Joan

Descubre una experiencia gastronómica inolvidable, marcada por los ritmos de las estaciones y los movimientos de los cuerpos celestes que nos rodean. Inspirado en Joan Blank, artista, filántropa, amazona y querida vecina de Ketchum. Nuestro restaurante insignia rinde homenaje a su espíritu vibrante y a sus profundos lazos con la comunidad, llenando el espacio de personalidad, historias y un sentido de legado.

Descubre el auténtico sabor de Sun Valley a través de sus mejores ingredientes, sus creaciones locales y sus especialidades cocinadas en horno de leña, todas ellas elaboradas con esmero, apostando por la sencillez y respetando el entorno natural.

Además de la oferta habitual, en Joan podrás disfrutar de eventos especiales y veladas inspiradoras bajo las estrellas, como las series de cenas del solsticio y el equinoccio, los «Momentos de las fases lunares» y cenas privadas exclusivas combinadas con la observación de las estrellas sin obstáculos.