Menú de playa y piscina
Ejemplo de menú
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Salsas
Hummus de aguacate (V, VG)
14.00
Romesco de pimiento rojo (V, VG, N, VN)
16.00
Berenjena ahumada (V, VG)
12.00
Ceviche
Ensalada mexicana con aguacate, cebolla roja, jalapeño y vinagreta de tomate (S, VN)
30.00
Asiático, sésamo, soja, cebolletas, jengibre encurtido, col asada (G, S)
30.00
Lucian, vinagreta de coco y lima, copos de coco tostados (S), pimienta de la zona, cebolla roja
28.00
Rollitos de maki
Salmón picante, pepino, aguacate, sésamo y alioli de Sriracha (D, E, S, VN)
28.00
Tataki de atún, furikake de semillas de cáñamo, espárragos, ponzu (S, VN)
32.00
Verduras, espárragos, pepino, pimientos asados, zanahoria, aguacate (V, VN)
24.00
Tempura de gambas, sésamo, aguacate y salsa de anguila (G, S, VN)
28.00
California, palitos de cangrejo, aguacate, pepino, sésamo (S, VN)
30.00
Ensaladas
Kale (V, VN, N, M, D)
Vinagreta de jerez, queso de cabra, almendras tostadas
20.00
Lechuga Little Gem, aderezo César, parmesano, pan rallado (V, G, E, D, VN)
18.00
Mediterráneo, piñones, pimientos asados (V, D, VN)
Feta, aceitunas, yogur y vinagreta de hierbas
22.00
Sandía, queso feta, vinagreta de chalota, pepino, menta (V, D, VN, M)
19.00
Burrata italiana, tomate tradicional, vinagre balsámico añejo, mermelada de tomate (V, D, VN)
24.00
Pizzas
Opciones sin gluten bajo pedido
Salsa marinara, mozzarella fresca, albahaca, tomate (V, G, D)
21.00
Pepperoni, salsa de tomate, orégano (G, D)
25.00
Atún local, atún confitado, pimienta, cebolla roja (G, D, S)
24.00
Diavola, mozzarella, ajo, jalapeño, salami (G, D)
25.00
Tomates Pomodoro, tomates cherry, aceitunas, alcaparras, berenjenas, rúcula (V, D, G)
22.00
Hamburguesas, bocadillos y tacos
Opciones sin gluten bajo petición
Todas las hamburguesas y sándwiches se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Hamburguesa vegetal de Sugar Beach, lechuga y aguacate (V, VG, G, E)
Tomate tradicional, queso vegetal, salsa secreta
25.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Bonte Burger, hamburguesa Black Angus de 225 g, salsa barbacoa (G, E, D, M)
Tocino ahumado, queso cheddar de Vermont, salsa de pimientos, brioche
32.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Sándwich de pollo frito con alioli de chile fermentado
Ensalada de col con sésamo y soja, cebolletas y cilantro
26.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Tacos de fajita de pollo, cebolla y pimiento salteados, aguacate (G)
Salsa de tomate asado
26.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Tacos de mahi-mahi local a la plancha, con salsa de aguacate y jalapeño, y pico de gallo (G, S)
28.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Tacos de atún vegetal, melón de invierno prensado, sésamo, soja (V, VG, G)
Salsa de maíz asado y cebolla roja
24.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Niños
Ensalada de la huerta, pepino, zanahoria, tomate (V, VG, VN)
15.00
Caesar, queso parmesano, pan rallado con hierbas (V, VG, G, E, D)
15.00
Perrito caliente Sugar Beach, patatas fritas (G, E, D)
15.00
Minihamburguesas de ternera de primera calidad, queso cheddar blanco y patatas fritas (G)
15.00
Tiras de pollo empanadas, patatas fritas crujientes (G, E)
15.00
Pizza al horno de leña, a elegir entre: pepperoni o queso (G, D)
15.00
Postres
Brochetas de fruta local de la isla (V, VG)
13.00
Galletas de helado y sándwich (V, E, D, N)
Galletas blandas sin relleno rellenas de helado de malvavisco
13.00
Crea tu propio helado de copa (V, G, E, D)
Helado de vainilla, helado de fresa, helado de chocolate
13.00
A elegir entre 4 ingredientes o salsas:
, gominolas de frutas, M&M's, chocolate blanco, virutas de colores (V), virutas de chocolate, cerezas, crema chantilly, salsa de chocolate, galletas Digestive, galletas con trocitos de chocolate, tableta de chocolate Hershey
, gominolas de frutas, M&M's, chocolate blanco, virutas de colores (V), virutas de chocolate, cerezas, crema chantilly, salsa de chocolate, galletas Digestive, galletas con trocitos de chocolate, tableta de chocolate Hershey
Ingredientes adicionales/Salsas
1.00
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (G) Contiene gluten, (D) Contiene lácteos, (E) Contiene huevo, (S) Contiene marisco, (N) Contiene frutos secos, (VN) Vinagre, (M) Contiene mostaza.
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