La Marea

Sumérjase en los vibrantes colores, aromas tentadores y sabores extraordinarios de La Marea. Bajo la dirección del chef ejecutivo Alejandro Salgado, nuestro talentoso equipo culinario lo invita a relajarse y disfrutar de una cocina creativa, acompañada de vinos excepcionales, todo en el impresionante escenario de un atardecer caribeño.

El menú rinde homenaje a México a través del arte de la “cocción lenta”, donde los ingredientes locales de la más alta calidad se transforman en platillos que despiertan los sentidos y elevan su experiencia gastronómica. Entre los platos destacados se encuentran el Taco de Trucha a la Talla, una delicada trucha de salmón ahumada servida en una fragante tortilla de cilantro, coronada con cebollas encurtidas y crujiente chicharrón; y el Tamal de Castacán con Salsa de Frijol Charro, un tamal tradicional relleno de castacán crujiente, bañado en una sustanciosa salsa de frijol charro y coronado con crema ácida y queso Cincho desmoronado.

La Marea abre exclusivamente para la cena, lo que la convierte en uno de los lugares más apreciados para deleitarse con la belleza del Caribe y sus cautivadores atardeceres. Todos los menús presentados son únicamente a modo de muestra y están sujetos a cambios según la temporada y la disponibilidad.