« Tierra Sagrada » – Expérience à la table du chef
Lieu : La Marea
Une expérience gastronomique immersive inspirée par les richesses sacrées et les saveurs authentiques du Yucatán. Assis autour d’une table commune en bois massif, les convives sont invités à participer à un rituel narratif animé par notre chef, qui leur dévoile des traditions culinaires intimes, des recettes transmises à voix basse, des ingrédients récoltés à la main et des préparations réservées aux réunions de famille. Chaque plat met à l’honneur des spécialités régionales rares, véritables joyaux du patrimoine culinaire ancestral du Yucatán, que l’on trouve rarement en dehors de ces terres.
Cette expérience culinaire nécessite une réservation à l'avance.
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