Joan

Descubra uma experiência gastronómica inesquecível, guiada pelos ritmos das estações do ano e pelos movimentos dos corpos celestes no céu. Inspirado por Joan Blank, artista, filantropa, cavaleira e uma figura muito querida da comunidade de Ketchum. O nosso restaurante emblemático celebra o seu espírito vibrante e os seus laços profundos com a comunidade, conferindo ao espaço personalidade, histórias e um sentido de legado.

Descubra o verdadeiro sabor de Sun Valley através dos seus melhores ingredientes, criações locais e especialidades confecionadas em forno a lenha, todas cuidadosamente preparadas com foco na simplicidade e no respeito pelo ambiente natural.

Para além da oferta habitual, descubra eventos especiais e noites inspiradoras sob as estrelas no Joan, incluindo as séries de jantares do solstício e do equinócio, os «Momentos das Fases da Lua» e jantares privados exclusivos, combinados com uma observação desimpedida das estrelas.