Los Cabos oferece atividades aquáticas, aventuras no deserto e experiências culturais ao longo da ponta sul da Baixa Califórnia do Sul. Os visitantes podem praticar snorkeling ou mergulho no Mar de Cortez, fazer passeios de barco até El Arco e a Praia dos Namorados, e desfrutar das praias, do surf e dos desportos aquáticos ao longo da costa. As atividades no interior incluem passeios de moto-quatro, golfe e a exploração de cidades vizinhas, como San José del Cabo.

Os hóspedes do Viceroy Los Cabos têm acesso direto a uma variedade deatividades no local e nas proximidades, o que facilita a exploração de Los Cabos a partir do resort.