La Marea

Deixe-se envolver pelas cores vibrantes, aromas sedutores e sabores extraordinários do La Marea. Sob a direção do Chef Executivo Alejandro Salgado, a nossa talentosa equipa de cozinha convida-o a relaxar e a saborear uma cozinha criativa acompanhada por vinhos excecionais, tudo isto tendo como pano de fundo o deslumbrante pôr-do-sol caribenho.

O menu presta homenagem ao México através da arte da «cozinha lenta», onde ingredientes locais da mais alta qualidade são transformados em pratos que despertam os sentidos e elevam a experiência gastronómica. Os destaques incluem o Taco de Truta à la Talla, uma delicada truta defumada servida numa tortilha perfumada de coentro, coberta com cebola em conserva e chicharrón crocante; e o Tamal de Castacán com Molho de Feijão Charro, um tamal tradicional recheado com castacán crocante, banhado num molho de feijão charro, e coberto com creme azedo picante e queijo Cincho ralado.

O La Marea está aberto exclusivamente para jantar, tornando-o um dos locais mais apreciados para desfrutar da beleza das Caraíbas e dos seus encantadores pores-do-sol. Todos os menus apresentados são meramente indicativos e estão sujeitos a alterações devido à sazonalidade e disponibilidade.