Toro Snowmass
Le Toro Snowmass chef Richard Sandoval est un mélange harmonieux de sophistication raffinée et d’accessibilité chaleureuse, incarnant l’essence même d’une cuisine latino-américaine contemporaine sans frontières.
En puisant notre inspiration dans les traditions culinaires dynamiques de la Colombie, du Mexique, du Brésil, du Venezuela et d’ailleurs, notre objectif est de proposer un voyage culinaire qui transcende les frontières géographiques, réunissant les saveurs variées de l’Amérique centrale et du Sud dans une seule et même assiette riche en saveurs.
Notre engagement consiste à créer une expérience qui séduira aussi bien les gastronomes chevronnés que les explorateurs culinaires curieux, une fusion d'authenticité et d'innovation qui comblera tous les palais.
Horaires
Petit-déjeuner tous les jours : de 7 h à 10 h 30
Réouverture le 21 mai 2026
Dîner : de 17 h à 21 h 30
Réouverture en juin 2026
Contact
130 Wood RoadSnowmass
Snowmass ,
, Colorado 81615
Téléphone : +1 970 923 8008
E-mail : [email protected]
Salle à manger privée
Les salles à manger privées du Toro Snowmass un cadre intimiste idéal pour les réunions de famille et les événements. Alliant la chaleur typique de la montagne à un style raffiné, ce restaurant gastronomique dispose d'une cuisine ouverte étincelante.
Pour les groupes de 12 personnes ou plus, ou pour réserver notre salle à manger privée, veuillez appeler le +1 970 923 8043 ou nous contacter par e-mail.
Rencontrez le chef
Richard Sandoval
Le chef Richard Sandoval est un pionnier mondial de la cuisine latino-américaine contemporaine. Outre ses activités de chef, de restaurateur et d'entrepreneur, il est également animateur de télévision, auteur de livres de cuisine, ambassadeur de marque et philanthrope. Il est reconnu dans le monde entier pour son approche innovante, qui consiste à associer des ingrédients latino-américains à des techniques culinaires modernes afin de créer des saveurs primées, présentes dans 60 établissements répartis sur 4 continents.
Diplômé du Culinary Institute of America, Sandoval a reçu de nombreuses distinctions au cours de sa carrière, notamment le « Toque d’Or national » du Mexique, le titre de « Restaurateur de l’année » décerné par Bon Appétit, celui de « Restaurateur de l’année » décerné par le Cordon d’Or, une place parmi les 10 chefs d’entreprise les plus inspirants selon le magazine Inc, une place en demi-finale du prix James Beard dans la catégorie « Restaurateur exceptionnel », ainsi qu’un doctorat honorifique en arts culinaires de l’université Johnson & Wales.
Le chef Sandoval est salué pour avoir rehaussé le niveau de la gastronomie latino-américaine sur tous les marchés où il est présent grâce à des concepts d'exception, et fait régulièrement l'objet d'articles dans des publications telles que *The New York Times* et *People*. On lui attribue également le mérite d'avoir introduit la cuisine latino-américaine aux Émirats arabes unis, au Qatar et en Serbie.
