Joan

Découvrez une expérience gastronomique inoubliable, au gré des rythmes des saisons et des mouvements des astres. Inspiré par Joan Blank, artiste, philanthrope, cavalière et figure très appréciée de Ketchum. Notre restaurant emblématique rend hommage à son esprit dynamique et à ses liens profonds avec la communauté, imprégnant les lieux de personnalité, d’histoires et d’un sentiment d’héritage.

Découvrez les saveurs authentiques de Sun Valley à travers ses meilleurs ingrédients, ses créations locales et ses spécialités cuites au feu de bois, toutes préparées avec soin dans un souci de simplicité et dans le respect de la nature environnante.

Outre les formules habituelles, découvrez chez Joan des événements exceptionnels et des soirées inspirantes sous les étoiles, notamment les séries de dîners « Solstice » et « Équinoxe », les « Moments des phases lunaires » et des dîners privés exclusifs accompagnés d'une observation du ciel étoilé sans obstacle.

Service de voiturier

Un service de voiturier gratuit est proposé aux clients du restaurant-bar Joan.

• Jusqu'à 3 heures, valides à compter de l'achat
• Heures supplémentaires : 15 $ de l'heure, dans la limite de 60 $
• Service de voiturier de nuit : 60 $ par nuit

Les véhicules qui ne sont pas liés à la réservation d'un client de l'hôtel ne peuvent pas rester sur le site plus de trois nuits consécutives sans autorisation préalable.