Una expresión culinaria
El chef ejecutivo Alejandro Salgado le invita a disfrutar de una experiencia gastronómica íntima que refleja la esencia de su filosofía culinaria. Arraigadas en la tradición mexicana y enriquecidas con influencias asiáticas y mediterráneas, cada una de sus creaciones es una interpretación minuciosa del sabor, la técnica y el diálogo cultural.
A través de menús cuidadosamente elaborados, la velada se convierte en un viaje sensorial en el que los ingredientes atrevidos, la ejecución refinada y la expresión creativa se unen para contar una historia. Se trata de una interpretación del alma de su cocina, forjada por la experiencia, la inspiración y un profundo respeto por los orígenes de cada elemento del plato.
En el marco de la belleza natural del Viceroy Riviera Maya, esta cena especial celebra no solo la evolución de nuestra identidad culinaria, sino también el arte y la pasión que definen nuestra experiencia gastronómica actual.
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Sábado, 25 de julio a las 18:30
Restaurante La Marea.
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