Sugar Beach, un Viceroy
Entre los Pitons, la selva tropical y el mar, la vida aquí está estrechamente ligada a la naturaleza. El cacao crece en suelo volcánico. Los arrecifes revelan otro mundo bajo la superficie. Y quienes mejor conocen esta isla saben que su belleza no solo reside en lo que se ve, sino en tomarse el tiempo para apreciarla de verdad.
En Sugar Beach te invitan a formar parte de esa relación: a degustar, explorar y descubrir Santa Lucía a través de las personas que la consideran su hogar.
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- 17:00 - 18:00
- La hora del cóctel
Kittle Symphorien
Kittle Symphorien creció en Soufrière, con mangos y vainas de cacao en su jardín. Hoy en día, transforma el cacao cultivado localmente en chocolate en Sugar Beach, supervisando todo el proceso desde la vaina hasta el producto final.
Los granos se fermentan y se secan al sol, los molinos de piedra funcionan durante horas y cada bombón se acaba a mano. Para Kittle, el tiempo forma parte del oficio, ya que revela el origen del chocolate y el trabajo que hay detrás de cada bocado.
Vitus Joyeux y Elijah Jn Baptiste
Entre Vitus Joyeux y Elijah Jn Baptiste suman más de seis décadas dedicadas a explorar las aguas de Santa Lucía. Su conocimiento del arrecife se ha forjado inmersión tras inmersión, gracias a una observación minuciosa y a saber cómo moverse por él con cuidado.
Para Elijah, bucear puede ser tan sencillo como escuchar tus propias burbujas y flotar en silencio. Junto a Vitus, invita a los visitantes a adentrarse en ese mundo, donde ver el arrecife de cerca puede cambiar la forma en que lo entiendes y lo valoras.
Un mundo creado por muchos
Ningún lugar lo crea una sola persona. Detrás de cada Viceroy hay una comunidad de personas cuyos conocimientos, destreza y punto de vista le dan carácter, forjado a lo largo de años de experiencia y de una profunda conexión con los lugares que consideran su hogar.
«A World Made by Many» cuenta sus historias. A través de distintos destinos y disciplinas, conoce a las personas que hay detrás de nuestros hoteles, descubre el trabajo que mejor saben hacer y explora más historias suyas en « Viceroy »Journal.
