que reflete a essência da sua filosofia culinária. Com raízes na tradição mexicana e enriquecida por influências asiáticas e mediterrânicas, cada criação é uma interpretação cuidadosa do sabor, da técnica e do diálogo cultural.
Através de pratos cuidadosamente selecionados, a noite desenrola-se como uma viagem sensorial onde ingredientes ousados, uma execução requintada e a expressão criativa se unem para contar uma história. Trata-se de uma interpretação da alma da sua cozinha, moldada pela experiência, pela inspiração e por um profundo respeito pelas origens de cada elemento no prato.
No cenário de beleza natural do Viceroy Riviera Maya, este jantar especial celebra não só a evolução da nossa identidade culinária, mas também a arte e a paixão que definem a nossa experiência gastronómica atual.
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Sábado, 25 de julho, às 18h30
Restaurante La Marea.
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