Menu
|
|
ENTRÉE
Choix d'un
Soupe du jour du chef, au gré des saisons
Betteraves rôties au sel
pistaches, ricotta fouettée, vinaigrette à la grenade, frisée, mâche et oseille
ENTRÉE
Choix d'un
Burger Somerset
fromage Manchego, aïoli au piquillo, aubergines marinées, tomates anciennes
Escalope milanaise croustillante
roquette, parmesan, sauce arrabiata
DESSERT
Choix d'un
Pudding au pain et aux croissants
crème anglaise, streusel, glace à la vanille maison
Glaces de saison / Sorbets de saison
ENTRÉE
Choix d'un
Soupe du jour du chef, au gré des saisons
Betteraves rôties au sel
pistaches, ricotta fouettée, vinaigrette à la grenade, frisée, mâche et oseille
ENTRÉE
Choix d'un
Saumon en croûte
mousseline d'épinards, sauce au beurre à la ciboulette, œufs de truite saumonée, huile à l'aneth
Lasagnes
ragoût d'agneau, béchamel au fenouil, parmesan, chapelure aux herbes
DESSERT
Choix d'un
Pudding au pain et aux croissants
crème anglaise, streusel, glace à la vanille maison
Glaces de saison / Sorbets de saison