¿Puedo pedir que retiren el minibar antes de llegar?
Podemos retirar el minibar antes de su llegada por un coste de 50 $.
¿Hay que pagar algún recargo por salida anticipada?
En caso de que tenga que abandonar el hotel antes de la fecha de salida prevista, se le aplicará una penalización equivalente al importe de al menos una noche de alojamiento, impuestos incluidos.
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Ensaladas
César (V, E)
Griego (V, GF)
Pasta (V, sin lactosa)
Verduras (V, VG, GF, DF)
Kale y almendras (V, VG, GF, N)
Cuscús (V, VG, DF)
Fideos finos (DF)
Pepinos encurtidos (V, VG, GF)
Patata (V, E, sin gluten)
Ensalada mixta de col (V, E, sin gluten)
Sandía, pepino, menta y queso feta (vegetariano, sin gluten)
Nicoise (E, GF, DF)
Tomate (V, VG, GF, DF)
Aderezos
Yogur griego
Balsámico
Francés clásico (E)
Caesar (E)
Las Mil Islas (E)
Italiano
Naranja
Mostaza con miel (E)
Cóctel de Nueva York
Acompañamientos
Aceitunas
Queso feta
Parmesano
Cebolla roja cortada en láminas
Picatostes
Queso azul
Trocitos de beicon
Maíz
Pepitas de calabaza tostadas
Platos principales
Shawarma
Shawarma de pollo, pepinillos, lechuga romana, tomate, salsa de ajo, tahini
Falafel Station (V)
Tomate, tahini, pan de pita, cebolla encurtida
Sushi: selección de rollitos
Palitos de cangrejo, verduras, atún picante, pez rey (sin gluten, sin lácteos)
Surf & Turf Grill
Langosta canadiense (sin gluten, sin lácteos) Mini filetes (sin gluten, sin lácteos) Salsa para filetes A1, mantequilla al limón, salsa barbacoa, chimichurri
Parrilla de pescado
Atún (sin gluten, sin lácteos), gambas al tomillo y lima, souski, alioli de lima
Creole Grill
Chuleta de cerdo al estilo jerk (sin gluten, sin lácteos) Pollo al estilo jerk (sin gluten, sin lácteos) Arroz con frijoles (sin gluten, sin lácteos) Boniato asado al horno (vegetariano, vegano, sin gluten, sin lácteos) Guiso de verduras (vegetariano, sin gluten) Maíz (vegetariano, sin gluten)
Brochetas asiáticas
Yakitori de pollo, glaseado de soja y mirin (sin lactosa) Brochetas de ternera, marinadas con sésamo picante (sin lactosa) Espárragos (vegetarianos, veganos)
Rincón de la India
Chuleta de cordero al tandoori (sin gluten) U8 Langostinos tigre al tandoori (sin gluten) Muslo de pollo al tandoori (sin gluten) Chutney de menta (sin gluten) Chutney de tamarindo (sin gluten, sin lácteos) Patatas al tandoori (vegetariano, sin gluten) Brócoli al tandoori (vegetariano, sin gluten)
Restaurante de cocina de Oriente Medio
Shish Tawook de pollo (sin gluten, sin lácteos) Kebab de ternera (sin gluten, sin lácteos) Kofta de cordero (sin gluten, sin lácteos) Ensalada Fattoush (vegetariana, vegana, sin lácteos), Kofta «Impossible» con sumac, cebolla y perejil (vegetariana, vegana, sin gluten, sin lácteos) Filete de coliflor (vegetariana, vegana, sin gluten, sin lácteos)
Postres
Pastel Red Velvet (E)
Tarta de pera y almendra (E)
Tarta de queso y cerezas (E, N)
Galletas de almendra con mantequilla y vainilla (V, E)
Bandeja de fruta cortada (V, VG, GF, DF)
Ópera (V, E)
Tarta de lima (E, N)
Éclair de chocolate (E)
Parfait de Oreo y Baileys (E)
Puesto de algodón de azúcar y Haribo
Puesto de fuente de chocolate
Humble Crumble Station
Puesto de helados y banana split
125 dólares estadounidenses por persona
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (E) Contiene huevo, (N) Contiene frutos secos, (GF) Sin gluten, (DF) Sin lácteos.
Los precios están sujetos a un 10 % de cargo por servicio y un 10 % de IVA. Todos los precios se indican en dólares estadounidenses.
Por favor, infórmenos de cualquier alergia, intolerancia o sensibilidad alimentaria antes de realizar su pedido. Tenga en cuenta que hacemos todo lo posible por respetar todas las contraindicaciones relacionadas con las alergias, pero no podemos garantizar que no se produzca contaminación cruzada.
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Mordiscos
Zena Mezze
Falafel, aceitunas marinadas, salsa de frijoles negros con harissa, queso de cabra marinado, pimientos encurtidos, chips de taro, chips de plátano, tortilla chips
21.00
Empoderar a los Verdes
Kale, coles de Bruselas laminadas, quinoa, pipas de calabaza tostadas, maíz asado, pimientos asados, cebolla roja, vinagreta cremosa de lima
17.00
Aji Amarillo Caesar
Lechuga romana, cebolla asada, garbanzos, cilantro, picatostes rústicos, queso feta y aderezo de chile peruano y anchoas
15.00
Añadir brocheta de pollo, kofta de ternera y cordero, falafel y brocheta de gambas
Brochetas de pollo
Pollo marinado en yogur con vinagreta de limón asado
25.00
Brochetas de gambas
Gambas marinadas a la plancha, pimentón ahumado, vinagre de Jerez
30.00
Bocadillo y patatas fritas
Pan rústico a la parrilla con chorizo español, rúcula baby, pimientos del piquillo asados y alioli de jerez al ajo
22.00
Zena Ginsburger
Mermelada de cebolla y tocino, rúcula baby y queso brie con alioli de ajo asado, acompañado de patatas fritas
26.00
Sándwich de pollo a la parrilla
Pechuga de pollo marinada en yogur, lechuga cortada en tiras, pepinos, pimiento Peppadew, tomate, alioli de queso feta y panecillo de chapata tostado, acompañado de patatas fritas
24.00
Kofta de ternera y cordero
Carne picada de cordero y ternera con cebolla roja encurtida al sumac, tomate, pepino y yogur cremoso
27.00
*EL CONSUMO DE CARNES, AVES, MARISCOS, MOLUSCOS O HUEVOS CRUDOS O POCO COCIDOS PUEDE AUMENTAR EL RIESGO DE SUFRIR UNA ENFERMEDAD DE ORIGEN ALIMENTARIO, ESPECIALMENTE SI PADECES CIERTAS ENFERMEDADES.
Postre
Mousse de mango y chocolate blanco
12.00
Pastel de chocolate sin harina
12.00
*EL CONSUMO DE CARNES, AVES, MARISCOS, MOLUSCOS O HUEVOS CRUDOS O POCO COCIDOS PUEDE AUMENTAR EL RIESGO DE SUFRIR UNA ENFERMEDAD DE ORIGEN ALIMENTARIO, ESPECIALMENTE SI PADECES CIERTAS ENFERMEDADES.
Cócteles
Coco Loco
Ron, coco, piña, lima
16.98
Dulce infierno
Tequila, piña caramelizada, chipotle, lima
17.00
Refrescante sabor a bayas
Ginebra con infusión de fresa, limón y albahaca
17.00
Sandía y menta
Vodka con infusión de sandía, lima y champán
17.00
Ginebra de pepino
Ginebra, pepino, té verde Gunpowder
17.00
Sueño caribeño
Cachaza, guayaba, miel, lima
17.00
Margarita helada
El Tequileno, lima, naranja
17.00
¡Personaliza tu sabor! Mango, maracuyá, fresa
2.00
Cerveza
Pilsner bohemia
Denizens Brewing Co., Maryland
9.00
Animal Hazy IPA
Denizens Brewing Co., Maryland
9.00
Groove City Hefeweizen
RAR, Maryland
9.00
Heineken
Países Bajos
9.00
Coors Light
Colorado
9.00
Sidra seca
Austin Eastciders, TC
9.00
Seltzer de melocotón
High Noon, Carolina del Sur
9.00
Seltzer de sandía
High Noon, Carolina del Sur
9.00
Vino
Cremant de Limoux | Salasar
Limoux, Francia
13.00
Rosado espumoso | Chandon
Napa, California
19.00
Torrontés | Viñedos Piatelli
Mendoza, Argentina
12.00
Rosado | Whispering Angel
Costa de Provenza, Francia
17.00
Pinot Noir | Cloudline
Valle de Willamette, Oregón
17.00
Chardonnay | Jean Marc Brocard
Vino de Francia
14.00
Albariño | Paco & Lola
Rías Baixas, España
15.00
SE AÑADIRÁ A SU FACTURA UN CARGO OBLIGATORIO EQUIVALENTE AL 18 % DEL IMPORTE DE LA COMIDA Y LA BEBIDA, QUE SE DISTRIBUIRÁ ENTRE EL PERSONAL DE SALA (CAMAREROS, RECOGEDORES, JEFES DE SALA Y BARMANES) EN CONCEPTO DE PROPINA. NINGÚN OTRO CARGO DE ESTE CONTRATO SE CONSIDERA NI TIENE LA INTENCIÓN DE SER UNA PROPINA PARA EL PERSONAL DE SERVICIO, Y NINGÚN OTRO CARGO SE DISTRIBUIRÁ ENTRE EL PERSONAL DE SERVICIO EN CONCEPTO DE PROPINA. SE AÑADIRÁ A SU FACTURA UN CARGO ADICIONAL DEL 2 % EN CONCEPTO DE GASTOS DE ADMINISTRACIÓN, QUE SERÁ RETENIDO POR EL HOTEL PARA SUFRAGAR SUS GASTOS ADMINISTRATIVOS. LOS GASTOS DE ADMINISTRACIÓN NO CONSTITUYEN UNA PROPINA Y NO SE DISTRIBUIRÁN ENTRE EL PERSONAL DE SERVICIO.
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Ensaladas
Yogur griego
Balsámico
Francés clásico (E)
Las Mil Islas (E)
Italiano
Naranja
César
Mostaza con miel (E)
Cóctel de Nueva York
Cuscús (V, VG, GF, DF)
Sandía, pepino, menta y queso feta (vegetariano, sin gluten)
Aderezos
Yogur griego
Balsámico
Francés clásico (E)
Las Mil Islas (E)
Italiano
Naranja
César
Mostaza con miel (E)
Cóctel de Nueva York
Acompañamientos
Zanahoria rallada
Pepino en rodajas
Aceitunas
Queso feta
Parmesano
Cheddar
Cebolla roja cortada en láminas
Picatostes
Queso azul
Trocitos de beicon
Maíz
Anchoas
Pepitas de calabaza tostadas
Bayas de goji
Rábano rallado
Minihamburguesas y sándwiches
Sloppy Joe
Cerdo desmenuzado
Minihamburguesas de ternera
Mini hamburguesas de falafel (V, E)
Perritos calientes de ternera
Se sirve con
Queso americano en lonchas
Pepinillos al eneldo
Tomate
Lechuga iceberg
Mostaza
Ketchup
Alioli de ajo
Tzatziki
Col roja encurtida
Pico de gallo
jalapeño
Cebolla crujiente
Alioli picante
Cheddar
Guacamole
Tocino
Kraut
Piña
Platos principales
Nachos con todo
Queso fundido, cebolla picada, chili con carne y maíz, guacamole, aceitunas, tomate, jalapeño, cilantro
Prepárate tu propio maíz frito mexicano
Especias cajún, lima, mantequilla picante, alioli de ajo, cebolleta, parmesano, chile en polvo, siracha (V, E, GF)
Pizza
Margherita (V), Pepperoni, Pollo picante, Verduras asadas (V) (Sin gluten disponible bajo petición)
Taco al pastor (Ciudad de México)
Tacos de jackfruit a la barbacoa con carne de cerdo marinada con achiote y pimienta, cebolla picada, piña a la parrilla, cilantro y salsa verde de jalapeño (V, sin lactosa)
Tacos de pescado al estilo Baja
Tempura de pescado blanco del día, ensalada de col lombarda, mayonesa de chipotle
Costillas de cerdo
Costillas de cerdo a la barbacoa con bourbon (sin lácteos), costillas a la barbacoa coreanas dulces y melosas (sin lácteos), costillas al estilo jerk caribeño picantes (sin gluten, sin lácteos), costillitas de zanahoria glaseadas con harissa (vegetarianas, sin gluten, sin lácteos)
Acompañamientos
Salsa barbacoa Chipotle, salsa de mostaza de Carolina, cebolla roja encurtida, salsa de piña
Wing Station
Surtido de alitas de coliflor crujientes a la parrilla, a la barbacoa y fritas (V, E), con salsa barbacoa, ketchup, mayonesa y salsa picante
Costillas de ternera con chile guajillo y patatas fritas
Salsa de queso cheddar, cebolla, jalapeño, salsa secreta «Dirty»
De la parrilla
Mini filete (sin gluten, sin lácteos), filete de berenjena glaseado con miso (vegetariano, vegano, sin lácteos), pollo al estilo jerk (sin gluten, sin lácteos), chuleta de cerdo al estilo jerk (sin gluten, sin lácteos), pez rey (sin gluten, sin lácteos)
Salsas
Souski (V, VG, GF), mostaza de Dijon (V, VG, GF), barbacoa, chimichurri (V, VG, GF)
Calentadores de comida
Arroz Tex-Mex del suroeste (V, VG, GF), mezcla de verduras (V, VG, GF), patata asada, mazorca de maíz con mantequilla (V, VG), macarrones con queso&
Postres
Pastel Red Velvet (E)
Pastel de chocolate (E)
Panna cotta de mango y coco (sin gluten)
Galletas (V, E)
Brochetas de fruta (V, VG, GF, DF)
Tarta de manzana con crumble (E, N)
Tarta de crema de plátano y coco (V, E, N)
Ópera (V, E)
Tarta de piña al revés (E)
Tarta de limón (E, N)
Profiteroles de caramelo (E)
Magdalenas de vainilla (E)
Parfait de Oreo y Baileys (E, N)
Humble Crumble
Puesto de algodón de azúcar y Haribo
Puesto de s'mores
Puesto de fuente de chocolate
Puesto de helados
¿Se admiten mascotas en el hotel? ¿Qué instalaciones y servicios hay disponibles para las mascotas?
Se admiten mascotas, previa aplicación de una tarifa de 50 USD por mascota y estancia. Se permite un máximo de dos mascotas domésticas por habitación, con un límite de peso de 22 kg por mascota. Le rogamos que avise al hotel de que va a traer una mascota antes de su llegada. Si se trata de un animal de asistencia, le rogamos que lo indique al realizar la reserva; en ese caso, no se aplicará la tarifa y no será necesario presentar documentación acreditativa. Visite nuestra sección sobre mascotas para obtener más información.
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Los precios están sujetos a un recargo por servicio del 10 %, un IVA del 10 % y unos gastos de envío de 18 dólares estadounidenses.
Los precios, el cargo por servicio y el IVA están sujetos a cambios.
Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses.
*Algunos artículos solo están disponibles en determinadas épocas del año.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sin gluten, (DF) Sin lácteos, (E) Contiene huevo, (N) Contiene frutos secos
Desayuno
Gofres de vainilla (V, E)
Compota de fresa, sirope de arce ecológico
18.00
Tortitas de suero de leche (V, E)
Compota de piña y coco, sirope de arce ecológico
18.00
Tostada de aguacate
Pan de masa madre a la plancha, huevo escalfado y tomate ciruela tradicional confitado
19.00
Tostadas francesas de brioche (E)
Salsa de guayaba y caramelo
16.00
Copos de avena ecológicos (VG)
Pasas doradas, azúcar moreno
14.00
Huevos Benedict (E)
Muffin inglés, beicon canadiense, espinacas baby ecológicas, salsa holandesa
19.00
Huevos a tu gusto (E)
Revueltos, fritos o escalfados | A elegir entre beicon, jamón o salchichas | A elegir entre pan tostado blanco o integral
16.00
Tortilla (E)
Ingredientes: pimientos variados, jamón, champiñones, jalapeños, cebolla, mezcla de hierbas frescas, chile fresco, tomate, queso de cabra, queso cheddar | A elegir entre pan tostado blanco o integral
19.00
Lados
Tortita de patata
9.00
Tocino ahumado
9.00
Salchicha de pollo
9.00
Salchicha de cerdo
9.00
Salchicha Imposible
10.00
Aguacate
10.00
Panadería
Surtidos de desayuno (E)
Croissant normal, bollo danés, magdalena, tostada a elegir, pan de plátano sin gluten
14.00
Croissants, 3 unidades (E)
Natural, de chocolate o de almendra
12.00
Bollería danesa, 3 unidades (E)
12.00
Magdalenas caseras, 3 unidades (E)
12.00
Selección de tostadas, 3 rebanadas (E)
Blanco o integral
8.00
Pan de plátano, 3 rebanadas (E)
10.00
Cereales y yogur
Cereales
Rice Krispies, Special K, Corn Flakes, Raisin Bran, Fruit Loops. A elegir entre leche entera, leche desnatada o leche de almendras.
11.00
Granola (sin gluten, sin lácteos)
16.00
Frutas del bosque y yogur
A elegir entre yogur desnatado o yogur entero
16.00
Pudín de chía (V, VG, GF, DF)
Leche de coco, mango
14.00
Bebidas matutinas
Zumo natural
Zumo de frutas de temporada o de verduras
8.00
Café de especialidad y chocolate caliente
Cappuccino, café con leche, macchiato, flat white
8.00
Cócteles
Mimosa, zumo de naranja recién exprimido, prosecco | Berry Bellini, puré de fresa, prosecco | Bloody Mary, vodka, zumo de tomate, tabasco, especias
16.00
Los precios están sujetos a un recargo por servicio del 10 %, un IVA del 10 % y unos gastos de envío de 18 dólares estadounidenses.
Los precios, el cargo por servicio y el IVA están sujetos a cambios.
Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses.
*Algunos artículos solo están disponibles en determinadas épocas del año.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sin gluten, (DF) Sin lácteos, (E) Contiene huevo, (N) Contiene frutos secos
NIÑOS
Crudités y salsas
Zanahorias, pimientos, apio, salsa de yogur y pepino, salsa romesco
10.00
Ensalada de la huerta (V, VG)
Lechuga, tomate, pepino, tiras de zanahoria, pimientos variados
12.00
Palitos de pescado rebozados y gruesos (E)
Puré de guisantes, patatas fritas
18.00
Minihamburguesa de ternera
Queso, lechuga, tomate, pepinillo, salsa secreta, patatas fritas
18.00
Tiras de pollo a la parrilla (sin gluten)
Lechuga romana, parmesano, mayonesa de aceite de oliva
18.00
Macarrones con queso (V)
Salsa de queso casera
18.00
Los precios están sujetos a un recargo por servicio del 10 %, un IVA del 10 % y unos gastos de envío de 18 dólares estadounidenses.
Los precios, el cargo por servicio y el IVA están sujetos a cambios.
Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses.
*Algunos artículos solo están disponibles en determinadas épocas del año.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sin gluten, (DF) Sin lácteos, (E) Contiene huevo, (N) Contiene frutos secos
Ensaladas
Ensalada caprese (V)
Tomate tradicional, mozzarella de búfala, vinagre balsámico, albahaca fresca
25.00
César clásico (E)
Lechuga romana, aderezo César, picatostes, parmesano Añadir pechuga de pollo ecológica 8 Añadir gambas gigantes 9 Añadir chuletón de ternera Angus 10
18.00
Añadir pollo ecológico 7 | Añadir gambas 8 | Añadir pescado 7
Kale ecológico y verduras asadas (V, VG)
Aderezo de menta y jalapeño
20.00
Platos pequeños y cuencos
Salsa de remolacha (V, VG, GF)
Remolacha, garbanzos, patatas fritas
20.00
Naked Wings, 6 unidades (DF)
A elegir entre salsa barbacoa, salsa picante o glaseado asiático
20.00
Mini hamburguesas de ternera, 3 unidades (E)
Mayonesa picante, pepinillos, tomate, lechuga, queso
29.00
Fruta exótica (VG)
Fruta local cortada en rodajas
15.00
Poke de atún (E)
Arroz para sushi, aguacate, edamame, mayonesa picante al ponzu, sésamo negro
25.00
Poke vegetal (V, E)
Arroz para sushi, aguacate, edamame, mayonesa picante al ponzu, sésamo negro
26.00
Platos principales
Se sirve con panecillos
Filete de lomo de primera calidad, 280 g (sin grasa)
Patatas fritas cortadas a mano, espinacas a la crema, salsa para carne
55.00
Medio pollo ecológico a la parrilla al estilo jerk (sin gluten)
Ensalada de col isleña, arroz
45.00
Pappardelle (E)
Ragú de ternera, picatostes de ajo, parmesano
38.00
Rigatoni (V, DF)
Espárragos, guisantes, menta, picatostes de ajo y queso feta vegano
38.00
Sándwiches
Se sirve con ensalada de la casa o patatas fritas, a elegir
Sándwich Club de pollo (E)
Pollo, huevo, tomate, beicon, lechuga, mayonesa
30.00
Hamburguesa con queso de Black Angus
Tomate, pepinillos, salsa secreta, queso cheddar curado
30.00
Hamburguesa Impossible (V)
Tomate, pepinillos, salsa secreta
30.00
Wrap de pollo (E)
Pollo crujiente, lechuga romana, cebolla roja, tomate y alioli de chipotle
28.00
Wrap de verduras ecológicas asadas (E, VG, N)
Entrante de verduras, mayonesa al pesto, queso feta, lechuga romana
26.00
Curry
Pollo al curry (sin lactosa, sin gluten)
Arroz, encurtidos, poppadoms
38.00
Curry de gambas al estilo del sur de la India (sin gluten)
Arroz, encurtidos, poppadoms
42.00
Curry de tofu katsu (V, E)
Arroz con brócoli al vapor
38.00
Pollo al curry de las Indias Occidentales (sin gluten)
Arroz con guisantes
40.00
Panecillos planos
Margarita (V)
Mozzarella italiana fresca, albahaca de la zona, salsa de tomate San Marzano
21.00
Pepperoni
23.00
Verdura (V)
Crema de hummus, pimientos asados, aceitunas, queso feta y cebolla encurtida
24.00
Postres
Tarta de chocolate (E)
14.00
Tarta de limón (E)
14.00
Tarta de queso y mango (E)
14.00
Brownie de chocolate (E, N)
14.00
Los precios están sujetos a un recargo por servicio del 10 %, un IVA del 10 % y unos gastos de envío de 18 dólares estadounidenses.
Los precios, el cargo por servicio y el IVA están sujetos a cambios.
Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses.
*Algunos artículos solo están disponibles en determinadas épocas del año.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sin gluten, (DF) Sin lácteos, (E) Contiene huevo, (N) Contiene frutos secos
Ensaladas
Ensalada caprese (V)
Tomate tradicional, mozzarella de búfala, vinagre balsámico, albahaca fresca
25.00
César clásico (E)
Lechuga romana, aderezo César, picatostes, parmesano Añadir pechuga de pollo ecológica 8 Añadir gambas gigantes 9 Añadir chuletón de ternera Angus 10
18.00
Añadir pechuga de pollo ecológica 7 Añadir gambas 8 Añadir pescado 7
Kale ecológico y verduras asadas (V, VG)
Aderezo de menta y jalapeño
20.00
Sándwiches
Se sirve con ensalada de la casa o patatas fritas, a elegir
Sándwich Club de pollo (E)
Pollo, huevo, tomate, beicon, lechuga, mayonesa
30.00
Hamburguesa con queso de Black Angus
Tomate, pepinillos, salsa secreta, queso cheddar curado
30.00
Hamburguesa Impossible (V)
Tomate, pepinillos, salsa secreta
30.00
Wrap de pollo (E)
Pollo crujiente, lechuga romana, cebolla roja, tomate y alioli de chipotle
28.00
Wrap de verduras ecológicas asadas (E, VG, N)
Entrante de verduras, mayonesa al pesto, queso feta, lechuga romana
26.00
Postres
Tarta de chocolate (E)
14.00
Tarta de limón (E)
14.00
Tarta de queso y mango (E)
14.00
Brownie de chocolate (E, N)
14.00
Los precios están sujetos a un recargo por servicio del 10 %, un IVA del 10 % y unos gastos de envío de 18 dólares estadounidenses.
Los precios, el cargo por servicio y el IVA están sujetos a cambios.
Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses.
*Algunos artículos solo están disponibles en determinadas épocas del año.
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (GF) Sin gluten, (DF) Sin lácteos, (E) Contiene huevo, (N) Contiene frutos secos
Espumoso
Bott Frères, Crémant d'Alsace, Francia
Vaso: 16 | Botella: 75
*Taittinger, Rosé, Reims, Champán
Vaso: 32 | Botella: 160
Vino blanco
Alexandre M, Mon Chenin, Loira, Francia
Vaso: 14 | Botella: 65
Quinta do Pessegueiro Branco, Duero, Portugal
Vaso: 16 | Botella: 80
*Domaine des Malandes, Chablis, Borgoña, Francia
Vaso: 22 | Botella: 95
Vino rosado
Estudio de Miravel, Provenza, Francia
Vaso: 16 | Botella: 75
Whispering Angel, Costa de Provenza, Francia, 2023
Vaso: 21 | Botella: 95
Vino tinto
San Simone, Rondover, Friuli, Italia
Vaso: 15 | Botella: 70
Pierre y Bertrand Couly, Chinon, Loira, Francia
Vaso: 17 | Botella: 80
*Daou, Pinot Noir, Sonoma, EE. UU.
Vaso: 22 | Botella: 110
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Para la mesa
hummus
zumaque, ajo asado, pan de pita
burrata
compota de fresas, tomate, chapata casera
calamares rebozados con pretzel crujiente
salsa arrabiata, alioli de cebolla
Platos principales y guarniciones
tagliatelle
arrabiata, albahaca, parmesano
salmón con costra de hierbas
lentejas beluga, espárragos, salsa berbere
½ pollo asado
crema de aguacate, zhoug, jugo de pollo
coles de Bruselas crujientes
pesto tailandés, chalotas crujientes
broccolini asado
ricotta batida, vinagreta de chalota, chips de chile
zanahoria asada
salsa de tahini, chile crujiente, granada
Postres
tarta de queso
Selección de temporada del chef
bandeja para galletas
Selección del chef de galletas variadas
helados y sorbetes de temporada
SERVIDO AL ESTILO FAMILIAR
, chef ejecutivo Viceroy | Verlord Laguatan
, segundo chef ejecutivo Viceroy | David Owoeye
*El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos
Para la mesa
muhammara
pimiento rojo ahumado, nueces, granada
hummus
zumaque, ajo asado, pan de pita
calamares rebozados con pretzel crujiente
salsa arrabiata, alioli de cebolla
Platos principales y guarniciones
½ pollo asado
crema de aguacate, zhoug, jugo de pollo
lubina crujiente
kataifi, yuzu kosho nage, brócoli
costilla crujiente
cereales antiguos, ras el hanout, chutney de menta
coles de Bruselas crujientes
pesto tailandés, chalotas crujientes
broccolini a la parrilla
ricotta batida, vinagreta de chalota, chips de chile
zanahoria asada
salsa de tahini, chile crujiente, granada
Postres
tarta de queso
Selección de temporada del chef
bandeja para galletas
Selección del chef de galletas variadas
helados y sorbetes de temporada
SERVIDO AL ESTILO FAMILIAR
, chef ejecutivo Viceroy | Verlord Laguatan
, segundo chef ejecutivo Viceroy | David Owoeye
*El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos
Para la mesa
hummus
zumaque, ajo asado, pan de pita
muhammara
pimiento rojo ahumado, nueces, granada, pan de pita
ensalada de lechuga little gem
pimientos fresnos, aderezo de parmesano, Sarvecchio
burrata
compota de fresas, tomate, chapata
Platos principales y guarniciones
½ pollo asado
crema de aguacate, zhoug, jugo de pollo
salmón con costra de hierbas
lentejas beluga, espárragos, salsa berbere
lubina crujiente
kataifi, yuzu kosho nage, brócoli
costilla crujiente
cereales antiguos, ras el hanout, chutney de menta
coles de Bruselas crujientes
pesto tailandés, chalotas crujientes
broccolini a la parrilla
ricotta batida, vinagreta de chalota, chips de chile
zanahoria asada
salsa de tahini, chile crujiente, granada
Postres
tarta de queso
Selección de temporada del chef
bandeja para galletas
Selección del chef de galletas variadas
helados y sorbetes de temporada
SERVIDO AL ESTILO FAMILIAR
, chef ejecutivo Viceroy | Verlord Laguatan
, segundo chef ejecutivo Viceroy | David Owoeye
*El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos
Menú
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Salsas
Hummus de aguacate (V, VG)
14.00
Romesco de pimiento rojo (V, VG, N, VN)
16.00
Berenjena ahumada (V, VG)
12.00
Ceviche
Ensalada mexicana con aguacate, cebolla roja, jalapeño y vinagreta de tomate (S, VN)
30.00
Asiático, sésamo, soja, cebolletas, jengibre encurtido, col asada (G, S)
30.00
Lucian, vinagreta de coco y lima, copos de coco tostados (S), pimienta de la zona, cebolla roja
28.00
Rollitos de maki
Salmón picante, pepino, aguacate, sésamo y alioli de Sriracha (D, E, S, VN)
28.00
Tataki de atún, furikake de semillas de cáñamo, espárragos, ponzu (S, VN)
32.00
Verduras, espárragos, pepino, pimientos asados, zanahoria, aguacate (V, VN)
24.00
Tempura de gambas, sésamo, aguacate y salsa de anguila (G, S, VN)
28.00
California, palitos de cangrejo, aguacate, pepino, sésamo (S, VN)
30.00
Ensaladas
Kale (V, VN, N, M, D)
Vinagreta de jerez, queso de cabra, almendras tostadas
20.00
Lechuga Little Gem, aderezo César, parmesano, pan rallado (V, G, E, D, VN)
18.00
Mediterráneo, piñones, pimientos asados (V, D, VN)
Feta, aceitunas, yogur y vinagreta de hierbas
22.00
Sandía, queso feta, vinagreta de chalota, pepino, menta (V, D, VN, M)
19.00
Burrata italiana, tomate tradicional, vinagre balsámico añejo, mermelada de tomate (V, D, VN)
24.00
Pizzas
Opciones sin gluten bajo pedido
Salsa marinara, mozzarella fresca, albahaca, tomate (V, G, D)
21.00
Pepperoni, salsa de tomate, orégano (G, D)
25.00
Atún local, atún confitado, pimienta, cebolla roja (G, D, S)
24.00
Diavola, mozzarella, ajo, jalapeño, salami (G, D)
25.00
Tomates Pomodoro, tomates cherry, aceitunas, alcaparras, berenjenas, rúcula (V, D, G)
22.00
Hamburguesas, bocadillos y tacos
Opciones sin gluten bajo petición
Todas las hamburguesas y sándwiches se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Hamburguesa Sugar Beach , lechuga y aguacate (V, VG, G, E)
Tomate tradicional, queso vegetal, salsa secreta
25.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Bonte Burger, hamburguesa Black Angus de 225 g, salsa barbacoa (G, E, D, M)
Tocino ahumado, queso cheddar de Vermont, salsa de pimientos, brioche
32.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Sándwich de pollo frito con alioli de chile fermentado
Ensalada de col con sésamo y soja, cebolletas y cilantro
26.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Tacos de fajita de pollo, cebolla y pimiento salteados, aguacate (G)
Salsa de tomate asado
26.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Tacos de mahi-mahi local a la plancha, con salsa de aguacate y jalapeño, y pico de gallo (G, S)
28.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Tacos de atún vegetal, melón de invierno prensado, sésamo, soja (V, VG, G)
Salsa de maíz asado y cebolla roja
24.00
Se sirven con patatas fritas o ensalada. Todos los tacos se sirven con nachos y salsa.
Niños
Ensalada de la huerta, pepino, zanahoria, tomate (V, VG, VN)
15.00
Caesar, queso parmesano, pan rallado con hierbas (V, VG, G, E, D)
15.00
Perrito Sugar Beach , patatas fritas (G, E, D)
15.00
Minihamburguesas de ternera de primera calidad, queso cheddar blanco y patatas fritas (G)
15.00
Tiras de pollo empanadas, patatas fritas crujientes (G, E)
15.00
Pizza al horno de leña, a elegir entre: pepperoni o queso (G, D)
15.00
Postres
Brochetas de fruta local de la isla (V, VG)
13.00
Galletas de helado y sándwich (V, E, D, N)
Galletas blandas sin relleno rellenas de helado de malvavisco
13.00
Crea tu propio helado de copa (V, G, E, D)
Helado de vainilla, helado de fresa, helado de chocolate
13.00
A elegir entre 4 ingredientes o salsas:
, gominolas de frutas, M&M's, chocolate blanco, virutas de colores (V), virutas de chocolate, cerezas, crema chantilly, salsa de chocolate, galletas Digestive, galletas con trocitos de chocolate, tableta de chocolate Hershey
, gominolas de frutas, M&M's, chocolate blanco, virutas de colores (V), virutas de chocolate, cerezas, crema chantilly, salsa de chocolate, galletas Digestive, galletas con trocitos de chocolate, tableta de chocolate Hershey
Ingredientes adicionales/Salsas
1.00
(V) Vegetariano, (VG) Vegano, (G) Contiene gluten, (D) Contiene lácteos, (E) Contiene huevo, (S) Contiene marisco, (N) Contiene frutos secos, (VN) Vinagre, (M) Contiene mostaza.
Todos los artículos están sujetos a disponibilidad en el mercado.
Los precios están sujetos a un 10 % de cargo por servicio y a un 10 % de IVA. Todos los precios se indican en dólares estadounidenses. Le rogamos que nos informe de cualquier alergia, intolerancia o sensibilidad alimentaria antes de realizar su pedido. Tenga en cuenta que hacemos todo lo posible por respetar todas las contraindicaciones relacionadas con las alergias, pero no podemos garantizar que no se produzca contaminación cruzada.
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Comida
Ensalada Cobb
Aguacate, tomate, beicon, pechuga de pollo, maíz, queso azul
Sándwich
Jamón de pavo, beicon, aguacate, tomate, lechuga y gajos de patata como guarnición
Baja Burrito
Carne seca, huevos revueltos y frijoles negros
Ciabatta
Carne asada, tomate seco, rúcula y queso gruyère
Fruta de temporada
Melón, piña, manzana y sandía
Tacos de desayuno (2 unidades)
Espinacas, bao, huevos revueltos, pico de gallo, salsa de jalapeño
Chicken Bake
Parmesano, mozzarella y pollo con salsa César
Croissant casero
Queso cheddar
Bagel
Salmón gravlax, queso crema, alcaparras, pepino
Wrap César
Lechuga romana, pollo, queso parmesano, aderezo César
Sándwich vegano de pita
Pimientos, hummus, lechuga y tomates cherry asados
Lados
Fruta y bayas
Requesón
Yogur Geek
Salchicha de cerdo
Plátano, manzana y pera (fruta de mano, 1 unidad)
Tostada de aguacate
Pollo
Tocino ahumado con madera de manzano
Patatas rústicas
Ensalada de hojas verdes
Dulces
Brownie de chocolate
Strudel de manzana
Tarta de queso
Pastel de zanahoria
Vanilla Dona
Flan de maíz
Bebidas
Zumo de naranja
Zumo de pomelo
Jugo verde
Arte + Latte
Café con leche
Capuchino
Café helado
Los precios están expresados en dólares estadounidenses e incluyen un 16 % de impuestos locales y un 15 % de cargo por servicio. El consumo de alimentos de origen animal crudos o poco cocinados, como la carne de vacuno, los huevos, el cordero, las aves de corral o el marisco, puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Para pagos en moneda nacional, consulte el tipo de cambio vigente en recepción.