La Marea

Sumérgete en los colores vibrantes, los aromas seductores y los sabores extraordinarios de La Marea. Bajo la dirección del chef ejecutivo Alejandro Salgado, nuestro talentoso equipo culinario te invita a relajarte y saborear una cocina creativa maridada con vinos excepcionales, todo ello con el impresionante telón de fondo de una puesta de sol caribeña.

El menú rinde homenaje a México a través del arte de la «cocción lenta», en la que los ingredientes locales de la más alta calidad se transforman en platos que despiertan los sentidos y elevan la experiencia gastronómica. Entre los platos destacados se encuentran el «Taco de trucha a la Talla», una delicada trucha ahumada servida sobre una fragante tortilla de cilantro, coronada con cebollas encurtidas y chicharrón crujiente; y el «Tamal de castacán con salsa de frijoles charros», un tamal tradicional relleno de castacán crujiente, bañado en una sustanciosa salsa de frijoles charros y coronado con crema agria y queso Cincho desmenuzado.

La Marea abre exclusivamente para la cena, lo que la convierte en uno de los lugares más queridos para deleitarse con la belleza del Caribe y sus cautivadoras puestas de sol. Todos los menús presentados son a título de ejemplo y están sujetos a cambios debido a la estacionalidad y la disponibilidad.