Toro Snowmass
O Toro Snowmass Chef Richard Sandoval, é uma mistura harmoniosa de sofisticação requintada e acessibilidade convidativa, que encarna a essência da cozinha latina contemporânea sem fronteiras.
Inspirando-nos nas vibrantes tradições culinárias da Colômbia, do México, do Brasil, da Venezuela e de outros países, o nosso objetivo é oferecer uma viagem culinária que transcenda as fronteiras geográficas, unindo os diversos sabores da América Central e do Sul num único e enriquecedor prato.
O nosso compromisso reside na criação de uma experiência que ressoe tanto com o gastrónomo experiente como com o explorador gastronómico curioso, uma fusão de autenticidade e inovação que satisfaz todos os paladares.
Horário
Reabertura a 23 de novembro
Pequeno-almoço
das 7h00 às 10h30
Jantar
das 17h00 às 21h00
Festa de Ação de Graças
Comemore o Dia de Ação de Graças com os seus entes queridos no Toro Snowmass com um banquete inesquecível. Este elegante jantar com menu fixo inclui os pratos favoritos desta época festiva, nomeadamente ovos recheados com lagosta, sopa cremosa de abóbora de outono, peru preparado de duas formas, lombo de vaca Wagyu e sobremesas sazonais deliciosas, com uma harmonização de vinhos opcional.
45 $ - 95 $ ++ por pessoa
Encontro Festivo
Comemore esta época festiva nos dias 24 e 25 de dezembro com um elegante jantar buffet de Natal no Toro, onde os sabores intensos e o ambiente alpino se combinam. Desfrute de um banquete festivo com marisco fresco, sushi, bife tomahawk cortado pelo chef, borrego do Colorado, especialidades de inspiração latina, sobremesas deliciosas e muito mais.
85 $ - 195 $ por pessoa
Jantar privado
As salas de jantar privadas do Toro Snowmass espaços acolhedores para reuniões familiares e eventos. Transmitindo o calor e a sofisticação clássicos da montanha, este restaurante de alta cozinha apresenta uma cozinha aberta que brilha com luzes.
Para grupos de 12 ou mais pessoas, ou para reservar a nossa sala de jantar privada, ligue para o número +1 970 923 8043 ou contacte-nos por e-mail.
Conheça o Chef
Richard Sandoval
O chef Richard Sandoval é um pioneiro mundial na cozinha latina contemporânea. A sua carreira como chef, restaurador e empresário inclui também as funções de personalidade televisiva, autor de livros de culinária, embaixador de marca e filantropo. É aclamado internacionalmente pela sua abordagem inovadora na combinação de ingredientes latinos com técnicas culinárias modernas, criando sabores premiados presentes em 60 locais e 4 continentes.
Formado pelo Culinary Institute of America, Sandoval recebeu inúmeros prémios ao longo da sua carreira, incluindo o «Toque d’Oro Nacional» do México, o prémio «Restaurateur of the Year» da Bon Appétit, o prémio «Restaurateur of the Year» do Cordon d'Or, foi nomeado um dos 10 Líderes Empresariais Mais Inspiradores pela revista Inc, foi semifinalista do prémio James Beard na categoria «Outstanding Restaurateur» e recebeu um Doutoramento Honorário em Artes Culinárias pela Johnson & Wales University.
O chef Sandoval é elogiado por elevar a gastronomia latino-americana em cada mercado onde está presente, com conceitos de excelência, sendo regularmente destaque em publicações como o The New York Times e a People. Sandoval é também reconhecido por ter introduzido a cozinha latina nos Emirados Árabes Unidos, no Catar e na Sérvia.