Jantar de Ação de Graças no Dovetail
27 de novembro
Local: Dovetail
Horário: Primeiro turno às 14h00, último turno às 21h00
Preço: 89 $ por pessoa
Venha celebrar o Dia de Ação de Graças no Dovetail com um jantar de três pratos e uma seleção de vinhos a preços especiais, vendidos a garrafa.
Exemplo de menu
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Dia de Ação de Graças de 2025
Quinta-feira, 27 de novembro de 2025
Dia de Ação de Graças de 2025
por pessoa
89.00
Bandeja de petiscos
Bandeja de petiscos
picles caseiros, prato de pimentão, bolachas salgadas para a mesa
Primeiro prato
Sopa Velouté de Abóbora com Nozes e Mel
abóbora caramelizada | arandos em conserva | avelãs torradas | manteiga de salva
Brie assado
compota de figo | mel | alecrim | bolachas salgadas de massa folhada com Old Bay
Salada de outono com chicória
queijo manchego | bagas de pântano secas | sementes de abóbora temperadas | abóbora-menina | vinagre balsâmico
Pratos principais
Tarte de carne
ragout de lentilhas | puré de pastinaca e batata | manteiga dourada | salada de maçã e rabanete
Rolinho de peru
recheio de brioche, alho-porro e salsicha | molho de trufas | salada pequena
Linguini da Mar-yland
linguini fresco | produtos da Baía de Chesapeake | molho cremoso crioulo | bottarga ralada na hora
Costela de vaca estufada
carne de vaca Angus cozida lentamente | tubérculos | batatas Robuchon
Sobremesas
Cheesecake de Abóbora
chantilly de ácer | crocante de sementes de abóbora com especiarias
Cobbler de Maçã Perfeito
gelado de manteiga e nozes pecã, com um fio de caramelo salgado
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