Viceroy Živahna serija: Noć koju su stvorili mnogi

Radno vreme: 19:00
Lokacija: Somerset
Cena: 125 dolara po osobi

Pridružite nam se na specijalnom jesenjem izdanju Viceroy Živahna serija, veče koje slavi umetnost, maštu i zanatstvo koje donose Viceroy Iskustva za život. 

Ove sezone, Spirited Series zauzima pristup fokusiran na vino sa intimnom večerom od četiri jela, upotpunjenom zabavom i domaćom fokačom. Svako slano jelo biće upareno sa vinom koje je odabrao direktor pića Sajo „Či“ Anis kako bi upotpunilo ukuse, teksture i inspiraciju jela. 

Tokom večeri, vodićemo vas kroz priče, tehnike i ukuse koji stoje iza svakog uparivanja. Od šampanjca i izražajnih belih vina do slanog crvenog vina iz Rone, iskustvo se kreće kroz niz regiona i stilova prilagođenih jesenjoj sezoni, a kulminira specijalnim desertnim koktelom kreiranim da prati poslednje jelo. 

Očekujte veče promišljene kuhinje, vina, pripovedanja i zajedničkih otkrića – spajajući niz uticaja kroz jedno pažljivo odabrano iskustvo.

Rezervišite svoje mesto za intimno veče zanatstva i povezanosti.

Rezervišite

Jelovnik

Zabava: Tartar od tunjevine | Avokado, dresing od soje i đumbira, rotkvica, kavijar 

Uparivanje: Canard-Duchene Brut Champagne 

1. jelo: Ćufta od jagnjetine | Caciki dresing, stari paradajz, limun, ulje od cilantra 

Uparivanje: Peščani sauvinjon blan 

Hleb: Fokača | Puter sa začinskim biljem, crne masline, sušeni paradajz

2. jelo: Špagete a la Čitara | Šafran, jastog, juzu krem, hrskavi beli luk i čili 

Uparivanje: Avansija Godelo 

3. jelo: Ribaj | Labne, pržena šargarepa, bordo sos 

Uparivanje: Saint Cosme Crozes-Ermitaž 

4. jelo: Dubai čokoladni čizkejk | krem od pistaća, kataifi, čokoladni sos 

Uparivanje: koktel Braketo-konjak — Braketo d'Akui, Henesi VSOP, crveno voće, kakao