Une gastronomie et une vie nocturne d'exception à Sun Valley
La richesse de la vallée de Wood River se mêle à une narration céleste à travers les techniques, les ingrédients et l’ambiance qui règnent dans les trois restaurants de The Observatory, un établissement du groupe Viceroy . Explorez chacun de ces lieux pour découvrir des cocktails créatifs, des techniques inattendues et une cuisine aux influences régionales qui invite les visiteurs, qu’ils viennent de près ou de loin, à découvrir une nouvelle dimension d’eux-mêmes, des autres et du paysage environnant.
Joan
Notre expérience gastronomique unique allie une cuisine américaine raffinée à des ingrédients locaux. Inspirés par le ciel de l'Idaho et le rythme des saisons de la vie à la montagne, chaque plat et chaque cocktail sont aussi uniques que celui qui a donné son nom au restaurant.
Le coin d'Odin
Cet établissement ouvert toute la journée incarne l'esprit ludique de l'aventure : les habitants et les visiteurs y trouveront l'énergie nécessaire pour partir à la découverte des environs, ainsi qu'un lieu où trinquer à une journée bien remplie en montagne, grâce à une carte mettant en valeur les produits locaux et un café d'exception.
« Andy’s Watershed » à l’Observatoire
Détendez-vous au bord de la piscine en dégustant un cocktail maison et une sélection de bouchées raffinées à base de produits frais. Notre carte de boissons artisanales met à l'honneur le meilleur de l'Idaho, avec des spiritueux produits localement et des saveurs qui reflètent l'énergie chaleureuse, authentique et pleine de vie de la région.
Service de restauration en chambre
HORAIRES :
7 h 00 - 22 h 00
