¿ Viceroy es un establecimiento de temporada?
Sí, Viceroy está abierto durante la temporada de invierno, que comienza en diciembre.
Menú
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Firma
Huevos al estilo ranchero
Huevos fritos, beicon crujiente, cebolla frita, queso feta, jalapeños y cilantro
Contiene: gluten, huevos, sulfitos
Focaccia del granjero
Hummus de boniato, setas silvestres, huevos revueltos y espárragos
Contiene: gluten, huevos
Tostada vegana del granjero
Hummus de boniato, setas silvestres, tofu y espárragos
Contiene: gluten
Yogur, muesli y fruta fresca
Contiene: gluten, frutos secos, huevos
Croissants de autor
Huevos revueltos con beicon y cebollino
Contiene: gluten, huevos, leche
Queso de oveja, jamón ibérico ahumado y cebolletas
Contiene: gluten, huevos, leche
Huevos y claras
Huevos fritos
Huevos revueltos
Contiene: leche
Huevos revueltos con cebollino
Contiene: leche
Queso, jamón y cebollino
Contiene: leche
(Los menús que se muestran son meramente orientativos y están sujetos a cambios en función de la temporada y la disponibilidad.)
Ensaladas frescas del huerto
Gambas
Fusilli integrales, aceitunas, tomates cherry, picatostes rústicos, pepino encurtido
Contiene: gluten, huevos, mostaza, crustáceos
Burrata
Queso burrata, tomates de temporada, achicoria, avellanas y «pesto» fresco casero
Contiene: frutos secos, huevos, mostaza, leche
Pollo
Lechuga iceberg, espinacas, nueces tostadas, uvas frescas y queso de cabra «atabafado», aderezado con una vinagreta casera de aceite de oliva, vinagre, miel y mostaza
Contiene: frutos secos, huevos, mostaza, leche
Pizzas
Margherita
Queso y tomate
Contiene: gluten, leche
Jamón ahumado, rúcula y chutney de cebolla roja
Contiene: gluten, leche, sulfitos
Pimientos, aceitunas y champiñones
Contiene: gluten
Gambas, queso crema con cítricos, chile fresco y cilantro
Contiene: gluten, leche, crustáceos
Focaccias
Focaccia de calabacín
Flor de sal, romero, aceitunas, calabacín y tomates asados
Contiene: gluten, leche
Focaccia de bacalao ahumado
Tapenade de aceitunas, hierbas frescas
Contiene: gluten, pescado
Focaccia de Pata Negra
Rúcula, avellanas tostadas, queso feta y «pesto» fresco casero
Contiene: gluten, leche, frutos secos
Café, té
Espresso
Café de especialidad
Selección de tés de «Infusões com História»
Agua
Monchique, botella de PET de 50 cl
Vitalis 37,5 cl
Vitalis 75 cl
Água das Pedras 25 cl
Água das Pedras 75 cl
Água das Pedras Limão 25 cl
Refrescos, zumos
VOA Limonada
Selección «Three Cents»
La selección Tribute
Coca-Cola / Sprite / Fuze Tea / Fanta
Red Bull
Compal
Zumo natural
Kombucha
Superbatidos
Cerveza, sidra
Super Bock Original
Somersby
Selección de productos artesanales locales
Vino blanco
Cabrita Branco Algarve
Quinta do Francês Sauvignon Blanc del Algarve
Vicentino Naked Arinto Alentejo
Quinta de Santiago Reserva Vinos Verdes
Vino tinto
Cabrita Negra Mole Algarve
Doña María Alentejo
Página Touriga Nacional Lisboa
Vadio Bairrada
Vino rosado
João Clara Negra Mole Rose Algarve
Mar de Rosas Lisboa
Champán, vino espumoso
Pinta Negra Blanc de Noir Lisboa
Champán Veuve Clicquot Brut
Vinos fortificados, vinos de postre
João Clara Cosecha Tardía del Algarve
Vieira de Sousa Blanco Oporto de 10 años
Kopke Tawny 20 Años Oporto
Barbeito Boal 10 años de Madera
Menú
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(Los menús que se muestran son meramente orientativos y están sujetos a cambios en función de la temporada y la disponibilidad.)
Solalua
Vientre de atún
Ponzu, cítrico
Contiene: sésamo, pescado
Pulpo a la brasa
Salsa romesco, encurtidos caseros, hierbas frescas
Contiene: marisco, sulfitos
Lua
Brochetas de cerdo negro
Miel de montaña, kimchi, cebollino, semillas de sésamo
Contiene: sésamo, sulfitos
Queso fundido de la Serra da Estrela
Pan a la brasa y aceite de oliva
Contiene: gluten, leche
Paio Do Cachaco
Pan a la brasa y aceite de oliva
Jamón ahumado de primera selección, curado durante 36 meses
Pan a la brasa y aceite de oliva
Contiene: gluten, leche, sulfitos
Patatas crujientes
Salsa de cebolla, alioli al azafrán, yogur con cítricos frescos
Contiene: huevos, leche, sulfitos
Sol
Berberechos al estilo «Bulhao Pato»
Ajo, cilantro, limón, vino blanco
Contiene: marisco, sulfitos
Pescadilla de arena
Chili dulce, yuzu
Contiene: gluten, pescado
Postres
Sándwich helado
Leche de cabra, mandarina, cacahuetes
Contiene: gluten, frutos secos, huevos, leche
Picadura de abeja
Miel, canela, naranja
Contiene: gluten
Menú
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(Los menús que se muestran son meramente orientativos y están sujetos a cambios en función de la temporada y la disponibilidad.)
Desayuno
Desayuno inglés completo
Salchicha fresca, tocino ahumado, champiñones salteados, tomate asado, huevos revueltos cremosos, pan a la plancha, alubias cocidas, morcilla. Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, marisco, huevos, mostaza, leche, soja y sulfitos.
Desayuno para golfistas
Huevos revueltos cremosos, beicon ahumado y pan tostado. Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, huevos, mostaza, leche y sulfitos.
Huevos revueltos
Salchicha, brioche . Contiene: gluten, sésamo, huevos, leche y sulfitos.
Tostada de jamón y queso
Contiene: gluten, leche, sulfitos
Bol de yogur
Granola, fruta de temporada. Contiene: gluten, frutos secos, leche
Dulces
Magdalena, mini croissant sin relleno, pain au chocolat, tartaleta de crema Contiene: gluten, huevos, leche
Aperitivos
Pan rústico del pueblo de Tôr con zanahorias del Algarve y aceitunas marinadas de nuestros árboles
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, altramuz, leche, pescado, dióxido de azufre
Sopa del día
Contiene: apio, leche
Papas fritas caseras
Contiene: gluten
Papas fritas con todo
Con panceta ibérica ahumada, salsa de queso cheddar y pico de gallo
Contiene: gluten, leche, dióxido de azufre
Papas fritas al estilo español con todo
Con huevos ecológicos, jamón ibérico, chorizo y encurtidos caseros
Contiene: gluten, huevos, dióxido de azufre
Calamares «Hole in One»
Tiras de calamares fritos rebozados con harina de garbanzos, patatas fritas y mayonesa cítrica. Contiene: gluten, marisco, huevo, mostaza y sulfitos.
Contiene: gluten, huevos, dióxido de azufre
Camarón pájaro
Migas de gambas salteadas en aceite de oliva y ajo, rodajas de guindilla fresca y cilantro,tostadas de ajo y hierbas. Contiene: gluten, marisco, leche, sulfitos
Contiene: gluten, huevos, dióxido de azufre
Nachos y salsas
Salsa picante de tomate, «pico de gallo», queso crema con cítricos
Contiene: dióxido de azufre, gluten, leche
Croquetas de ternera
Salsas de mayonesa picante y mostaza antigua Contiene: gluten, huevos, mostaza, apio, sulfitos
Contiene: huevos, apio, gluten, leche, mostaza, soja y dióxido de azufre
Selección de embutidos ibéricos y quesos
Pan del pueblo de Tôr, aceitunas en escabeche de nuestros árboles y mermelada de naranja casera
Contiene: gluten, frutos secos, leche, altramuz, dióxido de azufre
Alitas de pollo picantes y pegajosas, especialidad de la casa
Siracha, limón y cebollino
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, cacahuetes, soja, huevos, leche, apio, mostaza y dióxido de azufre
Sándwiches y hamburguesas
Sándwich de verduras ecológicas a la parrilla
Con verduras de temporada, pesto casero y queso de cabra
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, cacahuete, leche, mostaza, dióxido de azufre
Sándwich Club Ombria
Con pollo a la parrilla, tomate rosa, lechuga ecológica, queso, beicon, huevo y alioli de ajo asado
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, cacahuete, huevo, mostaza, soja y dióxido de azufre
Sándwich de filete a la portuguesa en pan «caco»
Filete de solomillo salteado con ajo y cebolla caramelizada
Contiene: gluten, leche, mostaza, dióxido de azufre
Hamburguesa de ternera «Mirandesa»
Con queso cheddar curado, lechuga y tomate, pan brioche
Contiene: gluten, huevos, leche, mostaza, dióxido de azufre
Bocadillo de carrillada de cerdo
Carrillada de cerdo, col blanca, salsa de kimchi y encurtidos caseros en pan de caco a la parrilla, con patatas fritas
Contiene: gluten, apio, sulfitos
Hamburguesa vegana
Con queso cheddar, lechuga ecológica y tomate
Contiene: gluten, sulfitos
- Huevo frito
- Queso
- Tocino
Ensaladas
Ensalada verde
Verduras de la huerta, vinagreta de limón de nuestro huerto, mostaza y cilantro
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, sulfitos
- + Pollo a la parrilla
- + Gambas
Ensalada César con gambas
Lechuga romana baby, panceta ibérica ahumada, anchoas, pan rústico a la parrilla, láminas de parmesano, huevo cocido y salsa César casera
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, huevos, pescado, soja, crustáceos, mostaza y sulfitos
Ensalada César con pollo
Lechuga romana baby, pechuga de pollo a la parrilla, panceta ibérica ahumada, anchoas, pan rústico a la parrilla, virutas de parmesano, huevo cocido y salsa César casera
Contiene: gluten, sésamo, frutos secos, huevos, pescado y sulfitos
Plato principal
Pescado con patatas fritas
Bacalao rebozado, salsa tártara casera, patatas fritas
Contiene: gluten, pescado
Steak & Fries "Casa E Fora"
Filete de cadera, huevo frito y patatas fritas cortadas a mano
Contiene: huevos, leche, sulfitos
Bucatini a la arrabiatta
Pasta fresca con pimientos ecológicos asados y salsa de tomate ligeramente picante
Contiene: gluten, huevos, pescado
- + Pollo a la parrilla
- + Gambas
Chuletón Fairway
Filete de costilla a la parrilla de 250 g, patatas fritas, ensalada verde
Contiene: gluten, leche, apio, sulfitos
- Langostinos tigre a la plancha con mantequilla de sriracha y salsa alioli
Pescado a la parrilla del mercado
Pescado a la parrilla del mercado, patatas nuevas salteadas con mantequilla de ajo y orégano, verduras de temporada
Contiene: pescado, leche
Postres
Tarta de queso vegana helada con fruta de temporada
Contiene: gluten
Helado de caramelo salado
Salsa de chocolate, palomitas caramelizadas, cacahuetes salados
Contiene: frutos secos, huevos, cacahuetes, leche
Churros con dulce de leche
Contiene: gluten, huevos, leche
Selección de helados (bolas)
Vainilla | Fresa | Chocolate
Contiene: huevos, leche
Menú infantil
Sopa del día
Contiene: leche
Caldo de pollo
Con pasta
Contiene: gluten
Pollo crujiente
Puré de patatas y verduras
Contiene: gluten, leche, huevos
Hamburguesa con queso
Lechuga romana y patatas fritas
Contiene: gluten, sésamo, huevos, sulfitos
Pescado con patatas fritas
Contiene: gluten, huevos, pescado
Pasta caserecce
Con salsa de tomate
Contiene: gluten, sulfitos
Pasta caserecce
Con mantequilla y parmesano
Contiene: gluten, leche
Selección de helados (1 bola)
Vainilla, fresa, chocolate
Contiene: leche
Brownie de chocolate
Contiene: gluten, frutos secos, leche, huevos
(Los menús que se muestran son meramente orientativos y están sujetos a cambios en función de la temporada y la disponibilidad.)
Agua y refrescos
Agua en calma
Agua con gas
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta
Powerade
Red Bull
Agua tónica
Zumo de naranja
Zumo de manzana
Café y té
Café expreso
Selección de cafés
Selección de tés
Cerveza y sidra
Super Bock de barril, 0,3
Super Bock de barril, 0,5 l
Super Bock Stout
Super Bock Zero Zero
Super Bock Selección 1927
Corona
Selección de cervezas artesanales locales
Magners 0,5
Somersby
Vino
Vinho Verde
- Muros Antigos, Alvarinho
- Quinta do Ameal, Loureiro
Vino blanco
- Popa, Duero
- Vicentino, Sauvignon Blanc, Alentejo
- Barranco Longo, Grande Escolha, Algarve
Vino rosado
- Popa, Duero
- Barranco Longo, Blush, Algarve
Vino tinto
- Popa, Duero
- Manoella, Duero
- Taboadella Reserva, Touriga Nacional, Dão
- Barranco Longo, Cosecha Seleccionada, Alentejo
- Morgado do Quintão, Clarete Negra Mole, Algarve
Vino espumoso y champán
- Murganheira, Távoras Varosa
- Laurent Perrier Brut
- Laurent Perrier Rosé
Vino fortificado
- Oporto Dow's Extra Dry Blanco
- Oporto Tawny de Dow
- Boal 10 A Barbeito
Sangría
Un vaso de sangría
- Vino blanco
- Vino tinto
- Vino espumoso
Sangría 1 l
- Vino blanco
- Vino tinto
- Vino espumoso
Cócteles sin alcohol
Mojito sin alcohol
Virgen María
Cortadora de traviesas
Cócteles y combinados
Aperol Spritzer
Negroni
Caipirinha
Mojito
Daiquiri
Manhattan
A la antigua usanza
Whisky sour
Martini seco
Martini de vodka
Bloody Mary
Port Tonic
Aperitivos y amargos, licores 5 cl
Aperitivos y amargos
- Aperol
- Campari
- Vermut La Quintinye Rouge
- Vermut La Quintinye Extra Dry
- Dubonnet
- Jaggermeister
- Cointreau
- Amaretto Disaronno
- Tía María
Aperitivos y amargos (continuación)
- Patron XO Café
- Licor Beirão
- Amarguinha
- Limontejo
- Crema de Macieira
- Arbum Melosa
- Lillet Blanc
Tequila
- Plata olmeca
- Don Julio Blanco
- Patron Añejo
- Padre Azul Reposado
- Don Julio 1942
Vodka
- Vodka Tito’s
- Grey Goose
- Ketel One
- Belvedere
- Cîroc
Ginebra
- Bombay Original
- Sharish
- Monkey 47
- Tanqueray Ten
- De Martin Miller
- Londres Nº 1
- Hendricks
- G’Vine Floraison Gin
- Yegua
- Sin alcohol: Sidlip Garden 108
Whisky - Americano
- Bourbon Bulleit
- Bulleit Rye
- Woodford Reserve
- Makers Mark
Whisky - Irlanda
- Jameson
- Jameson Black Barrel
- Jameson 18 años
- Bushmills
- Bushmills Black Bush
- Bushmills Malt 16 años
- Roe & Co 12
Whisky - Canadá
- Canadian Club
- Crown Royal
Whisky - Japón
- Nikka From The Barrel
- Días de Nikka
Whisky - Escocés - Mezcla
- Dewar's Portuguese Smooth
- Ballantine's
- Ballantine's Gold Seal 12
- Old Parr
- Hole
- James Martins
- Chivas 12 años
- Chivas 18 años
- Chivas 25 años
Whisky - Escocés - Single Malt
- Lagavulin 16 años
- The Glenlivet Founder's Reserve 1824
- Cardhu 12 años
- Oban 14 años
- Balvenie 12 años
Whisky - Escocés - Single Malt (cont.)
- Glenfiddich 12 años
- Laphroaig 10 años
- Macallan 12 años Triple Cask
- Glenmorangie 10 años
- Glengoyne 21 años
Agua de vida
- Hennessy VS
- Hennessy XO
- Rémy Martin VSOP
- Rémy Martin XO
- Louriana XO
- Macieira
- Arbun Medronho
Ron
- Plantación de 3 años
- Piña de plantación
- Plantation XO 20.º aniversario
- Zacapa XO
- Diplomático Reserva Exclusiva
- Kraken
- Barceló Imperial Port Cask
- Sagatiba
Sándwiches
Bocadillo de jamón y queso
con mantequilla, lechuga y tomate
Contiene: gluten, leche
Bocadillo de atún
con lechuga, tomate y cebolla
Contiene: huevos, gluten, leche, sulfitos, pescado
Sándwich de pollo a la parrilla
Con lechuga, tomate, queso y mayonesa de ajo
Contiene: huevos, gluten, leche, sulfitos
Chocolates y patatas fritas
Marte
Twix
Pringles
Selección de bebidas
Aguas tranquilas
Agua con gas
Cerveza
Sidra Somersby
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta
Powerade
Red Bull
Ginebra con tónica
Bacardi Limón
Mojito
Menú
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Un variado bufé que incluye panes artesanales y bollería casera, una cuidada selección de productos delicatessen, fruta fresca de temporada, mermeladas, cereales y una variedad de zumos naturales. Una invitación a comenzar el día con sabor, frescura y autenticidad.
Nuestra especialidad
Tostada del granjero
Hummus de boniato, setas silvestres, huevo cocido a 63 °C y espárragos
Contiene: gluten, huevos
Contiene: gluten, huevos
Tostada vegana del granjero
Hummus de boniato, setas silvestres, huevos revueltos y espárragos
Contiene: gluten
Contiene: gluten
Huevos al estilo ranchero
Huevos fritos, beicon crujiente, cebolla frita, queso de cabra, jalapeños y cilantro
Contiene: huevos, gluten, sulfitos
Contiene: huevos, gluten, sulfitos
Huevos al gusto
Revueltos - Huevos fritos con la yema hacia arriba - Huevos fritos por ambos lados - Huevos cocidos
¿Sin gluten? Por supuesto, solo tienes que decírnoslo y nos encargaremos de ello.
(Los menús que se muestran son meramente orientativos y están sujetos a cambios en función de la temporada y la disponibilidad.)
Para empezar
Pan rústico artesanal, zanahorias del Algarve, aceitunas marinadas con cítricos, mantequilla aromática
Contiene: gluten, leche
Queso curado local
Contiene: leche
Para picar
Desde la costa...
«Beignet» tradicional de bacalao con mermelada de tomate
Contiene: gluten, huevos, pescado
Gambas al piri-piri con ajo y limón
Contiene: gluten, pescado
Calamares a la plancha con ajo y salsa verde
Contiene: gluten, marisco
Hamachi
La esencia de zanahoria del Algarve, naranja y piñones tostados contiene: sulfitos
Para picar
De la tierra...
Jamón ahumado de cerdo negro alimentado al 100 % con bellotas, procedente de Zambujal
Contiene: sulfitos
Chorizo de la comarca del Barrocal asado sobre aguardiente de «Medronho»
Contiene: sulfitos
Huevo a 63 ºC, setas silvestres y trufa
Contiene: huevos, leche
Setas «bulhão pato»
Contiene: leche, sulfitos
Ensalada del granjero
Las verduras asadas, el boniato, las hojas frescas y el aderezo de miso contienen: gluten
Liebre en escabeche
Zanahoria, cebolla, ajo y vinagre de malta; contiene: leche
Sírvelo
Crema de castañas a la trufa
Sopa de perdiz
Contiene: gluten, soja
Firma
Tartar de ternera, encurtidos caseros, yema de huevo, mostaza a las hierbas
Contiene: huevo, mostaza, sulfitos
Arroz
Arroz glutinoso con marisco de Ombria, rape, berberechos, infusión de aguardiente añejo y cilantro
Contiene: marisco, pescado, crustáceos, sulfitos
Arroz con pulpo «Malandrinho»
Pimientos, vino tinto y cilantro . Contiene: marisco, sulfitos
Setas de cabidela del Barrocal
Arroz Carolino, alubias negras, tofu ahumado y vinagre de sidra. Contiene: soja, sulfitos
Pescado
Pescado del mercado, patatas asadas y verduras de nuestra huerta
Contiene: pescado
Rodaballo
Patatas y verduras asadas de nuestra granja Contiene: pescado
Cataplana de bacalao
Boniato, cebolla, pimiento y cilantro. Contiene: pescado, sulfitos
Casarecce con gambas a la brasa, calabacín y cebollino
Boniato, cebolla, pimientos ycilantro. Contiene: gluten, leche, crustáceos y sulfitos.
Carne
Solomillo «al estilo portugués»
Jamón ahumado, patatas fritas caseras, salsa de ajo y vino blanco. Contiene: leche, apio, sulfitos.
chuletón
Patatas fritas picantes, ensalada de col y salsa. Contiene: leche, sulfitos
Pollo piri-piri, patatas fritas caseras y ensalada de tomate
Contiene: leche, sulfitos
Jabalí en arcilla
Verduras de temporada y castañas cocinadas a fuego lento Contiene: sulfitos
Carrillada de ternera cocinada a fuego lento
Puré cremoso de patatas, verduras de temporada y salsa de vino tinto Contiene: sulfitos
Cordero a la cazuela
Patatas asadas, verduras de temporada y salsa de menta Contiene: sulfitos
Pizzas
Pan de ajo rústico, orégano y fior de latte
Contiene: gluten, leche
Margherita
Queso y tomate. Contiene: gluten, leche
Jamón ahumado, rúcula y chutney de cebolla roja
Contiene: gluten, leche
Trufas, espárragos, aceitunas y setas
Contiene: gluten, leche
Salchichón de jabalí, jalapeños y achicoria
Contiene: gluten, leche, sulfitos
¿Eres vegano? Por supuesto, solo tienes que decírnoslo.
Lados
Ensalada de tomate, cebolla y orégano
Patatas a la portuguesa
Verduras de la huerta
Papas fritas
Arroz
Para terminar
Crème brûlée de azahar
Contiene: cacahuetes, huevos
Mousse de chocolate, avellanas, aceite de oliva de Maçanilha y sal Fleur du Sel de Castro Marim
Contiene: gluten, frutos secos, huevos, leche
Piña caramelizada al revés, caramelo de dátiles y helado de romero
Contiene: gluten
Menú infantil
Sopa del día
Pizza Margherita
Contiene: gluten, huevos
Casarecce a la boloñesa
Contiene: gluten, leche, apio, sulfitos
Casarecce con tomate
Contiene: gluten, leche, apio, sulfitos
Pescado del día, puré de patatas cremoso y brócoli
Contiene: pescado, leche
Solomillo a la parrilla con arroz basmati y huevo frito
Contiene: leche
Nuggets vegetales al horno con guisantes
Contiene: gluten
Nuggets de pollo al horno con arroz y guisantes
Contiene: gluten
Helado casero (1 bola)
Contiene: leche
Vinos blancos ligeros, frescos y minerales
Vinos blancos ligeros, frescos y minerales
Quinta de Santiago Reserva 2021
Quinta de Santiago
Vinos Verdes
Botella | Bottle 52 €
Copa | Glass 10 €
Botella | Bottle 52 €
Copa | Glass 10 €
2023 «Só Vinha» Alvarinho
Só Vinha
Vinos Verdes
Botella | Bottle 37 €
Copa | Glass 8 €
Botella | Bottle 37 €
Copa | Glass 8 €
2023 Ensayos sueltos de Loureiro
Ensayos sueltos
Vinos Verdes «
» | Botella | 46 €
» | Botella | 46 €
2023 Soalheiro «Primeiras Vinhas»
Soalheiro
Vinos Verdes «
» | Botella | 53 €
» | Botella | 53 €
Landcraft Loureiro 2023
Vinos de origen
Vinos Verdes
Botella | Bottle 46 €
Copa | Glass 10 €
Botella | Bottle 46 €
Copa | Glass 10 €
2023 Dona Paterna Trejadura Alvarinho
Dona Paterna
Vinos Verdes «
» | Botella | 37 €
» | Botella | 37 €
2022 Quinta da Covela Avesso
Quinta da Covela
Vinos Verdes «
» | Botella 38 €
» | Botella 38 €
Monte das Servas Escolha 2022
Herdade das Servas
Alentejo
, botella | 27 €
, botella | 27 €
2022 Quinta do Paral Escolha
Quinta do Paral
Alentejo
, botella | 36 €
, botella | 36 €
2023 LV Lobo Vasconcelhos
Lobo Vasconcelhos
Alentejo
, botella | 39 €
, botella | 39 €
2022 Quinta da Plansel Verdelho
Quinta da Plansel
Alentejo
, botella | 41 €
, botella | 41 €
2023 Lacrau Moscatel Gallego
Lacrau
Duoro
Garrafa | Botella 33 €
Garrafa | Botella 33 €
2023 Dona Berta Rabigato
Doña Berta
Duoro
Garrafa | Botella 48 €
Garrafa | Botella 48 €
Peripécia Chardonnay 2022
Quinta do Cerrado da Porta
Lisboa
Garrafa | Botella 39 €
Copo | Copa 9 €
Garrafa | Botella 39 €
Copo | Copa 9 €
Mira do Ó Arinto 2021
Mira do Ó
Lisboa
, botella | 62 €
, botella | 62 €
Marsanne 2022
Quinta do Lagar Novo
Lisboa
, botella | 55 €
, botella | 55 €
2023 Paxá Sauvignon Blanc
Paxá
Algarve
, botella: 28 €
, botella: 28 €
2023 Quinta do Francês Sauvignon Blanc
Quinta do Francês
Algarve
Garrafa | Botella 42 €
Copo | Copa 9 €
Garrafa | Botella 42 €
Copo | Copa 9 €
2020 João Clara Alvarinho
João Clara
Algarve
Garrafa | Botella 70 €
Copo | Copa 16 €
Garrafa | Botella 70 €
Copo | Copa 16 €
2023 Al Ria
Casa Santos Lima
Algarve
, botella | 22 €
, botella | 22 €
2023 Dona Niza
Doña Niza
Algarve
Garrafa | Botella 37 €
Copo | Copa 8 €
Garrafa | Botella 37 €
Copo | Copa 8 €
2023 Luís Pato Maria Gomes
Luís Pato
Bairrada
, botella | 29 €
, botella | 29 €
2023 Herdade das Casas Altas Riesling
Finca de Casas Altas
Beira Interior
, botella | 48 €
, botella | 48 €
2022 Jean-Marc Brocard Saint Claire
Jean-Marc Brocard
Chablis «
» Garrafa | Botella 65 €
Copo | Copa 14 €
» Garrafa | Botella 65 €
Copo | Copa 14 €
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023
Cloudy Bay
Nueva Zelanda
, botella | 92 €
, botella | 92 €
2023 La Trucha Albariño
La Trucha
Rías Baixas
, botella | 73 €
, copa | 16 €
, botella | 73 €
, copa | 16 €
2022 Torre de Palma
Torre de Palma
Alentejo
, botella | 64 €
, botella | 64 €
Vinos blancos con cuerpo y estructurados
Blancos estructurados y complejos
2021 Marquês dos Vales Grace
Marqués de los Valles
Algarve
, botella: 55 €
, botella: 55 €
Cabrita Reserva 2022
Cabrita
Algarve
Garrafa | Botella 54 €
Copo | Copa 12 €
Garrafa | Botella 54 €
Copo | Copa 12 €
2023 Morgado do Quintão Crato Branco
Margado do Quintão
Algarve
Garrafa | Botella 49 €
Copo | Copa 11 €
Garrafa | Botella 49 €
Copo | Copa 11 €
Quinta de Rogel Reserva 2020
Quinta de Rogel
Algarve
, botella | 52 €
, botella | 52 €
2022 Quinta dos Capinhas
Quinta dos Capinhas
Algarve
, botella: 55 €
, botella: 55 €
2022 Quinta de San Joanne Escolha
Quinta de San Joanne
Vinhos Verdes «
» | Botella | 56 €
» | Botella | 56 €
LouCA 2019
LouCA
Alentejo
, botella | 92 €
, botella | 92 €
2023 Herdade Papa Leite C50
Herdade Papa Leite
Alentejo
, botella | 67 €
, botella | 67 €
Fita Preta Ancestral 2023
Fita Preta
Alentejo
, botella | 44 €
, botella | 44 €
2022 Herdade do Freixo
Herdade do Freixo
Alentejo
, botella | 46 €
, botella | 46 €
2022 Quinta do Paral Superior
Quinta do Paral
Alentejo
, botella | 59 €
, botella | 59 €
Redenção Reserva 2019
Redención
Alentejo
, botella | 46 €
, botella | 46 €
2022 Pó de Poeira
Polvo de polvo
Duoro
Garrafa | Botella 51 €
Garrafa | Botella 51 €
Guru 2023
Gurú
Duoro «
» | Botella 94 €
» | Botella 94 €
2022 Inóspito Chão de Areia Vinhas Velhas
Inóspito
Duoro «
» | Botella 99 €
» | Botella 99 €
2021 María Isabel
María Isabel
Duoro
Garrafa | Botella 61 €
Garrafa | Botella 61 €
2023 Quinta das Carvalhas
Quinta das Carvalhas
Duoro «
» | Botella 81 €
» | Botella 81 €
2023 Quinta de La Rosa Reserva
Quinta de La Rosa
Duoro
Garrafa | Botella 49 €
Garrafa | Botella 49 €
2022 Pormenor Reserva
Detalle
Duoro
Garrafa | Botella 55 €
Garrafa | Botella 55 €
2023 Redoma Nieport
Redoma Nieport
Duoro
Garrafa | Botella 52 €
Garrafa | Botella 52 €
Quinta do Piloto Reserva 2019
Quinta do Piloto
Península de Setúbal
Garrafa | Botella 46 €
Garrafa | Botella 46 €
2022 Filipa Pato «Nossa Calcário»
Filipa Pato
Bairrada
, botella | 71 €
, botella | 71 €
Giz 2022
Giz
Bairrada
, botella | 70 €
, botella | 70 €
2020 Om Sur Lies
Pedro Martín
Bairrada
, botella | 44 €
, botella | 44 €
Druida Reserva 2022
Druida
Dão
. Botella | 65 €
. Botella | 65 €
2022 Dona Sancha Vinha da Avarenta
Doña Sancha
Dão-
, botella | 55 €
, botella | 55 €
2020 Casa de Santar Vinha dos Amores
Casa de Santar
Dão
, botella | 81 €
, botella | 81 €
2021 Júlia Kemper Reserva
Júlia Kemper
Dão-
, botella | 56 €
, botella | 56 €
2021 Musgo
Musgo
Dão-
, botella | 46 €
, botella | 46 €
2021 Patina Chenin Blanc
Pátina
Sudáfrica
, botella | 71 €
, botella | 71 €
Riesling Fritz Haag 2021
Fritz Haag
Mosela «
» | Botella 80 €
» | Botella 80 €
2021 Albert Bichot
Albert Bichot
Borgona
, botella | 78 €
, botella | 78 €
2021 William Fèvre Premier Cru Montmains
William Fèvre
Borgona
, botella | 140 €
, botella | 140 €
Château Vers Cras 1er Cru Pouilly-Fuissé
Château Vers Cras
Borgona
, botella | 114 €
, botella | 114 €
2022 José Pariente Verdejo
José Pariente
Rueda
. Botella: 71 €
. Botella: 71 €
Blancos inolvidables
Blancos inolvidables
Sou Alvarinho 2022
Joana Santiago
Vinhos Verdes «
» | Botella | 83 €
» | Botella | 83 €
2021 Anselmo Mendes Parcela Única
Anselmo Mendes
Vinos Verdes «
» | Botella | 95 €
» | Botella | 95 €
2023 XXVI Talhas Mestre Daniel
Ricardo Santos
Alentejos
, botella | 62 €
, botella | 62 €
2023 Álvaro Castro «Encruzado»
Álvaro Castro
Dão-
, botella | 59 €
, botella | 59 €
2020 Villa Oliveira
Casa da Passarella
Dão-
, botella | 117 €
, botella | 117 €
2023 Arinto de las Azores
António Maçanita
Azores
, botella | 77 €
, botella | 77 €
2022 Bodega Cooperativa del Pico
Bernardo Cabral
Azores
. Botella | Bottle 88 €
. Botella | Bottle 88 €
2022 Caracol dos Profetas
Ricardo Santos
Madeiras «
» | Botella 61 €
» | Botella 61 €
2022 Luís Pato Quinta do Ribeirinho Sercialinho
Luís Pato
Bairrada
, botella | 131 €
, botella | 131 €
2023 Quinta da Foz de Arouce
JP Ramos
Beira Interior «
» | Botella 58 €
» | Botella 58 €
2018 Domaine Berthet Bondet Tradition, Jura
Domaine Berthet
França
, botella | 98 €
, botella | 98 €
2018 Bouchard Père et Fils
Bouchard Père
França
, botella | 141 €
, botella | 141 €
Barbeito Reserva Verdelho 2020
Barbeito
Madeira «
» | Botella 81 €
» | Botella 81 €
Champán
AR Lenoble Brut Intense
AR Lenoble
Garrafa | Botella 107 €
Henriot Blanc de Blanc
Henriot
Garrafa | Botella 150 €
Joseph Perrier Rosado
Joseph Perrier
Garrafa | Botella 89 €
Billecart-Salmon Brut Rosé Reserve
Billecart-Salmon
Garrafa | Botella 150 €
Jacquesson Cuvée
Jacquesson
Garrafa | Botella 169 €
Mailly Extra Brut
Mailly
Garrafa | Botella 126 €
Copo | Copa 23 €
Copo | Copa 23 €
Engly Ouriet: Les Premices
Engly Ouriet
Garrafa | Botella 160 €
Taittinger Les Follies de la Marqueterie
Taittinger
Garrafa | Botella 150 €
Copo | Copa 27 €
Copo | Copa 27 €
Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot
Garrafa | Botella 132 €
Philipponnat Blanc de Noirs
Philipponnat
Garrafa | Botella 162 €
Drappier Brut Nature
Drappier
Garrafa | Botella 151 €
Espumoso
Espumoso
2022 Lagoa Velha Bruto
Lagoa Velha
Bairrada
, botella | 32 €
, copa | 6 €
, botella | 32 €
, copa | 6 €
2022 Casa do Canto Reserva
Casa del Canto
Bairrada
, botella | 45 €
, copa | 8 €
, botella | 45 €
, copa | 8 €
2019 Luís Pato «Vinha Pan»
Luís Pato
Bairrada
, botella | 105 €
, botella | 105 €
Murganheira Chardonnay
Murganheira
Vinos Verdes «
» | Botella | 90 €
» | Botella | 90 €
Kompassus Rosado 2018
Kompassus
Bairrada
, botella | 55 €
, botella | 55 €
Vértice Cuvée
Vértice
Duoro
Garrafa | Botella 55 €
Garrafa | Botella 55 €
João Clara Reserva
João Clara
Algarve
Garrafa | Botella 80 €
Copo | Copa 14 €
Garrafa | Botella 80 €
Copo | Copa 14 €
Dom Pérignon Vintage 2016
Dom Pérignon
Garrafa | Botella 463 €
2022 Pet Nat Amoreira da Torre
Amoreira da Torre
Alentejo
, botella | 62 €
, botella | 62 €
Pet Nat Skatch 2022
Vinos de origen
Duoro
Garrafa | Botella 72 €
Garrafa | Botella 72 €
Tonos rojos suaves y elegantes
Tintos elegantes
2021 Quinta dos Santos Negra Mole
Quinta dos Santos
Algarve
, botella: 72 €
, botella: 72 €
2023 Mole de Paxá Negra
Paxá Negra
Algarve
Garrafa | Botella 43 €
Copo | Copa 10 €
Garrafa | Botella 43 €
Copo | Copa 10 €
2023 Morgado do Quintão Clarete
Morgado do Quintão
Algarve
, botella: 49 €
, botella: 49 €
2023 Mole Negra
¿Qué opinas?
Algarve
Garrafa | Botella 51 €
Copo | Copa 11 €
Garrafa | Botella 51 €
Copo | Copa 11 €
Mole de cabrita negra
Vinos Cabrita
Algarve
Garrafa | Botella 41 €
Copo | Copa 12 €
Garrafa | Botella 41 €
Copo | Copa 12 €
2021 Herdade das Casas Altas Rufete
Finca de Casas Altas
Beira Interior
, botella | 48 €
, botella | 48 €
2022 António Lopes Ribeiro Maresia
António Lopes Ribeiro
Vinhos Verdes «
» | Botella | 45 €
» | Botella | 45 €
2021 Pirata da Viúva
Bodega Viúva Gomes
Lisboa
, botella | 63 €
, botella | 63 €
Quinta do Monte d’Oiro Lybra 2020
Quinta do Monte d’Oiro
Lisboa
Garrafa | Botella 42 €
Garrafa | Botella 42 €
2022 Casal de Santa María Merlot
Casal de Santa María
Lisboa
, botella | 48 €
, botella | 48 €
2017 Casa de Mouraz Elfa
Casa de Mouraz
Dão-
, botella | 79 €
, botella | 79 €
2021 Caminhos Cruzados Alfrocheiro
Caminhos Cruzados
Dão-
, botella | 61 €
, botella | 61 €
Conciso 2020
Conciso
Dão-
, botella | 61 €
, botella | 61 €
2017 Quinta de Saes
Quinta de Saes
Dão-
. Botella | 29 €
. Botella | 29 €
2021 Casa Américo Jaén
Casa Américo Jaén
Dão-
, botella | 41 €
, botella | 41 €
Quinta das Marias Cuvée 2020
Quinta das Marias
Dão-
. Botella | 70 €
. Botella | 70 €
2021 Pêra Grave
Pêra Grave
Alentejo
, botella | 52 €
, botella | 52 €
2020 Doña María
Doña María
Alentejo
Garrafa | Botella 39 €
Copo | Copa 9 €
Garrafa | Botella 39 €
Copo | Copa 9 €
2022 Terrenus
Terrenus
Alentejo
, botella | 53 €
, botella | 53 €
2020 Monte da Raposinha
Monte da Raposinha
Alentejo
, botella | 48 €
, botella | 48 €
2021 Beija Flor
Beija Flor
Duoro
Garrafa | Botella 24 €
Garrafa | Botella 24 €
2017 Costa Boal Tinto Cão
Costa Boal
Duoro «
» | Botella 109 €
» | Botella 109 €
Vadio 2020
Vadio
Bairrada
, botella | 52 €
, copa | 12 €
, botella | 52 €
, copa | 12 €
2022 Ferraton C. Hermitage
Ferraton
Ródano-
, botella | Bottle 71 €
, copa | Glass 16 €
, botella | Bottle 71 €
, copa | Glass 16 €
Peppoli Chianti Classico 2022
Antinori
Tuscana
Garrafa | Botella 56 €
Garrafa | Botella 56 €
Rosso di Montalcino Casisano 2021
Antinori
Tuscana
Garrafa | Botella 65 €
Garrafa | Botella 65 €
Tintos gastronómicos y rústicos
Vinos tintos rústicos y gastronómicos
Arvad Reserva 2020
¿Qué opinas?
Algarve
Garrafa | Botella 92 €
Copo | Copa 24 €
Garrafa | Botella 92 €
Copo | Copa 24 €
2023 Barranco Longo Cosecha Selecta
Barranco Longo
Algarve
, botella: 37 €
, botella: 37 €
2018 Convento do Paraíso
Convento del Paraíso
Algarve
, botella: 57 €
, botella: 57 €
2019 Paxá Vinha dos Urzais
Paxá
Algarve
, botella: 65 €
, botella: 65 €
2018 João Clara Reserva
João Clara
Algarve
, botella: 48 €
, botella: 48 €
Marcha Regional de Léguas 2020
Marcha de las Leguas
Algarve
, botella: 65 €
, botella: 65 €
2021 Fábio Fernandes Mãos na Massa Syrah
Fábio Fernandes
Alentejo
, botella | 89 €
, botella | 89 €
Reynolds Reserva 2018
Reynolds
Alentejo
, botella | 53 €
, botella | 53 €
2018 Quinta do Mouro
Quinta do Mouro
Alentejo
. Botella | 100 €
. Botella | 100 €
Monte Branco Reserva 2019
Monte Branco
Alentejo
, botella | 102 €
, botella | 102 €
2019 Ribeiro Santo E.T.
Ribeiro Santo
Dão-
. Botella | 96 €
. Botella | 96 €
2021 Quinta da Pellada Carrusel
Quinta da Pellada
Dão-
. Botella | 135 €
. Botella | 135 €
M.O.B. Senna 2020
M.O.B.
Dão-
, botella | 82 €
, botella | 82 €
2015 Casa de Saima Garrafeira
Casa de Saima
Bairrada
, botella | 115 €
, botella | 115 €
Passagem Reserva 2020
Entrada
Duoro
Garrafa | Botella 55 €
Garrafa | Botella 55 €
Malhadinha Reserva 2022
Malhadinha
Alentejo
, botella | 97 €
, botella | 97 €
2018 Quinta da Romaneira
Quinta da Romaneira
Duoro «
» | Botella 120 €
» | Botella 120 €
Titan Vale dos Mil 2019
Titán
Duoro
Garrafa | Botella 137 €
Garrafa | Botella 137 €
2020 Quinta do Carvalhido
Quinta do Carvalhido
Duoro
Garrafa | Botella 75 €
Garrafa | Botella 75 €
Poças Reserva 2018
Poças
Duoro
Garrafa | Botella 51 €
Garrafa | Botella 51 €
2020 Quinta da Gaivosa
Quinta da Gaivosa
Duoro «
» | Botella 96 €
» | Botella 96 €
2021 Xisto Cru
Xisto
Duoro
Garrafa | Botella 104 €
Copo | Copa 23 €
Garrafa | Botella 104 €
Copo | Copa 23 €
2020 70/30 Pedro Martín
Pedro Martín
Beira Interior «
» | Botella 102 €
» | Botella 102 €
2020 António Saramago Reserva
António Saramago
Península de Setúbal
Garrafa | Botella 35 €
Garrafa | Botella 35 €
2020 Finca Dofi
Finca Dofi
Priorat
, botella de 75 cl | 155 €
, botella de 75 cl | 155 €
Clos de los Siete Malbec 2020
Clos de los Siete
0.03
Argentina
Garrafa | Botella 83 €
Copo | Copa 18 €
Garrafa | Botella 83 €
Copo | Copa 18 €
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
Antinori
Península de Setúbal
Garrafa | Botella 72 €
Garrafa | Botella 72 €
2020 Badia A Passigano Chianti Classico
Antinori
Tenuta Tignanello
, botella | 117 €
, botella | 117 €
2021 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva
Antinori
Tuscana «
» | Botella 91 €
» | Botella 91 €
2019 Protagonista
Pinhal da Torre
Tejo «
» | Botella 97 €
» | Botella 97 €
Los Reds, un equipo inolvidable
Tintos memorables
2021 Palácio dos Távora Tinta Gorda
102.00
Trás-os-Montes «
» | Botella 102 €
» | Botella 102 €
2020 Casa da Passarela Fugitivo (Bastardo)
Casa da Passarela
Dão-
. Botella | 87 €
. Botella | 87 €
Pape 2019
Pape
Dão-
, botella | 91 €
, botella | 91 €
2015 Sidónio de Sousa Baga
Sidónio de Sousa
Bairrada
, botella | 106 €
, botella | 106 €
2018 Pêra-Manca
Fundación Eugénio de Almeida
Alentejo
, botella | 721 €
, botella | 721 €
2018 Quinta do Crasto «Maria Teresa»
Quinta do Crasto
Douro
, botella | 403 €
, botella | 403 €
2017 Proibido «Vinha Velha do Pombal»
Prohibido
Douro «
» | Botella 187 €
» | Botella 187 €
2015 CV Currículum vitae
CV (Currículum vítae)
Douro
, botella | 185 €
, botella | 185 €
2019 Abandonado
Quinta da Gaivosa
Douro «
» Botella | Bottle 185 € «
» Copa | Glass 41 €
» Botella | Bottle 185 € «
» Copa | Glass 41 €
2016 Quinta do Fojo
Quinta do Fojo
Douro «
» | Botella 112 €
» | Botella 112 €
Barca Velha 2011
Barca Velha
Douro
. Botella | 1604 €
. Botella | 1604 €
Quinta Nova Vinha Centenária 2020
Quinta Nova
Douro «
» | Botella 161 €
» | Botella 161 €
Château Smith Haut Lafitte 2014
Château Smith Haut-Lafitte
Burdeos «
» | Botella 279 €
» | Botella 279 €
Château Nenin Pomerol 2011
Château Nenin
Burdeos «
» | Botella 177 €
» | Botella 177 €
Vega Sicilia Alion 2017
Vega Sicilia
Ribera del Duero
, botella de 75 cl | 184 €
, botella de 75 cl | 184 €
2019 Propiedad Viñas Viejas
Finca Viñas Viejas
Rioja «
» en garrafa | Botella: 97 €
» en garrafa | Botella: 97 €
Barolo Prunotto 2020
Prunotto
Barolo «
» | Botella 108 €
» | Botella 108 €
2019 Pian Delle Vigne Brune
Antinori
Montalcino «
» en garrafa | Botella: 153 €
» en garrafa | Botella: 153 €
Orgánicos, Naturales y Rosa
Vinos ecológicos y artesanales
2023 Aphros Loureiro
Aphros
Vinos Verdes «
» | Botella | 43 €
» | Botella | 43 €
2022 Amoreira da Torre «Curtimenta»
Amoreira da Torre
Alentejo
Garrafa | Botella 53 €
Copo | Copa 12 €
Garrafa | Botella 53 €
Copo | Copa 12 €
2022 Vale da Capucha «Fóssil»
Vale da Capucha
Lisboa
, botella | 54 €
, botella | 54 €
2023 Mateus Nicolau de Almeida Amon de Kelia
Mateus Nicolau de Almeida
Duoro
Garrafa | Botella 61 €
Garrafa | Botella 61 €
2022 Herdade do Cebolal «Curtimenta»
Herdade do Cebolal
Lisboa
, botella | 58 €
, botella | 58 €
2021 António Madeira «Vinhas Velhas»
António Madeira
Dão-
, botella | 69 €
, botella | 69 €
Vinos rosados
Rosa
2023 Al-Ria
Casa Santos Lima
Algarve
, botella: 20 €
, botella: 20 €
2023 Quinta do Francês
Quinta do Francês
Algarve
Garrafa | Botella 29 €
Copo | Copa 6 €
Garrafa | Botella 29 €
Copo | Copa 6 €
2022 Quinta dos Sentidos
Quinta dos Sentidos
Algarve
, botella | 66 €
, botella | 66 €
2023 João Clara Negra Mole
João Clara
Algarve
, botella: 36 €
, botella: 36 €
Mole de Malaca Negra 2022
Malaca
Algarve
Garrafa | Botella 34 €
Copo | Copa 8 €
Garrafa | Botella 34 €
Copo | Copa 8 €
2023 Arvad Negra Mole
¿Qué opinas?
Algarve
Garrafa | Botella 34 €
Copo | Copa 8 €
Garrafa | Botella 34 €
Copo | Copa 8 €
Mar de Rosas 2021
Mar de Rosas
Lisboa
, botella | 63 €
, botella | 63 €
2023 Quinta das Camélias
Quinta das Camélias
Dão-
. Botella | 28 €
. Botella | 28 €
2023 Beija-Flor
Beija-Flor
Duoro
Garrafa | Botella 24 €
Garrafa | Botella 24 €
Oro 2023
Castillo de Pibarnon
Garrafa | Botella 71 €
Copo | Copa 16 €
Vinos añejos
Vinos añejos
2003 Luís Pato Vinha Formal
Luís Pato
Bairrada
, botella | 113 €
, botella | 113 €
2003 Quinta San Joanne Escolha
Quinta San Joanne
Vinos Verdes «
» | Botella | 117 €
» | Botella | 117 €
Primus 2010
Primus
Dão-
. Botella | 108 €
. Botella | 108 €
2010 Quinta de Sães Encruzado
Quinta de Sães
Dão
. Botella | 65 €
. Botella | 65 €
1999 Luís Pato Quinta do Moinho
Luís Pato
Bairrada
, botella | 124 €
, botella | 124 €
Pape, 2006
Pape
Dão-
, botella | 103 €
, botella | 103 €
2008 Álvaro Castro Vinha da Serra
Álvaro Castro
Dão
. Botella | 65 €
. Botella | 65 €
Quinta de Sães Reserva 2009
Quinta de Sães
Dão-
, botella | 52 €
, botella | 52 €
Quinta da Pellada Reserva 2006
Quinta da Pellada
Dão-
, botella | 95 €
, botella | 95 €
Menú
|
|
|
Descubre los auténticos sabores de México en un viaje culinario
desde Yucatán hasta Baja California, que se reflejan con orgullo en cada plato que preparamos para ti.
COMENZAR Y COMPARTIR
GUACAMOLE DE AGUACATE
Se sirve con carne seca, queso panela y corteza de cerdo crujiente, acompañado de totopos de maíz caseros. (L)
ESQUITES
Granos de maíz salteados en mantequilla y cerveza, servidos con mayonesa al epazote y queso fresco de la zona. (L, E, G)
ENTRANTES ESTELARES
*CEVICHE DE MARISCO
Gambas, pulpo, atún y vieiras de Baja California, servidos con una salsa de tomate al estilo tradicional de Guerrero. (SH, F)
ENSALADA DE MIRAFLORES
Tomates tradicionales, verduras ecológicas, vinagreta de cítricos, aguacate y queso ranchero a la parrilla. (L)
Experiencia con el maíz
De los campos de nuestros antepasados a tu mesa: la historia de México comienza con el maíz.
Elaborado artesanalmente por nuestros chefs, con pasión y tradición en cada bocado.
FRIJOLES TLACOYO
Tortilla de maíz ovalada tradicional rellena de frijoles, servida con salsa de tomate y una ensalada fresca de nopal. (VN)
PLÁTANO TETELA
Bocadillo triangular tradicional de maíz y plátano de Chiapas, servido con mole de la casa y costilla estofada. (N, S)
TAMAL DE HUITLACOCHE
Masa de maíz al vapor rellena de huitlacoche, servida con frijoles negros refritos y salsa de tomate. (VN)
DE LA COCINA DE LA ABUELA
SOPA DE TORTILLA
Una reconfortante sopa de tomate servida con tortillas crujientes, queso fresco de granja, aguacate y crema mexicana local. (L)
SOPA DE MAÍZ
Sopa cremosa de maíz asado, ligeramente endulzada con piloncillo y aderezada con queso local. (L)
TACOS
QUESABIRRIA (1 unidad)
Birria de costillas en salsa de adobo con queso Oaxaca fundido, que tradicionalmente se degusta mojándola en su sabroso consomé de ternera. (L)
TACOS DE COCHINITA (3 unidades)
Cerdo al estilo yucateco con xnipek —cebolla roja, habanero y cítricos— servido con frijoles negros
TACOS DE TERNERAS CRUJIENTES (2 unidades)
Tacos crujientes rellenos de tierna carrillada de ternera, servidos con salsa de tomatillo crudo y chile serrano.
TACO CAMPECHANO (1 unidad)
Chuletón, chorizo y corteza de cerdo crujiente, servidos en tortillas de maíz recién hechas.
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
*CAPTURA SOSTENIBLE DEL DÍA
Totoaba de Baja California servida con mole de hierbas frescas, champiñones salteados y maíz tierno. (D, A)
*GAMBAS SALTEADAS
Gambas a la parrilla al estilo del Pacífico con chintextle, mayonesa de chicatana cítrica y ensalada de piña a la parrilla con aguacate. (SH, E)
MOLE OAXACANO
Solomillo de ternera sobre mole negro oaxaqueño, con plátano macho y puré de vainilla de Papantla, verduras silvestres y verduras encurtidas. (S)
POLLO AL MOLE
Pollo tierno en salsa mole casera tradicional, servido con arroz mexicano, plátano frito y tortillas a la plancha. (N, S)
UNA CELEBRACIÓN DULCE
TAMAL DE CHOCOLATE
Tamal de chocolate servido con salsa de café y helado de chocolate. (L)
TARTA DE TRES LECHES
Esponjoso bizcocho empapado en tres leches, relleno de mermelada de frambuesa y fresas frescas, y coronado con una ligera espuma de tres leches. (L, G)
CHURROS DE HADAS
Churros crujientes servidos con cajeta o salsa de chocolate, acompañados de helado de vainilla. (L, G, E)
Pastelito frito tradicional mexicano, servido con compota de mango, requesón, jocoque, sorbete de mango y sirope de piloncillo.
N Frutos secos | L Lactosa | SH Marisco | VH Vegano | S Semillas | E Huevo | F Pescado | G Gluten
Los precios están expresados en dólares estadounidenses e incluyen un 16 % de impuestos locales y un 15,60 % de cargo por servicio.
El consumo de alimentos de origen animal crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y queda a discreción y responsabilidad del cliente.
Mezcal
Montelobos joven
Barro de cobre, espadín
Clase Azul Guerrero, Papalote
Clase Azul Durango Cenizo
Animas Papalote
Animas cuixe
La venia, tepéxtate
La medida, en resumen
La medida, jabalí
Whisky
JW Blue Label
Glenfiddich 12 años
Bulleit
Marca del fabricante
Reserva de Woodford
Jack Daniels Single Barrel
Chivas 18 años
Glenmorangie 10 años
Togouchi japonés
Vodka
Beluga noble
Ganso gris
Belvedere
Keteel uno
Tito’s
Zubrowka
Clásicos
Margarita
Tequila Patrón Silver, zumo de lima fresco y Triple Sec
Mojito
Ron Bacardi, zumo de lima, menta y jarabe simple
Apersol en spray
Aperol, vino espumoso y agua con gas
Mezcalita
Mezcal Unión, zumo de lima y triple sec
Cócteles sin alcohol
Fresa burbujeante
Fresa, kiwi, limón y Sprite
Jengibre verde
Pepino, limón, refresco de jengibre local y menta
Dominic
Agua de coco, zumo de lima, jarabe simple y refresco local de bugambilias
Cerveza artesanal mexicana
Colima, colimita
Cerveza de Baja California, peyote, pale ale
Baja Brewing, ay, ay, ay, IPA
Cerveza
Corona Extra
Modelo especial
Corona Light
Pacífico
Modelo negra
Tequilas
Don Julio 70
Menú infantil
Quesadillas
(2 unidades) Con guacamole y pico de gallo. Completa tu quesadilla con: pollo (60 g), gambas a la plancha (60 g) o filete de ternera (60 g)
Pescado con patatas fritas
(120 g) Salsa tártara y patatas fritas
Tiras de pollo
(120 g) Patatas fritas y ketchup
Macarrones con queso
Con queso parmesano
Mini hamburguesa
(2 unidades) Queso cheddar, tomate, lechuga y patatas fritas
Sándwich de galletas
(1 unidad) Elige el sabor: vainilla o chocolate
Sugar Beach, un Viceroy
Sugar Beach, Santa Lucía
[email protected]
+1 758 720 1039
/residencias/sugar-beach
Val Des Pitons, La Bahía del Silencio, Soufrière
Soufrière, Santa Lucía
Santa Lucía
Viceroy Los Cabos
San José del Cabo, Baja California Sur, México
+52 624 104 9999
https://viceroyresidencesloscabos.com/
Paseo Malecón San José, Lote 8, Zona Hotelera
23405 San José del Cabo, B.C.S.
México
Cirque Residences x Viceroy Snowmass
Snowmass , EE. UU.
[email protected]
+1 970 924 9100
https://cirqueviceroy.com/
Slifer Smith & Frampton Real Estate
110 Carriage Way, n.º 3104 B
Snowmass , CO 81615
Estados Unidos
Viceroy Clearwater Beach
Clearwater Beach, Florida
+1 727 316 6300
https://viceroycwb.com/
Galería de ventas
805 S. Gulfview Blvd
Clearwater Beach, FL 33767
Estados Unidos