Menú
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Firma
Huevos al estilo ranchero
Huevos fritos, beicon crujiente, cebolla frita, queso feta, jalapeños y cilantro
Contiene: gluten, huevos, sulfitos
Focaccia del granjero
Hummus de boniato, setas silvestres, huevos revueltos y espárragos
Contiene: gluten, huevos
Tostada vegana del granjero
Hummus de boniato, setas silvestres, tofu y espárragos
Contiene: gluten
Yogur, muesli y fruta fresca
Contiene: gluten, frutos secos, huevos
Croissants de autor
Huevos revueltos con beicon y cebollino
Contiene: gluten, huevos, leche
Queso de oveja, jamón ibérico ahumado y cebolletas
Contiene: gluten, huevos, leche
Huevos y claras
Huevos fritos
Huevos revueltos
Contiene: leche
Huevos revueltos con cebollino
Contiene: leche
Queso, jamón y cebollino
Contiene: leche
(Los menús que se muestran son meramente orientativos y están sujetos a cambios en función de la temporada y la disponibilidad.)
Ensaladas frescas del huerto
Gambas
Fusilli integrales, aceitunas, tomates cherry, picatostes rústicos, pepino encurtido
Contiene: gluten, huevos, mostaza, crustáceos
Burrata
Queso burrata, tomates de temporada, achicoria, avellanas y «pesto» fresco casero
Contiene: frutos secos, huevos, mostaza, leche
Pollo
Lechuga iceberg, espinacas, nueces tostadas, uvas frescas y queso de cabra «atabafado», aderezado con una vinagreta casera de aceite de oliva, vinagre, miel y mostaza
Contiene: frutos secos, huevos, mostaza, leche
Pizzas
Margherita
Queso y tomate
Contiene: gluten, leche
Jamón ahumado, rúcula y chutney de cebolla roja
Contiene: gluten, leche, sulfitos
Pimientos, aceitunas y champiñones
Contiene: gluten
Gambas, queso crema con cítricos, chile fresco y cilantro
Contiene: gluten, leche, crustáceos
Focaccias
Focaccia de calabacín
Flor de sal, romero, aceitunas, calabacín y tomates asados
Contiene: gluten, leche
Focaccia de bacalao ahumado
Tapenade de aceitunas, hierbas frescas
Contiene: gluten, pescado
Focaccia de Pata Negra
Rúcula, avellanas tostadas, queso feta y «pesto» fresco casero
Contiene: gluten, leche, frutos secos
Café, té
Espresso
Café de especialidad
Selección de tés de «Infusões com História»
Agua
Monchique, botella de PET de 50 cl
Vitalis 37,5 cl
Vitalis 75 cl
Água das Pedras 25 cl
Água das Pedras 75 cl
Água das Pedras Limão 25 cl
Refrescos, zumos
VOA Limonada
Selección «Three Cents»
La selección Tribute
Coca-Cola / Sprite / Fuze Tea / Fanta
Red Bull
Compal
Fresh Juice
Kombucha
Superbatidos
Cerveza, sidra
Super Bock Original
Somersby
Selección de productos artesanales locales
Vino blanco
Cabrita Branco Algarve
Quinta do Francês Sauvignon Blanc del Algarve
Vicentino Naked Arinto Alentejo
Quinta de Santiago Reserva Vinos Verdes
Vino tinto
Cabrita Negra Mole Algarve
Doña María Alentejo
Página Touriga Nacional Lisboa
Vadio Bairrada
Vino rosado
João Clara Negra Mole Rose Algarve
Mar de Rosas Lisboa
Champán, vino espumoso
Pinta Negra Blanc de Noir Lisboa
Champán Veuve Clicquot Brut
Vinos fortificados, vinos de postre
João Clara Cosecha Tardía del Algarve
Vieira de Sousa Blanco Oporto de 10 años
Kopke Tawny 20 Años Oporto
Barbeito Boal 10 años de Madera
